Палачинки с заквасена сметана - рецепти

• Подготовка на тест за палачинки
• мая палачинки
• Рецепта палачинки с заквасена сметана - видео
• Палачинки с заквасена сметана, без мая
• Палачинки без яйца
• Мекици със заквасена сметана
• банан радост
• грис палачинки
• Сметана палачинки с извара
• Палачинки с пълнеж
• сирене бухти
• Палачинки с наденица
• зелени бухти
• Печени Овесени палачинки

Кой не помни нежния вкус и мирис удивително домашно oladushek! Класическият ястие се приготвя в големи количества слънчогледово масло, кой продукт е буквално полетя. И те изглеждат просто зашеметяващ златист цвят и препечен ръб, само малко слънце в една чиния! Дори опитните любители на кулинарното изкуство не могат да устоят да не се опитват тази красота. Нищо чудно, палачинки винаги са били много романтични ястия сервират закуска.

Подготовка на тест за палачинки

Палачинки, приготвени на основата на кисело мляко и сметана, кисело мляко и кисело мляко, мая и те постят,. Време е да се готви по малко, и резултатът е винаги отлично. В допълнение, къщата ще бъде винаги продукти, които могат да се поставят на едно ястие. Но най-вкусните, нежната и красива продукт се получава заквасена сметана.

Сметана тесто - доста капризен материал. Но е необходимо само да получите страна, и последователност ще се получи, ако е необходимо. Тестото може да бъде приготвена с мая и обичайно.

мая палачинки

Направи палачинки със заквасена сметана е съвсем проста. За тяхното производство, ще имате нужда от:

• 1 чаша брашно;
• 0,5 чаши мляко;
• чаша заквасена сметана;
• супена лъжица захар (не повече нужда да се добре до палачинки);
• чаена лъжичка суха мая.

  

  

  

  
  
  

Получаване:

1. Мляко нагрява леко, се смесва със захар, и тук също се излива пресяват брашно (2 супени лъжици), се смесва с мая. Сместа трябва да се включи гладка, без бучки.
2. При стайна температура, той трябва да престои в продължение на 25-30 минути, така че ако се готвят закуска, трябва да ставам малко по-рано от обичайното.
3. Когато тестото идва в останалите съставки се прибавят към сместа, след което масата се бита бъркалката.
4. Фрай палачинките, които трябва да са добре отоплени тиган в голямо количество олио. Но ако някой не харесва прекалено много високо калорични ястия, палачинки могат да бъдат приготвени на среден огън, леко четка повърхността на тигана.

След приготвяне на храна, те трябва да бъдат мокра кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Млякото в тази рецепта може да бъде заменен от всеки млечни продукти, кисело мляко, кисело мляко или ферментирали печени мляко, кисело мляко или суроватка.

Рецепта палачинки с заквасена сметана - видео

Палачинки с заквасена сметана, без мая

За това ястие ще ви трябва:

• Банка крем (0,5 литра);
• 2 яйца;
• 0,5 чаши захар и щипка сол;
• 0.5 чаена лъжичка сода;
• брашно.

Всички съставки се смесват в тесто от брашно се добавя количество за постигане на консистенция на сметана на средна дебелина. Трябва бавно "мързелив" слизам лъжицата. След това палачинките се оказват гъста, буйна. Fry трябва да бъде на средна температура в продължение на 2-3 минути от всяка страна.

Палачинки без яйца

Няма значение, ако не намерим никакви яйца в хладилника. Подгответе буйни домашно приготвени палачинки със заквасена сметана и не може да ги добавите. Рецептата е много проста:

• 400 гр на крем;
• половин чаша кисело мляко;
• ванилин;
• сол;
• сода - на върха на ножа;
• 2-2,5 чаши брашно.

  

  

  

  
  
  

Получаване:

1. Банка на сметана се смесва с кисело мляко, с добавка на захар, сол, брашно, смесено със сода.
2. Тегло напълно разбита.
3. Тестото се смесва с лъжица и се разпространява в тенджерата на малки порции. Препоръчително е да се пържат палачинките на добре загрят тиган под капака затворен.

Мекици със заквасена сметана

Сервирайте палачинките можете с заквасена сметана и мед, консерви и конфитюри, разтопено масло и пържен бекон, кисели плодове и домашно компот. Но е възможно и в тестото се добавят различни съставки за подобряване на вкуса на храната.

Палачинки с ябълки стават много нежни и вкусни, благодарение на невероятния ябълка междинния слой. За тяхното приготвяне е необходимо да се направи традиционните бухти тестото с заквасена сметана. След това се приготвят ябълките: те трябва да се измият, отсече кора и премахване на ядро, решетката и се отцеди сока в отделна купа.

Съвет! За ябълка маса не е затъмнена, тя може да добавите няколко капки лимонов сок.

Палачинки с ябълков пълнеж получават както следва:

1. Добре нагрява тиган, изложени малко количество тесто.
2. В средата на слагам една чаена лъжичка на пълнене и в началото, то се затваря друг тестото с лъжица.
3. Пържени от двете страни на малък пожар да propeklis през цялата дебелина. Много добре тези палачинки с мляко!

банан радост

За да създадете този шедьовър е необходимо да подготвите:

• 3 яйца;
• чаша заквасена сметана;
• лъжица захар;
• сода щипка;
• бучка масло (50-70 грама);
• 1,5 чаши брашно;
• 2 зрели банани.

Получаване:

1. Брашно удряха с масло, банани и нарязани на големи кубчета и я прати със заквасена сметана.
2. Брашното се добавя други компоненти, всичко се смесва. След това масата се свързва към банани сметана смес.
3. Печени на горещ тиган. Палачинки не трябва да плуват в масло, достатъчно, за да се смазва повърхността на тиган лесно движение, както при изпитване на масло вече присъства, и те няма да бъдат изгорени.

За палачинките на масата с банани можете, без добавки, и така те са много вкусни!

грис палачинки

За палачинки са по-нежни, много домакини, смесени с грис брашно. В този случай, трябва да се подготви:

• 2 чаши кисело мляко;
• сол и захар на вкус;
• малка лъжичка сода;
• смесват брашното с грис.

Тестото трябва да достигне консистенцията на гъста сметана, това означава, че не трябва да избяга лъжицата и бавно се разсее. Докато тиган се загрява, тестото трябва да престои в продължение на известно време и се отпуснете. След това можете да се пържат палачинки, намалете огъня до среден. не трябва да затворите капака.

Вкусни продукти са получени и въз основа на грис. За тях е необходимо предварително да се готви каймака на вашия дебелина мляко среда и да го охлади. В завършен каша добавете яйцето, сол и захар на вкус, малко сода и брашно. Според плътността на тестото трябва да бъде средно.

Сметана палачинки с извара

Основната разлика между заквасена сметана палачинки с извара от Чийзкейк е, че тези продукти са по-нежни и буйни. За да се подготви имате нужда от следните продукти:

• Опаковка от извара.
• 2 яйца.
• Купа на заквасена сметана.
• 4 супени лъжици брашно.
• Сода и лимонов сок, за да утоли.
• Сол и захар може да бъде ванилия.

Извара е по-добре да се вземе в конвенционалните опаковки, с ниско съдържание на мазнини. Всички съставки се смесват старателно, за да оставите без бучки. Това е особено важно при подготовката закуска за капризни в храната на бебето. Брашно се добавя последен. За палачинки оказаха пухкави и не падат, тестото трябва да бъде доста дебел, но не се разпада.

Палачинки с пълнеж

Има много възможности, както за допълване на ароматните палачинки. Най-често се поставя в плодовете тестените изсушена: задушени и нарязани сушени кайсии, стафиди, настъргана ябълка или банан. Вие може да бъде включен в менюто на шоколадови мъфини или да направите персонализиран домашна торта ако пух пластове палачинки яйчен крем и горски плодове, за да украсяват върха на сладко.

Но има и солени рецепти за това ястие, което също ще бъде чудесна възможност за обилна закуска.

сирене бухти

• За подготовката им трябва да бъде леко променена рутинни тестове: премахване на захар от там, добавете 200 г настърган кашкавал и черен пипер на върха на ножа. Сиренето се втрива на ренде глоба, но можете да използвате по-големи. След това сирене ленти в палачинките ще бъдат по-забележими.
• Пържени продукти в горещо олио до златисто кафяво. Желателно е, че един добър огън до сиренето се стопи, но не течеше.
• И на масата сирене палачинки със заквасена сметана.

Палачинки с наденица

Този вариант е малко повторения, млечни продукти, но понякога наистина искат нещо ново. Наденица бухти са чудесен резервни отегчени сандвичи сутрин.

Мляно наденица се добавя към тестото е почти в предната част на готвенето. Пече се на такива продукти над средните топлина, затопли тиган е смазана. Мнение може да бъде с сладък чай.

зелени бухти

Като добавка към тестото да се получи интересен цвят и аромат се добавят невероятни мляно пресни билки. Изглежда, нищо особено, но оставя оригиналния закуска. Много вкусно палачинки с зелен лук и копър. Добавя се тестото в този случай захар.

Печени Овесени палачинки

1. За да се подготви 50 грама брашно трябва да се смесва с 50 г масло, сместа се втрива в резултат яйчен жълтък, добавете половин чаша настъргано сирене и същият крем. 100 грама от фино смлени овесена каша се смесва със сол и се изсипва в тесто. След това го оставете в продължение на 15-20 минути.
2. Завършеният Тестото се разточва с точилка на тънък пласт, нарязани на стъклена или порцеланова чаша колела, които се смазват с разбитото яйце и изложени на тиган.

За палачинки се оказват каквото си искат всичко - буйна, въздух, розова, трябва да следвате няколко прости съвета:

• Спазвайте рецептата.
• Продуктите трябва да имат всички стайната температура.
• Брашно може да се използва не само пшеница, но също така, царевица, елда, но в никакъв случай тя трябва да бъде необходимо да се пресее през ръж!
• За бие и разбъркването може да се използва смесител и смесител.
• Тесто след готвене трябва да престои най-малко 15-20 минути, след което той вече няма да пречат на необходимостта.
• Фрай продукти е под капака затворен малък период от време.

Ако спазвате всички правила на готвене oladushek, те ще бъдат завинаги дошли храна на масата за семейството си.