Jelly на бяло френско грозде на зимна рецепта

В тази статия:

1. Витамин състав на бяло френско грозде желе
2. Основни правила за подготовка на бяло френско грозде желе
3. Смарт Консервирани храни за зимата

Витамин състав на бяло френско грозде желе

при ниско калорични и почти пълно отсъствие на мазнини и протеини от плодове, варени със захар, получена достатъчно укрепен десерт. Съставът на гела получава с минимална кипене включват вещества като:

• • Бета-каротин, който стимулира имунната система и е доста ефективен антиоксидант.
• • витамини тиамин Той играе важна роля в обмяната на веществата. Рибофлавин, който стимулира производството на енергия в клетките. Пиридоксин, е необходимо за нормалното функциониране на нервната система.
• • фолиева киселина, участващи в създаването на нови клетки.

В допълнение към витамини, като част от десерт под формата на бяло френско грозде желе съдържа микро и макро елементи: калций, магнезий, калий и др. Добавено към плодове захар дава на тялото необходимото количество въглехидрати.

Основни правила за подготовка на бяло френско грозде желе

За правилното приготвяне на бяло френско грозде желе за зимата, за да спаси всички букет от вкусове и витамини са от съществено значение при обработката на плодове спазват някои основни правила за практика.

Особено внимателно, имащи намерение да конфитюр от бяло френско грозде или желе, измийте и да оправи плодове. Разделете зрели плодове по клоните не е трудно, но процесът е дълъг и изисква точност.

След като става чрез и изплакнете в гевгир плитки плодове, трябва да ги постави в кратък период от време върху суха кърпа. По този начин, отстраняване на излишната влага и желирани бяло френско грозде с рецепта за зимата ще бъде особено успешна.

Бели касис преформа за зимен желе или конфитюр получава много фин кехлибарен цвят. Но имайте пълния букет от витамини и лиши желе полезни качества, е възможно само ако намалено време на топлинна обработка. За желе съхранение или задръстване не се изисква в хладилник бяло френско грозде, подложен на високи температури. Необходимо е само да се доведе до кипене сладко желе маса и да го охлади, почистване на хладилника. Целият набор от витамини и минерали, ще се спаси.

Berry поставя в широк тиган и се добавя минимално количество вода. Течността трябва да покрие дали малко плодове. Събирането до възпаление, смес от вода и плодове се отстранява от топлина и прекарва през решето. Чрез дупки попада определено количество на кожи и кости, така че е необходимо да се филтрира от разтвора. Вземи определено количество мътна тъмно жълт сок.

Дозата на захар за готвене желе бяло касис зимата или да го поддържа в хладилника са избрани в зависимост от обема на сок. Сладки трябва да се добавят толкова, колкото получава vitaminized кисел течност. Разбъркването и предотвратяване на долен слой от изгаряне на смес от сладък трябва свеждат продукта гъста и вискозно състояние.

Бързо и лесно да се проверява степента на готовност на бяло френско грозде желе. На студено чиния накапва една или две капки разтвор кипи. Ако те не rastekutsya върху чинийката, и ще останат капки в форма след това, че е време да се вземе топла желе от котлона и го излейте върху банките.

някои домакини леко спадна една малка капка върху нокътя на палеца. Тя не горят добре и показва степента на наличност на продукта. Горещият маса се пълни от банките и след охлаждане се поставя на студено място.

Смарт Консервирани храни за зимата

Готовият и кипи вискозна течност се разпределя в стерилни буркани и ролка или конвенционални винтови капачки. Необходимо е да се обърне запечатани буркани с главата надолу и ги увийте в топло одеяло. Има и друг трик прибягна до по домакинята с ръчен шев всички заготовки в стъклени буркани.

Преди крайната отливка и запазването на всеки растителен или Бери продукт имате нужда от чист буркан и се облича с широка плоска чиния. И работата по бреговете на ръчен шев, за да го задържи на плоча. Това е необходимо, за да се премахнат и най-малките въздушни мехурчета.

Банка наля под гърлото с малък преливник. Винтът или просто капачка се поставя директно на препълване на консерви продукт. Затварянето на буркана, той трябва да бъде предаден и изчакайте изстине.

Правенето на бяло касис преформа за зимата, желе или конфитюр се навива в банките по този начин. С малко над ръба на преливника. След охлаждане на продукта в съответствие със законите на физиката ще намаляване на обема и образува желе между повърхността и обхваща пространството вакуум, където бактерията не се развиват.

Jelly от всякакъв вид плодове, включително и от бяло френско грозде, никога не мухлясали или развалени. Проверка на надеждността на уплътнителната капачка може да бъде веднага след приключване на охлаждането на банките. Ако капакът е в депресия и не кликнете крана на пръста, а след това спаси желе може би до следващото лято.