Покрития за палачинки - сладки и солени палачинки пълнени

Видео: Пълнежът за палачинки. 10 от най-вкусните рецепти

• Как да приключи палачинките
• Плънка за солени палачинки
• Пълнежи за сладки палачинки

Разнообразие от гарнитурата за палачинките ще помогне за превръщането на обичайното, обикновен ястие в нещо съвсем ново и различно. Палачинки да неща всичко от нищо. Както пломби могат да служат сирене с допълнителни съставки и без, зеленчуци, пилешко месо, плодове, зърнени храни, месо, риба и много други. При изготвяне на палачинки с възможности за пълнежи са ограничени само от въображението на любителите на кулинарията и наличието на определени продукти. Създаването на такива храни може да се превърна в истински творчески процес по различен farshiruya, амбалаж, комбиниране и декориране на палачинки.

Основни рецепти за палачинки и методите за тяхното получаване са описани в предишна публикация. Сега ние говорим за това как можете да наслагвате палачинките и колкото повече те могат да бъдат запълнени.

Как да приключи палачинките

Всеки пълнене има своя най-удобният начин за увиване на палачинка. За течност, като например мед, конфитюр, оценки, конфитюр или яйца, са най-подходящи отворена форма - триъгълник или тръба. Минимизиране на палачинките по начин, много бързо и лесно:

Салникова тънък равномерно разпространение слой върху палачинка и след това се търкаля това тръбичка.

Разпространение пълнене палачинка, кратно на половина и след това пъти в половината получената кръг.

За по-плътни пълнежи, като пасти, мляно месо, сирене, салати, месо или мляно риба е по-добре да се избере най-затворената форма. Ако имате намерение да представи палачинки с различни пълнежи, може всеки в собствената си обвивка.

Излейте пълнеж във формата на дебели ленти в горната част на палачинка, малко кратко на горния ръб. Увийте страничните ръбове навътре, леко покриване на пълнене, след което сгънете палачинка тръба.

Поставете плънка във формата на правоъгълник, съответстваща на размера на бъдещите пликове. Fold горния ръб на палачинка, обхващаща пълнежа, след затягане на левия и десния ръб. След това се търкаля палачинката от сгънати горния ръб, така че левия правоъгълник. Палачинки, сгънати, така че напълно подходящ за последващо печене.

В средата на палачинка Сложете пързалка плънка. Сгънете три от неговите краища, така че да образуват триъгълник. Един от върховете на триъгълник завоя към противоположната страна, а след това сгънете другите два ръбове, така че дойде един малък триъгълник.

В средата на купчина палачинка изложи на пълнежа, след това се събират заедно и ръбовете изравнителен. По-добре е да се използва нещо за ядене, например, едно перо лък.

Плънка за солени палачинки

Палачинки са толкова гъвкав продукт, който може да бъде пълнен с всичко, нищо от обичайния вид зърно и завършва с червен хайвер. Помислете за най-популярните и вкусни гарнитурата.

Попълване за палачинки с извара

Половин килограм сирене каша със заквасена сметана, така че остави паста. Добави към това сол на вкус и голям куп ситно нарязани зеленчуци.

Месо пълнеж за палачинки

Един килограм свинско или говеждо месо в едно цяло парче, поставят се в тенджера с вода и се вари, докато омекне. Изготвен месо директно хладно в бульон, така че не е закален и задържат сочност. По това време, нарязани малки кубчета няколко големи луковици и настържете морков. Изпрати със зеленчуци на отопляем тиган с масло или свинска мас и ги запържете до приятно зачервяване. Пържола с блендер или мелница, прибавяне към получената мляно със сол, пипер и глазирани зеленчуци.

Видео: Палачинки пълнени с ябълки за палачинки и палачинки

Попълване на палачинки кайма

Настържете един среден морков и нарязани на кубчета средно голяма глава лук. Налейте в тенджерата малко количество растително масло, когато той се загрее, сложете зеленчуците и леко ги запържваме. След това добавете каймата в тигана и го намачкайте с лъжица, така че няма бучки остават. Получената теглото на сол, черен пипер и готвене за около десет минути. Ако е необходимо, добавете малко кайма консерва доматено пюре или крем, но е необходимо да се гарантира, че всички излишната течност е изпарила. Ако плънка, приготвена по този начин, да се комбинират с ориз, получи голяма пълнеж ориз месо.

Попълване на палачинки на черния дроб

Cut ленти 300 грама пилешко месо или друг черен дроб. Настържете един морков и котлет един лук пръстени половина. Загрейте тиган с малко масло, слагам зеленчуци в нея и ги запържете леко. Сложете зеленчуците настрана и се запържва до златисто кафяво на черния дроб (в края на готвенето, не забравяйте да го prisolit). Готовите продукти микс и се смила с помощта на ъглошлайф или пасатор. Ако масата ще доста сух, добавете към него малко масло.

Плънка пиле за палачинки

Сварете цялото парче пиле на гърдата. Когато се охлади го нарежете с ъглошлайф или пасатор, а след това към тях се прибавят настърган на ренде груби, три варени яйца, черен пипер, сол и нарязан копър. Този пълнеж ще дори по-вкусно, ако го добавите към пържени гъби.

Палачинки с шунка и сирене

Сварете три яйца, да ги търка и 150 грама сирене на груби ренде. Нарежете тънка Сломка шунка, след това се смесват всички съставки заедно. Можете да добавите малко майонеза, ако желаете. Палачинки с такъв пълнеж може да се яде студени или пържене в тиган в растително масло.

Палачинки с зеле

Ситно котлет една глава лук и половината от средната зеле (по-добре е да се намалят куб). Поставете лука в предварително загрята тиган с масло, да го приведе към светло златисто кафяво, след това добавете зеле. Изпечете зеленчуците за около пет мина, след това подправете със сол, добавете черен пипер. Намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и се разбърква, се готви зеле, докато тя е готова (това може да отнеме до 40 минути). В същото време, се вари, а след това се скара на яйцата. Добавете ги към крайния зеле, малко топла плънка и го отстранете от котлона.

Попълване за палачинки с гъби

Нарежете една глава лук на малки кубчета. 500 грама гъби се измиват добре, да ги настържете на ренде груби или нарязани на кубчета. В растително масло, за да изпържи лука прозрачност, а след това го добавете към гъбите. Когато тавата да се изпари сока малко сол и черен пипер и зеленчуци. След Скара за около три минути, след това се добавят 200 грама сметана, гасят сместа в продължение на около три минути в края се добавят малки куп натрошен копър.

Запълване със сьомга

Всяка палачинка грес или смес крема сирене от извара и малко количество крем, а след това поръсете билки и място в сьомга център парче. Палачинка фолио по своя преценка тръба или плик.

Видео: Чубрица палачинки Рецепта тестван Delicious!

Пълнежи за сладки палачинки

Един от най-добрите сладки пълнежи за палачинки считат гарнитури, приготвени на основата на сирене. Най-простият от тях е много лесно - изварата е напълно смляни със захар, сметана или сметана. В допълнение, тъй като сладък пълнеж може да служи консервирани или пресни плодове и зеленчуци, масла и крем карамел, и повече. Представяме на Вашето внимание някои интересни рецепти за пълнежи.

Запълване на круши и сирене

Палачинки с извара - тя винаги е вкусно, сърдечен и здрави. Разнообразяване на обичайните извара помощ круши. Те ще направят обикновената извънредно ястието вкусно и вкусно.

За да се подготви за пълнене, място в купата на миксера няколко супени лъжици сметана, 400 грама извара (по-добре да се вземат смели) и чаша пудра захар. Смесете компоненти за формиране на кремообразна маса, а след това я извадете от хладилника. Обелете крушите, да ги намали наполовина и премахване на ядрото.

На следващо място, се подготвят на сиропа. За тази цел се свърже чаша захар, щипка лимонена киселина и чаша вода. Сместа се поставя върху огън и се разбърква периодично чака за пълно разтваряне на захарта. Долните части на круши в сироп, като ги варят в продължение на около четири минути, след което се сгъват в гевгир.

Поставете в средата на палачинката няколко супени лъжици извара тегло, а след това се охлажда половин круша и палачинка плик на руло.

Cream и Бери сладък пълнеж за палачинки

Това може да стане както с пресни и замразени плодове. то Подготовка, както следва:

• Смесете чаша къпини, малини и касис (можете да вземете от другите плодове, изберете тези, които предпочитате). Смесете чаша захар с няколко чаши сметана и ванилия шушулка, така че остави гъста тесто. Внимателно поставете в крем зрънце смес и се разбърква леко.

ябълков пълнеж

Обелете пет ябълки, премахване на ядрото, а след това ги режат на малки кубчета или филийки. Малко кафяво ябълките в масло, след това добавете към него половин чаша захар и половин чаена лъжичка канела. Соте зеленчуци четвърт час, след което се излива половин чаша с него предварително пържени или нарязани орехи и някои стафиди.

Видео: Палачинки пълнеж за палачинки 2 топинги

Палачинки с банан

Разтопете в тиган на около петдесет грама масло, към тях се прибавят няколко лъжици захар и една супена лъжица вода. Разбъркването маса изчакване захар се разтварят и се излива сметаната (за стъкло) и и ги топло. Сложете сместа в кремаво нарязани три банани и ги варете, докато омекне.