Червено френско грозде сос за зимата: рецепти

В тази статия:

1. Използването на червено френско грозде
2. Опции подготвят соса
3. Вариант френско грозде сос за месо от домашни птици
4. пикантен сос
5. Лютив сос от червено френско грозде за зимата
6. Сос с желатин френско грозде

Използването на червено френско грозде

Зърната френско грозде притежават ценни свойства като богати на витамини и микроелементи, органични киселини. Тя отдавна се използва като лечебен агент, а днес тя продължава да радват на широка популярност.

Свежият червено френско грозде благоприятен ефект върху червата и стомаха, той се използва като антипиретик, потогонно, холеретична и дори слабително средство. Антиоксидантите, съдържащи се в плодовете, намаляване на риска от ракови клетки.

Червено френско грозде е полезно да се яде прясна и прибиране на реколтата за зимата. А вкусни и вкусни ястия е сос от червено френско грозде през зимата, които могат лесно да се направи у дома си. Той запазва всички ценни вещества и е отлично допълнение към месо или риба.

Опции подготвят соса

Подобно на всяко събиране, като сос от червено френско грозде през зимата има голямо разнообразие от рецепти, в зависимост от съставките, използвани в състава му. Класически сос има лек сладко-кисел вкус, приятен аромат и идеално се съчетава с домашни птици. Към варено месо могат да се приготвят в пикантен сос с червено френско грозде през зимата. И за печено месо или кебап идеална добавка би лют сос с добавка на чушки чили.

Вариант френско грозде сос за месо от домашни птици

За приготвянето на френско грозде сос за зимата трябва да се вземат:

• • половин чаша зрели плодове;
• • 1 маса. л. растително масло;
• • 1 маса. л. захар;
• • 1 средно голяма глава лук;
• • 0,5 малки лъжици суши мента;
• • няколко зрънца карамфил и пипер;
• • сол на вкус.

Захарта се разтваря във вода и добавяне на растително масло, загрява в тиган. Има също постави плодове, суши мента и подправки. Съдържание изгасне преди образуването на сока. Лукът ситно котлет и да го изпратят в тигана и продължават задушаване в продължение на няколко минути, докато лукът е прозрачна и дебеличък сос. По време на готвене, можете да добавите един чифт череша или касис листа, които след това се отстраняват. Готов сос се изсипва в буркани или бутилки и корк за соса.

пикантен сос

Необичайни сос придава пикантен вкус на варено месо без тлъстини, езика, свинско, шунка. Той насища вкуса на храната и да я направи балансиран. За този сос трябва да се приема: 1 кг плодове зрели касис, 0,4 кг захар, по-малко от половин чаша оцет маса 9%, малко подправки: една чаена лъжичка на земята карамфил и канела. Сол и черен пипер на вкус.

Ето как да се направи сос от червено френско грозде, че тя е запазила своята индивидуалност, а стойността на плодове за зимата. Зърната трябва да бъдат свободни от хребети, измити, попарят и нека се отцеди. След това ги търкайте през сито, за да се получи хомогенна пюре без семена и кожица. Пюре трябва да се постави в съда за готвене и постави в чиния, се затопли. Важно е тук да не го оставете да заври. Пюре изсипва всички нормални захар и се разбърква, докато се разтвори, след това се поставят останалите подправки и оцет изсипва. Писане пюре кипене, която се готви в тих огън за 3-5 минути. Полученият горещ маса се излива в стерилизирани контейнери и ролкови капаци.

Лютив сос от червено френско грозде за зимата

Рецепти сос от червено френско грозде през зимата позволява да добавите различни подправки за производството на различни вкусови усещания. Това се получава в рамките на минути, без топлинна обработка. За лют сос за готвене:

• • 1 кг узрели френско грозде;
• • сол на вкус;
• • 2 супени лъжици прясно смляно люти чушки;
• • 1chaynoy супена лъжица захар, пресен босилек, мента, магданоз В.

За да добавите към тежестта на рецептата няколко скилидки чесън и 1 чаена лъжичка индийско орехче.

Зърната са разделени от клоните, иди, мият, суха и Изсипете в блендер. Чесън мляно, промива се и се сушат билки ситно нарязан. Всички изпраща в смесител и сместа е фино смляно. Приготвени подправки излива в прахообразна смес и внимателно го смесват. След четвърт час готовия сос разпределени в малки стъклени съдове, корк похлупаци и изпрати за съхранение в хладилник.

Сос с желатин френско грозде

На любителите на дебели топли сосове тази рецепта се изчислява. За да се подготви сос, така че трябва да се вземат 1 кг обелени и измити плодове касис, чаша захар, Пречистените глава чесън кг лук, 60 г оцет, 2 супена лъжица растително масло, половин чаша вода, малка лъжица суши мента, леко желатинови, сол, червен и черен пипер на вкус.

Зърната се пюре, добавете нарязания на ситно лук, захар и вода. Маса изпрати малък пожар да се готви в продължение на 15-20 минути. Маса Сваля се от огъня, добавете нарязан чесън, растително масло и всички подправки. Капацитет отново постави на огъня и се вари в продължение на още 30 минути. В края на процеса за добавяне на оцет. Сосът за премахване на страна, малко хладно и добавете желатина. Sauce излее в банки и корк.

За да се подготви за бъдещето разнообразие от ястия и рецепти могат да бъдат използвани в сос от червено френско грозде зимата. Тези ястия диетични разнообразие и осигуряват ценни вещества.