Whey - добри и полезни свойства на суроватка

Суроватка - един от култивирани млечни продукти, които са от особено значение за организма. За съжаление, много хора не консумират суроватъчен и смятат производствения си отпадъци (тя се формира в производството на сирене). В същото време, употребата на суроватка за тялото - е огромна и не по-малко важно от ползи мляко и други млечни продукти (сирене, кашкавал, кисело мляко, кефир, кисело мляко).

Видео: суроватъчен

Какви са полезните свойства на суроватка?

Съставът на суроватката е богат на витамини А, Е, С, витамини и съдържа достатъчно течни редки форми на В7 и витамин B4. облага холин за организъм се изразява в подобряване на мозъчната функция, подобряване на паметта. Суроватка е богат на калций, 1 литър напитка съдържа дневна доза за възрастни на калций и 40% калиев норма. Също така, млечна суроватка съдържа ценни минерални соли на фосфор, магнезий. Съставът на тази течност до 200 елементи на биологично активни вещества, които са най-благоприятен ефект върху дейността на всички системи и органи при хора.

Използване на суроватка има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, червата почиства и нормализира флора, токсини, токсини, стимулира черния дроб и бъбреците. Също серум засяга надбъбречните жлези, които произвеждат стрес хормони, като серум, използван изпълнение подобрява и производство на хормони на стреса без причина спира.

Използването на серум и способността му да се намали апетита, много диети се основават на използването на серум и могат да намалят теглото лесно и безопасно за организма. На въглехидратите в серума съдържа лесно смилаеми лактоза, не причинява образуването на мазнини.

Ценна и протеиновият компонент на серум, ценни аминокиселини, които съставляват течността, е жизнено необходими за тялото и са включени в протеиновия метаболизъм и хематопоеза.

Серумът е особено полезно за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт: гастрит, колит, панкреатит, ентероколит, дисбиоза, запек. Използването на суроватка на кръвоносната система е голяма, тя допринася за предотвратяването на атеросклерозата е показано на хипертония, исхемична болест на сърцето, заболявания на кръвообращението в мозъка.

Ние също трябва да се говори за козметични свойства на серума. Тази течност се използва в основата на много маски за лице и шия, изплакнете косата си, така че те растат по-добре и не отпадат. Серум от мляко - ценен лечебен продукт, който ще ви помогне с слънчево изгаряне.

Как да стигнем серума?

Серумът е често срещан в универсален магазин, който продава млечни продукти. Също така, тази течност може да се получи и като у дома си, в подготовката на извара. За да се получи серума, приемайте по 1 литър прясно мляко и да го превърне в кисело мляко (може просто да оставите млякото на топло място, и можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана, за да ускори процеса или кисело мляко). Когато skvasilos мляко, тя се излива в емайла тенджера и топлина на слаб огън. Погрижете се, че масата не се вари, а просто се нагрява до температура от 60-70 градуса. Когато сиренината се отделя от суроватката, кратно на теглото в тензух и да се отцеди суроватката.

Получената изварата е готова за използване, и серум може да се използва за всякакви цели: като основа за супа (въз основа на това се получава разсолник) като основа за тесто дрожди (в серума е особено леко m буйни), като лекарствен продукт (пие чист суроватъчен препоръчва се за възрастни и деца). Ако децата отказват да пият суроватка, може да се добавя към зеленчукови и плодови сокове. Такива "коктейли суроватка сокове" са особено богати на витамини и минерали.

В използването на серум, ние трябва да помним, че има леко слабително действие, ако не разполагате с проблеми с дефекацията, че не е необходимо да се консумират напитката, преди да напусне къщата, в предната част на дълъг път.