LoveForWomens.com

Замразено кисело мляко - полезни свойства и методи за получаване

Замразено кисело мляко - полезни свойства и методи за получаване
съдържание

Наскоро, замразено кисело мляко набира популярност като здравословна закуска алтернатива или познат на всички ни сладолед. За първи път на замразено кисело мляко, светът научава повече през 1970 г., но по това време той не го направи особено като потребители. Производителите не повърна ръцете си и в крайна сметка се подобрили рецептата за студен десерт. Днес, в Европа и Америка, можете да намерите много кафенета, които предлагат замразено кисело мляко, те постепенно започват да се появяват в нашата страна.

Използването на замразено кисело мляко

Ползите от кисело мляко е известно, че почти всеки човек. Този невероятен продукт се абсорбира напълно и помага да се абсорбира по-добре от други храни. Тя нормализира чревната микрофлора и подобрява функционирането на храносмилателния тракт, укрепва имунната система, намалява холестерола и насища организма с разнообразие от хранителни вещества, включително и специална

Полезните свойства на кисело мляко

е да се осигури протеин е строителен материал на клетките и калций, необходими за здравето на костите. В допълнение, киселото мляко не причинят неблагоприятни реакции при хора, които не могат да понасят лактоза. Въпреки това, този ефект е естествено дневна продукт, който включва не гост различни химични елементи, например, сгъстители или оцветители.

Използвайте замразено кисело мляко също не малка, но, за съжаление, е малко по-малък, отколкото в прясно състояние. Той има подобен ефект върху тялото, но тя включва почти една трета по-малко протеини и минимален брой жизнеспособни бактерии. В допълнение, високо калорични замразено кисело мляко обикновено е свеж.

Ако говорим за кисело мляко, изготвен от индустриалните методи в тяхна полза изобщо е възможно съмнение. Използването на такъв продукт, като правило, е само в съдържанието на пробиотици, в противен случай тя не е много по-различен от съвременния сладолед. Замразени магазини кисело мляко често съдържат много захар, мазнини и химически добавки, така че те не могат да бъдат наречени здравословна храна.

Замразени кисело мляко за отслабване

Можете да използвате кисело мляко за отслабване. Разбира се, това няма да е панацея и не се разтваря мастните натрупвания, но за да помогне за намаляване на теглото, въпреки това, да бъде в състояние да. Отслабване използване кисело мляко, се дължи главно на по-ниска обща енергийна стойност на храната и на способността на този продукт за нормализиране на стомашно функция и метаболизъм. Тази нискокалорична сладко ястие е идеален за тези, които не могат да устоят на техните стремления за сладкиши, но в същото време се опитват да поддържат фигурата си. То разнообразява оскъден диета за отслабване, ще бъде отличен заместител на обичайното закуска или дори един от храна (вечеря е по-добре). В допълнение, замразено кисело мляко (но не съдържащ захар) Може да бъде чудесен продукт за ден на гладно.

Въпреки това, замразено кисело мляко, за да отслабнете, но не и обратно, е довело до увеличаване на телесното тегло, тя трябва да бъде само естествен, нискокалорични и съдържа минимум захари и мазнини. Тези изисквания могат да съответстват на домашен продукт. Ето защо, диетични готвач замразено кисело мляко е най-добре да притежава, но в този случай можете да бъдете сигурни, че част от екстри не включват сгъстители и други компоненти, които не са особено полезни.

Методи за получаване на замразено кисело мляко

Подготовка на замразено кисело мляко у дома няма да отнеме много усилия или не много време. В основата на всички тези десерти е естествено кисело мляко. Тя може да се направи или да си купи готов в магазина. Определя се "естествеността" на магазина кисело мляко може да се проучи внимателно състава. В идеалния случай, този продукт трябва да съдържа само мляко и живи бактериални култури. Това в никакъв случай не трябва да присъстват всички видове аромати, стабилизатори, консерванти, сгъстители и други химически вещества. Имайте предвид, че колкото по-малък списък на всички видове допълнителни съставки върху етикета, толкова по-добре и по-полезно от кисело мляко.

Замразени кисело мляко може да има съвсем различни вкусове, но технологията на приготвяне на тези десерти обикновено са едни и същи. Те са изготвени или във фризера или в сладолед машина. Разбира се, най-добре е да се готви замразен машина кисело мляко сладолед. В този случай, посочени в специален контейнер, десерт микс, Шоколад замразено кисело мляко с ментаохлажда, разбърква непрекъснато, това води до унищожаване на ледените кристали и води до леко мека маса на сладолед последователност идентична.

Кисело мляко подготви фризер, както следва: смесват десерт поставя във всеки подходящ контейнер и се поставя във фризер, след това сместа се разбърква енергично или бита на всеки 20-30 минути, докато добър кисело мляко се сгъсти. Това ще осигури достатъчно пластична маса, напомнящ на сладолед консистенция. Но това ще бъде по-плътен от начина, по който се приготвя в машина за сладолед.

Приготвяне на кисело мляко във фризера и може да бъде опростено. Към тази смес за десерт просто излива в чаши и отива във фризера в продължение на шест часа. Но имайте предвид, този деликатес не идва пластмаса.

Прости рецепти замразено кисело мляко

  • Vanilla замразено кисело мляко. За да се подготви го изисква 800 грама кисело мляко, 60 мл течен мед или сироп 60 грама захар (по желание може да бъде заместен с мед), чаена лъжичка ванилия. Покрийте решето с тензух, поставете киселото мляко в него и да го изпратите в хладилника за няколко часа. След това част от суроватката се оттича, в резултат на кисело мляко ще се сгъсти. Поставете киселото мляко в купа или миксера и размахване заедно. След масата става буйна, към тях се прибавят останалите компоненти, както и малко повече за нея камшик. Получената смес се поставя във фризер или го изпраща във фризера.
  • Cherry замразено кисело мляко. 0,5 кг. кисело мляко, ще трябва около 350 грама плодове, костилка и 5 супени лъжици захар. Череши, поставени в малък контейнер, добавете захарта и да го поставят на малък пожар. Довежда зрънце смес да заври, той се разбърква непрекъснато, премахване на пяната и се отстранява от топлина. След това, победи череша смесител, така че отляво не е напълно хомогенна смес (малки парченца плодове кисело мляко само ще вкусни). Когато масата е изстинал, да го добавите към киселото мляко и го разбийте леко. След това се поставя зрънце смес се поставя във фризер или фризера.
  • Strawberry замразено кисело мляко. Вие ще трябва: 300 грама кисело мляко, една супена лъжица лимонов сок, 100 г захар, 400 грама ягоди. Обелени и измити плодове, смесва със захар и се смила в блендер пюре. Добави в тях кисело мляко, лимоновия сок и след това да убие партидата на блендер. Сместа се поставя в хладилник или фризер.

Замразени кисело мляко с плодове

За да се подготви този здравословен десерт можете да вземете много по-различна плодове. Изберете тези, които ви харесват най-много и да ги комбинирате с друг. Например, вие може да готви замразено кисело мляко по следната рецепта:

  • 1 банан, ябълка и праскова;
  • чаша кисело мляко;
  • чифт лъжици течен мед.

Подготовка на замразено кисело мляко с плодове

Ситно котлет на плода. Смесете киселото мляко с мед и го разбийте с миксер. За да получите множество добавяне плодове, след това попълнете го Форми за тарталети или картонени чаши и го изпраща във фризера в продължение на шест часа.

Има и друга рецепта за кисело мляко с плодове. За това е много подходяща за замразяване на плодове като манго, киви, банан и ягода. Отделно от тях, ще трябва половин чаша кисело мляко и една лъжица мед, както и продукти, подходящи за поръсване, то би моглоDelicious замразено кисело мляко да настърган шоколад, счукани орехи, кокос, малък цветен карамел и т.н.

  1.  Смесва се с кисело мляко и мед смес беше място за пет минути в хладилника, така че тя леко се сгъсти. Нарежете плодовете на големи парчета (ягоди, оставят цели) и пуснати на всяка част на шиш.
  2. Лъжица кисело мляко сложи парче плод и се поръсва с песъчинки. Направете същото и с останалата част от плода.
  3. Сгънете преработени плодове парчета върху поднос, положена пергаментова хартия и ги поставете върху няколко часа във фризера.

Замразени кисело мляко с ядки и кафе

Любителите на кафе рецепта със сигурност ще се моля на замразено кисело мляко с ядки и кафе. За подготовката на този десерт ще ви трябва:

  • кафе (за предпочитане разтворим) - 1.5 супени лъжици;
  • кисело мляко - 600 грама;
  • вряща вода - 120 мл;
  • торба с ванилия захар;
  • лешник;
  • бял шоколад;
  • мед на вкус.

Подготовка на замразено кисело мляко с ядки и кафе

Изсипете вряла вода, с чаша кафе след напитка охлажда, да го излее през цедка. След това се смесват кафето с ванилова захар, мед и кисело мляко. Получената смес се поставя във фризера и изчакайте, докато тя замръзва малко и към тях се прибавят нарязаните лешници и настърган шоколад. По-нататъшно прехвърляне маса във фризера и се готви десерт около 20-30 минути. Ако не разполагате сладолед, замразено кисело мляко у дома може да бъде приготвена във фризер (как да го направя е описано по-горе).

Видео: Червени боровинки. Cranberry ликьор от Buhlovara

Шоколад замразено кисело мляко с мента

За да се подготви този десерт ще ви трябва:

  • Кисело мляко - 300 гр.
  • тъмен шоколад - 50 грама.
  • мента сироп - 4 супени лъжици

Получаване на шоколад замразено кисело мляко с мента:

Налейте сиропа в киселото мляко и го победи с миксер. След това добавете нарязания на ситно шоколад и се разбърква с нож. Поставете теглото за десерт във фризера в продължение на тридесет минути и след това презареди специални форми или в хартиени чаши и го изпраща във фризера.

Видео: Изготвяне на живо кисело мляко. Подготовка кисело мляко в multivarka SUPRA MCS-4121

Както можете да видите, за да замразено кисело мляко у дома под силата на всеки от тях. Този десерт ще бъде от значение винаги и навсякъде, той може да се превърне в достоен украшение на празнична маса и награждаване наслада за всеки ден.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден