Домати и сирене - вкусно, бързо, полезно!

Дует на домати и сирене търг е един от най-вкусните италианската кухня.

Домати със сирене

Нека да заеме опита на готвачи в Италия и се опитайте да направите оригинален и в същото време е доста питателна закуска, наречена Капрезе. За подготовката му ще са ни необходими зрели домати и сирене, което се нарича клас моцарела. схема на храните е както следва. Домати нарязани на парчета, и след това да ги поставят върху нарязани парчета моцарела и завършване на всички блюдото щедро поръсени с сушени или пресен босилек и облечени с малко растително масло и ябълков оцет. Така подготвените домати и сирене такъв обичан от италианците, те бяха дали името в чест на остров Капри, където ястието се приготвя за първи път.

В много кухни по света има Вариации върху тема Капрезе. Помислете за възможни рецепти за това ястие и да вземат си наум.

Домати със сирене

Традиционна рецепта с домати

Ние ще се нуждае от около 150-200 грама сирене (това би било по-добре, ако вземете остри и твърди сортове), няколко (5-6 бр.), Пресни домати, 3 супени лъжици майонеза, 1 скилидка чесън.

Как да се готви?

Препоръчваме задръжте сирене за няколко часа в хладилника. Това е необходимо, за да се гарантира, че това е по-лесно да се скара. След сиренето е ситно смляно, то е необходимо да се добавят, за да го прекарва през чесън донжуан, а след това се изсипва майонезата и всичко се разбърква добре. Домати нарязани на кръгчета и се поставят в блюдо, и след това в средата на всеки кръг поставяме смес сирене. Преди сервиране, украсете с много зеленина. Можете леко да промени рецептата и добавете билките директно към сместа. Друг вариант - е да се смесват ситно нарязан билки и майонезата, разпространява получените сос домати и настъргано сирене отгоре pritrusit.

Домати със сирене

Капрезе с подправки и ядки в Руската (домати и сирене)

Ще имаме нужда един фунт средни домати, 150-200 г сирене твърда, една чушка, 100 грама на всякакъв вид ядки, пресни билки, майонеза, сол, черен пипер, чесън.

Как да се готви?

В този случай, ако вашият избор е паднал на малък чери домати, това ще бъде достатъчно, ако ще ги нарежете на две половини. В случай, че плодовете са големи, могат да бъдат изрязвани с кръгове и поставете върху поднос с плоско дъно или една чиния. Отделно от това, настържете сиренето, с помощта на голям мистрия, го смесват заедно с сладък пипер (трябва да нарежете под формата на малки парчета квадратна форма), ядки, билки, подправки и чесън. Изсипете всички майонезата. Може ли да се замени със заквасена сметана, тя ще даде нов аромат за вашата чиния.

Домати със сирене

Домати и сирене, печени в еклери

Трябва да си купите готови бутер тесто (или направите своя собствена), 200 грама сирене, скилидка чесън, домати, копър.

Как да се готви?

Нарежете доматите на четвъртинки, ако те са много малко, възможно е на половина. Тогава ние се сиренето (препоръчваме да се suluguni) и го нарежете на кубчета. След кебап шишче продукти на дървени пръчки, редуващи се последователно сирене и домати. Такова сирене и зеленчукови шишчета се поръсва със смес от нарязани зеленчуци, чесън и сол, обвити в тънък лист от еклери и zaschipnut ръбове. Сега ние се пече нашата храна в добре загрята фурна, докато тестото няма да придобие до златисто кафяво.

Домати със сирене

Домати пълнени със сирене

Тези готвачи като никой друг любов и всички други неща. Домати и сирене не е изключение. Пълнени домати първоначалния вид на празничната маса. И вкуса, те не се мерят с известния Капрезе. Както и в класическия вариант, ще дойде по-удобно настъргано сирене, чесън, билки, подправки и майонеза.

Но вместо да сместа отгоре, ще трябва да ги постави внимателно вътрешността на доматите. За да направите това, режа върха му и внимателно изберете по плът, а след това пълнени със смес.

Домати със сирене

Както можете да видите, вариации по темата за сирене и домати мезета са повече от достатъчно. А сега няколко думи за това как да се служи по-добре това ястие. Като напитка, подходяща сухо вино или типичен руски водка. Перфектното допълнение към снек ще бъде зеленчукови салати и гарнитури на варени и печени картофи. Много хармонично сирене и домати с месни ястия и риба.