Как се прави сирене за бебето от прясно и кисело мляко?

Хлапето се разраства, и, в допълнение към майчиното мляко и разбъркайте той изисква все повече и повече нови продукти в диетата за пълно развитие. Така че, един от най-важните продукти за първото дете до една година е сирене. Това могат да бъдат закупени във всеки магазин бебешка храна, и можете да направите сами - у дома.

Разбира се, да си купят извара - по-бързо, обаче, в случая на дома за готвене, вие определено ще бъдете сигурни в неговата искреност и отсъствие в него на различни вкусове и други добавки, че тялото на детето не се нуждаят.

извара за храна за децата Подгответе деца извара може на кисело или прясно мляко - тези продукти са лесни за да купуват, а те не са скъпи.

Какво е използването на сирене за деца?

Извара - това е просто склад на полезни елементи, които са толкова необходими за все по-голям организъм.

Тя съдържа:

протеини и аминокиселини за стимулиране на растежа на организма;
магнезий и калций, желязо и фосфор служат като източник на клас образуване на кости;
метионин, нормализиране обмен въглерод;
витамини В12 и В6, помощ психичното развитие и укрепване на имунната система;
витамин РР, образувайки хемоглобин и червени кръвни клетки.

Яденето на сирене е много важно за формирането на здрави кости, зъби, коса и нокти. Особено важно е в диетата на пациенти и слаби деца. Страшно е да си представим какво би могло да бъде тялото на детето с недостиг на тези вещества, или най-малко един.

Въпреки това, независимо от факта, че ползите за къща nepereotsenima тялото на детето, не може да се злоупотребява. Излишният материал не е по-малко опасно за организма, отколкото недостатък. Всичко трябва да бъде умерено.

На каква възраст може да се прилага в диетата на детето?

Диетата за деца извара въведена след 7 месеца. Именно от тази възраст тялото е готово да приеме нов продукт. Започнете с половин чаена лъжичка, увеличаване на дозата на половина всеки ден. По този начин, вие постепенно ще достигне частта 50 грама (приблизително 1 година във възрастта).

дете яде извара В същото време, не забравяйте, че на мазнини извара деца противопоказани. Дебел извара деца не трябва да надвишават 15%.

Извара от мляко за деца във водна баня

Тази рецепта за сирене на водна баня за деца изисква доста време и най-малко усилие.

Би било чудесно, ако имате в хладилника беше един буркан с пресен оборски краве мляко село. Ако възможност да го купят там, не се притеснявайте. Отиди до магазина и да си купите мляко с малък срок на годност (до 7 дни) и без примеси.

Указания за приготвяне

Излива каната за мляко в обем от 0.5 литра (извара накрая се около 150 г) и поставени на една нощ на тъмно и топло. Тя трябва да podkisnut.
На сутринта, изсипете млякото в тенджерата и сложи на водна баня. Трябва да се поддържа пълна коагулация на млякото.
След изтичане на суроватката през цедка или тензух, но не напълно, в противен случай сиренето ще бъде много суха и бебето е малко вероятно да искат да го ядат.
Извара е готов да яде!

Ако тя е прекалено дебел за детето, може да се разрежда с топло мляко. По желание, в резултат на изварата да добавите плодове, ако трохите те не са имали алергии.

Готовият продукт трябва да се яде на първия ден. Затова разчитаме порции предварително, за да не се прехвърли продукти напразно. И между другото, майка-кърмачка, извара също ще бъде много полезен.

Как да се готви на децата извара от прясно и кисело мляко?

Ние предлагаме друга рецепта за детска извара. По това време, прясно и кисело мляко. Примерни съотношения: 1 литър мляко 1 L трябва кисело мляко.

Ние събрахме мляко на котлона и изчакайте да заври.
По време на варенето излее кисело мляко, поставени на много малка огън и изчакайте около 10-15 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да на кисело мляко и млечни извара формира бучки.
Получената маса се охлажда за около един час.
След това се филтрува през сито или марля.
Добави към извара плодове, и се хранят бебето.

Между другото, това сирене може да се направи остъклени извара бар за по-голямото дете.

Калциниран извара у дома

Калциниран сирене, обогатено с калций, от съществено значение за тялото все по-голям дете. Яденето това се препоръчва като слаб и често болни бебета и много здрави деца.

Най-често такива извара педиатри препоръчват на деца, страдащи от недостиг на калций. И тъй като децата намерят печения сирене е доста трудно да се продаде, родителите обикновено избират своя готвене свои ръце.

рецепта за

За да направите сирене за детето на тази рецепта, трябва предварително да си купите във всеки аптека 10% разтвор на калциев хлорид.

Калциниран сирене за бебешка храна се приготвя лесно:

Вземете 300 мл мляко. За първи път това е достатъчно.
Млякото се вари предварително и се охлажда.
След това се добавят към вече охлажда една супена лъжица мляко калциев разтвор и държи на водна баня в продължение на половин час.
Обединяване на серум, но не напълно.
И преминал през жребец.
След охлаждане, извара е готов за употреба.

дете яде извара и замърсени За да бъде по-добре в състояние да поеме, бебето трябва да се дава витамин D, който е на разположение в аптеките под формата на капки. Вие за това на рецепцията ще кажете на Вашия педиатър.

Сирене за деца от козе мляко

Доста често при деца под една година е намерена алергични към кравето мляко. Изход за родителите става козе мляко, което е от съдържанието на витамин не отстъпва на крави, а дори напротив, тя се счита за по-полезни.

Най-хубавото е, ако се намери доставчик на прясно домашно козе мляко. Частни търговци обикновено ги търгуват на пазара. Ако това не е възможно, козе мляко могат да бъдат намерени на щандове на магазините.

Както изварата ще бъдат насочени към деца за изготвянето му е по-добре да се вземе малък процент от мазнини.

рецепта за

За 100 г извара мъст 500-800 мл козе мляко. Колкото по-високо съдържание на мазнини, толкова повече на крайния продукт. Също така за получаване на сирене кози трябва разтвор на калциев хлорид.

Налейте млякото в чиста тенджера, сложете на огъня и оставете да заври. Нека pokipit няколко минути.
След това изключете и оставете да се охлади за 10 минути.
След 10 минути са минали, отново постави млякото на огъня.
Не вряща добавите ампули калциев хлорид половина. Quark ще започне да се прибират почти веднага, най-важното е да не позволи млякото да заври.
Веднага след като млякото ще пресече напълно, прецедете го, оставяйки малко извара суроватка за мекота.
След охлаждане на сиренината е готов за употреба.

Подобна рецепта сирене от козе мляко е показана на следния видеоклип. Единствената разлика от предишния рецептата вместо калциев хлорид се използва в него квас - серум от предварителна подготовка на сирене коза.

Имайте предвид, че ако искате да се подготвите за тази рецепта извара за дете склонни към алергии, от смес от мляко с кисело мляко или кисело мляко, те също трябва да бъдат направени от козе мляко. В противен случай съществува риск, че бебето ще започне да предизвика алергична реакция.

Как се прави сирене от кисело мляко във фризера?

Още много интересни, икономически, и в същото време прости и дори можете да кажете "мързеливи" извара рецепти, за приготвянето на които няма да изискват от печка.

Един пакет кефир 200, 500 или 1000 мл (в зависимост от това колко крайния продукт, който искате да получите).

Указания за приготвяне

Как да направите най-деликатен крем сиренето на замразено кисело мляко?

Вземете пакет от кисело мляко и сложи във фризера. (Ако си купувате кисело мляко в бутилка, тя е много желателно да го излее в чиста найлонова торбичка или пластмасов контейнер).
Изчакайте, докато той е напълно замразени (това е най-добре да го оставите през нощта).
Ние получи замразено кисело мляко, го премахнете от пакета и мястото, върху фина мрежа (ако големи дупки, по-добре предварително prostelit сито марля), които трябва да бъдат поставени под дълбока чиния, купа или тенджера. Тръгваме кухнята при стайна температура.
Ще чакаме, докато размразяване замразени маса, както и всички суроватката да се оттича в протегната на контейнера. Това може да отнеме от 6 часа до дни, в зависимост от стайната температура.
Извара е готов да яде! Можете да лекува детето и други членове на семейството!

Рецепта сирене от кефир multivarka

За да се подготви за сирене в multivarka трябва кисело мляко и квас (няколко супени лъжици кисело мляко, кефир, заквасена сметана или кисело мляко). Около 5 супени лъжици квас от 1,8 литра кисело мляко.

Изсипете кисело мляко в купа Multivarki.
Добави към това квас и се смесват в резултат на маса.
Поставете купата в multivarku, затворете капака и задайте режим "кисело мляко".
След 4 часа проверка трябва да се върнат от кисело мляко кисело мляко.
Внимателно се разделят изварата от стените на лопатката.
Отново затваряне на капака и обръщане режим "Multipovar" и задаване на температурата до 80 ° С по време на 1 час (ако не Multivarki такъв режим може да се настрои "нагряване" на 1.2-1.5 часа).
Ние получи извара от купата, а смяна на Multivarki сито марля подплатени.
Чакащи за около 1 час, докато суроватката се оттича.
Извара се охлажда и се подава към масата.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден