Палачинки с ябълки тесто върху кефир

• смели експерименти
• Прости палачинки с ябълка
• Игра с аромати
• Буйни ябълкови палачинки с мая
• Извара и мекици
• Морков-ябълкови палачинки грис с сини сливи
• Палачинки с ябълки, сушени кайсии и стафиди в multivarka
• Палачинки на кисело мляко с ябълки - videoretsept

Когато трябва бързо да се изгради нещо вкусно за закуска, първото нещо, за да идват на ум мекици. Някои специални продукти, които не са необходими, за да се подготви тестото и се пържат меки питки дори начинаещ готвач да "небрежно". Ястието е обикновено банално, но винаги отивам с гръм и трясък. Ако тя служи домашно приготвена закуска не е "празна", и буйни ароматни палачинки с кисело мляко с ябълки, допълва кулинарни таланти на домакинята условие.

смели експерименти

• Днес могат да се намерят десетки рецепти за мекици в киселото мляко.
  Тестото се прави на живо и суха мая, бакпулвер с и без, с добавянето на един обикновен или хидратирани с лимонов сок, оцет сода.
• Кефир или подобни на него млечни напитки за палачинки вземат никакво съдържание на мазнини и степента на свежест. За месене на тестото е позволено дори и в кисел (в разумни граници) кисело мляко, тъй като след термичната обработка продуктът да е доста подходящ за използване.
• Експерименти с Брашната са добре дошли. се получават Lush палачинки с ябълки не само от пшеница, но също елда, овес, ръж, царевица брашно. Ако децата не са в никакъв искам да ям сутрин или грис каша, можете да отидете до хитрост и да се подготвят за своите палачинки с ябълка на грис или овесени ядки, без брашно. Тази закуска е не само вкусен, но и много полезен.
  

  брашна

• Няма значение, ако къщата е завършена яйце. Имат ли рецепта за вкусни палачинки пищна, а не тази, при която не е необходим компонент.
• Fry може да бъде палачинки на разтопено масло или растително масло, - слънчоглед, маслини, царевица. Буйни торти се пекат във фурната и дори (благодарение на модерните кухненски уреди), приготвено в multivarka.

Прости палачинки с ябълка

Най-често, основна рецепта, която участва стандартен набор от продукти. Метод пържене палачинки, описани по-долу, е непроменена в други рецепти.

съставки:

• Кефир (съдържание на мазнини и степента на свежест) - 500 мл.
• Брашно - 1-1,5 ст.
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 2-4 чл. л. (Ръководейки се от съдържанието на захар в ябълките).
• Сода - 0.5 ч.л. .. (Отменен лимонов сок или оцет).
• Apple - 2-4 бр. (Въз основа на размера на плодове).
• Сол - на вкус.

Как да се готви тестото:

1. Яйце тесто в купа, добавете захарта, размахване размахване в кремаво маса.
2. Брашно, за предпочитане два пъти пресява да се насити с кислород, и е свързан към маса яйце. Омесва тесто, съкрушителен всички бучки.
3. Кефир е малко нагрява и се излива в тесто. Смесете бъркалка докато съставът е хомогенна. Според плътността на тестото трябва да бъде същата като на чист домашен крем или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
4. Въведена в тесто хидратирани сода. Разбъркайте.
5. С ябълки се измиват внимателно кори, нарязани на ядрото. Майор чип решетка.
6. Apple маса във въздуха не се окислява, като промените цвета, те са били леко напръскани с лимонов сок.
7. Плодове се добавят към бълбукането на отпочинали тесто. Ами меси.

Тестото е готово. Можете да започнете да пържите палачинки.

Как да се изпържи:

• Пан (чугун, тефлон, керамични) постави на силен огън. Серии.
• Flame намален до умерено (малко по-ниско от средното).
• Налейте маслото в тиган. Загрейте.
• Spoon (десерт, трапезария) печелят дебела кора, не се разбърква.
• Излива се в части на skvorchaschuyu тиган.
• Кафяв палачинки, от една страна за 1-3 минути (в зависимост от силата на пламъка).
• Внимателно инвертна шпатула. Запържете на същия период от време.
• Hot палачинки разпространение на хартиени кърпи за ръце, за да излишната мазнина е отишъл.
• Изсипете следващата партида от тесто в тигана. И така нататък.

Игра с аромати

• Ябълките пресни за готвене палачинки решетка, нарязани на кубчета, ленти, клинове, кръгове. Плодове може да се смесва с другите съставки, или качват директно skvorchaschuyu тиган, запълване на върха на тестото.

  

  Ябълките Grate

  

  Ябълките нарязани филийки

  
  
  

  

  Ябълките нарязани куб

  

  Ябълките изрязват кръгчета

  

  Ябълките нарязани на ивици

  
  
  
• Поради различни аромати могат да бъдат предварително карамелизирани ябълки или се запържва в малко количество масло, добавяйки ароматни подправки. Не е проблем, ако не е имало пресни плодове, както и в теста за палачинки може спокойно да добавите парчета ябълка от зимните компоти, ябълка маслото или конфитюр.
• "Дружеството" ябълки могат да направят: извара, стафиди, моркови, тиква, круши, банани, шоколад капки, череши, кайсии. Понякога взаимно мекици могат да бъдат неочаквани компоненти, като картофи, лук и земни ябълки.
• И, разбира се, подправките, които дават всяко ястие прекрасен аромат и приятен вкус. В допълнение към традиционните канелени ябълки, че всяко печене идеално се съчетава в палачинките можете да добавите допълнителен ванилия, кардамон, куркума, шафран и карамфил.
• Опции бухти презентации също са разнообразни. В допълнение към традиционните заквасена сметана и мед сос към ястието включва: всяко сладко, конфитюр, кондензирано мляко, масло крем, шоколадова глазура.

Украса палачинки с кокосово, настъргания шоколад, натрошени ядки, пудра захар, цветни бонбони прах, какао. Като хранителни декорация бухти действат като мента листа, всички плодове, плодови парчета (пресни или консервирани).

Буйни ябълкови палачинки с мая

Рецептата е интересно, защото тестото се прави без яйца, но се използва и мая, и малко сода. Десертът е красива и много вкусно.

съставки:

• Кефир - 400 мл.
• Топла вода - 125 мл.
• Брашно - 7-8 чл. л.
• Мая суха - 2 ч.л. ..
• Сода - щипка.
• Захар 2 супени лъжици. л.
• Малко по-малко сол.
• Apple голям - 2 бр.

  

  суха мая

  

  кефир

  

  брашно

  
  
  

Начин на приготвяне:

1. Кефирът е предварително загрята до температура от прясно мляко. Изсипете сода, разбъркайте и оставете настрана настрани.
2. Вода за отопление, тя се разрежда една чаена лъжичка захар, добавете суха мая. Разбъркайте, угар.
3. След като маята започне да "играе", комбинирайте на водния разтвор с кисело мляко. Разбъркайте.
4. Брашното се пресява два пъти, добавете сол, захар. Можете да добавите малко ванилия.
5. Налейте малко брашно в разтвора на мая. Замесете размахване на тесто.
6. Покрийте купата с фолио, поставете тестото на топло място за 30--60 минути.
7. От ябълки премахват пилинг, премахване на ядрото. Настържете или нарязани произволно. Изсипва се идва на тестото, разбъркайте внимателно.

Извара и мекици

Деликатен, миришещи на пресни сладкиши палачинки с извара, приготвени бързо и лесно. Идеално се комбинира с мед, всяко зрънце сос и сметана.

съставки:

• Кефир - 400 мл.
• Брашно - 250 гр
• Извара - 200 гр
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Сода - 1 чаена лъжица ..
• Сол.
• Apple 2 бр.

Начин на приготвяне:

1. Кефирът се затопля леко, изсипете сода. Смесени.
2. На жълтъци отделени от протеини бита заедно със захар в кремообразна маса.
3. Изварата избършете, за да се избегне натрупването на големи буци, смесени с жълтъците.
4. Без да престава да се разбърква, комбинирайте получената маса с кисело мляко.
5. Пресяват брашно се смесва със сол на малки порции към течните компоненти. Смесете или миксер меси тестото на палачинки.
6. Протеини леко посоляваме, размахване в плътен пяна.
7. Въведена в тестото, деликатно се намесва белтъчен пяна силикон шпатула.
8. Белени ябълки натрошени произволно добавят към тестото. Смесени.

Фрай палачинки, както обикновено. Като опция, ябълките не може да смаже (решетка) и нарязани на филийки, резени, или да ги режат от форми за печене фигури. Сложете тиган на броя на палачинки и се изсипва върху тестото. Получаваме много интересни и вкусни палачинки с пълно слънце.

Морков-ябълкови палачинки грис с сини сливи

съставки:

• Кефир - 125 мл.
• Грис - 2 супени лъжици. л.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Сода - щипка.
• Лимонов сок - 1 чаена лъжица ..

  

  моркови

  

  сушени сливи

  
  

  

  грис

  

  захар

  
  
  
• Моркови - 400 грама
• Apple - 2 бр.
• Сини сливи - 6-8 бр.
• Малко по-малко сол.

Начин на приготвяне:

1. Моркови се почистват, втрива върху фина мрежа ренде.
2. С ябълка кора, втрива на ренде, смесени със захар и малко да се напръскат с лимонов сок.
3. Сините сливи измиване, zaparivayut вряща вода за 3-5 минути и. Изцедени, obsushivayut, нарязани фино.
4. Кефир леко затоплено, добавете малко сол, добавете грис. Смесени.
5. Сода закаляване с лимонов сок или оцет се добавя към тестото. Смесени.
6. Към тази смес се излива морков стърготини. Бърка се, оставете 20-30 минути да грис става подута и мека.
7. В отделен контейнер, победи яйцата със захарта.
8. Комбинирайте всички съставки заедно, тестото се меси старателно.

Печено Морков-мекици с сини сливи, както обикновено. Такава полезно и невероятно вкусни ястия можете да подадете сметанов сос с банани и горски плодове, сметана, сладко кисело мляко с парченца плодове.

Палачинки с ябълки, сушени кайсии и стафиди в multivarka

Продължавайки да се говори за вкусна здравословна храна, да не говорим, че пържени храни не е много полезно. Особено за деца, хора с наднормено тегло или лошо здраве. Но за да се откаже от запознати дома за готвене не е задължително, тъй като същите палачинки с ябълки могат да бъдат приготвени в multivarka.

съставки:

• Кефир - 500 мл.
• Брашно - 350гр
• Сода - 1 чаена лъжица ..
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Яйце - 1 бр.
• Apple - 1 бр.
• Стафиди и сушени кайсии - 50 г
• Канела, ванилия.

Начин на приготвяне:

1. Тестото се получава по същия начин, както ако палачинки се пържени в тиган.
2. Zaparivayut сушени, ситно нарязани кайсии, ябълки втрива стърготини, смесени с канела.
3. Всички сухи и течни съставки се смесват в серия, като тесто консистенция като много гъста сметана. Добавяне на плода.
4. Дъното на купата Multivarki смазана. Те включват устройството в "отопление".
5. След 10 минути игра, лъжицата десерт за разпространение на купата на тесто, multivarku преминете в режим "печене".
6. Тестени палачинки за 5 минути и към всяка страна. Затворете капака на тиган чудо не е необходимо, в противен случай тестото не zapechetsya и варени.

Палачинки на кисело мляко с ябълки - videoretsept

Multivarka алтернативен вариант - фурна. Тестени бухти правят точно същото, но това се излива върху намазана тава и се поставят в предварително загрята на 200 градуса фурна. Когато палачинките ще бъдат буйни и покрити със запечени коричка, можете да ги получите и легна препълнена върху плаката. Бързо и лесно!