Рецепти Maslenitsa палачинки - прост и необичайна

• Тези различни палачинки
• Мая палачинка палачинки
• Swift млечни палачинки
• С отворена "носни кърпички" на кисело мляко
• Как да се готви палачинки деликатни - видео
• бирени палачинки
• Палачинки с нишесте
• Сладки палачинки на Сирни Заговезни вторник
• грис палачинки
• картофени палачинки
• Какво служат палачинки?

Maslenitsa - древния празник, който в Русия се срещнаха и се вижда на разстояние масови тържества. Това е един от любимците на всички времена, когато хората се забавляват през цялата седмица, да се хранят ароматни вкусни палачинки. Отегчен и правят бизнес в този период не е прието: на знаците, извършвани в палачинка грижи седмица води до провал в текущата година. За просперитет и успех изисква необуздана забавно и има много!

Тези различни палачинки

Палачинки по време Maslenitsa изпечени в неограничени количества! В края на краищата, те се считат за основен лакомството от седмицата. Всяка домакиня има бележка на своята уникална рецепта, и това не е от значение, когато е взето - има от баба си, установени емпирично или да прочетете в списание. Основното нещо е, че на масата е голяма чиния, пълна с красиви палачинки.

Кук тези вкусни продукти могат да бъдат от нищо. В момента има огромно разнообразие от рецепти на палачинки на Сирни Заговезни вторник. Но там е класически, проверени от времето опции, които са със сигурност си заслужава да опитате.

Палачинки могат да бъдат от следните видове, в зависимост от теста:

• Мая - oparnye и bezoparnym;
• Постни.

Следните продукти могат да се използват като тест за основните неща:

• Кефир или кисело мляко.
• Ферментирало печени мляко или заквасена сметана.
• Мляко.

  

  кефир

  

  Ryazhenka

  

  бира

  
  
  
• Минерална вода.
• И дори бира!

Вариантите са толкова много, че рядко се поставя под въпрос това, което фурна палачинки на Сирни Заговезни вторник. В допълнение, палачинки могат да бъдат много различни брашно: пшеница, ръж, елда, овес, грах. тях и грис или с добавка на картофи Подгответе.

Мая палачинка палачинки

Палачинки с мая, са различни, тъй като те са получени от буйни, нежна и невероятно питателна. За да започнете да се подготви тесто с мая за палачинки.

За да направите това, вие се нуждаете от следните съставки:

• За тестото: суха мая - 7 грама (2 чаени лъжички), чаша топло мляко, щипка захар и половин чаша брашно.

  

  мляко

  

  суха мая

  

  захар

  
  
  
• За тестото: половин чаша мляко и вода, 1 супена лъжица захар (любители сладки палачинки могат да увеличат количеството на захар в половината), 2 яйца, 1/3 чаша растително масло, брашно (тесто до консистенция на сметана средна плътност), сол на вкус.

Получаване:

1. Подготовка тесто в продължение на 15 минути, към това смесено в купа всички съставки контейнер, покрит с чиста кърпа и се поставя на топло място.
2. Дойде малко тесто се свързва с бита яйца и растително масло. Брашното и течността в тази смес се добавят последователно и постепенно, с енергично разбъркване. Така че без бучки брашно трябва да бъдат предварително пресято.
3. Завършеният тестото се меси в продължение на пет минути, отново покрити и се оставя на топло място. За да се направи тестото дойде достатъчно часа.

В този случай, огънят трябва да бъде умерено, така че по време на готвене първата страна на горната част на палачинката не е имал време да изсъхне. Завършени палачинки сгънати стека и са покрити с масло или топено масло.

Време опитва да подготви мая палачинки за Сирни Заговезни вторник, оставя много. Но си струва, за да угоди на своите близки! Тези палачинки са вкусни, дори и без пълнеж.

Swift млечни палачинки

Рецепти за Сирни Заговезни вторник непременно да включва вкусни и лесни за приготвяне палачинки с мляко. Тази опция е идеална за когато гостите са на прага, а жената все още не е имал време да се определи масата. Получаването на това ястие отнема 20 минути.

Следните компоненти ще бъдат необходими за готвене:

• 2 чаши брашно;
• щипка сол;
• 2 яйца;
• половин литър леко затоплено мляко;
• захар на вкус.

  

  яйца

  

  брашно

  
  
  

Получаване:

1. Смесете брашно със захар и сол, за задвижване на яйцата и се разбърква. Мляко в два етапа се добавя: първо, излива чаша, смесват добре, след това останалото количество. Тестото се получи гладка, хомогенна и течност.
2. Пърженето предварително добре загрята, а след това пожар се намалява до среден.
3. Разтопете на горещата повърхност на парче масло, а след това внимателно се изсипва в черпак тесто. Това е най-добре на ръба на тигана, постепенно накланяне към тестото равномерно разпределени по цялата повърхност.
4. Готовността на първата страна, е лесно да се идентифицират: необходимо е да се разклаща тенджерата леко. Когато палачинката отлепяне от дъното и започва да се движи, то е време да се обърне. По-добре е да използвате специален нож, защото острието може да разбие тази деликатна тесто.
5. Фрай следващата палачинка тиган е необходимо също за смазване на парче масло. Завършени палачинки, изложени на ястие.

Това е най-прости палачинки на Сирни Заговезни вторник. Кой не обича сладко, може да ги води, малко лимонов сок. А сладкото ще оценят това ястие с конфитюр, мед или кондензирано мляко.

Разнообразявам млечни палачинки позволяват различни добавки. Вкусни продукти се получават, ако тестото добавете настъргания кашкавал или варени колбаси. Можете да се пекат вкусни палачинки зелени, тя използва нарязан Зелените.

С отворена "носни кърпички" на кисело мляко

Статии за кисело мляко, не е необходимо да са буйни и дебели. Можете да се готви палачинки деликатни, които се наричат ​​по различен начин яйчен крем. С какво да се обърка този въздух дантелените палачинки, така че като деликатни носни кърпички! И който се е опитвал някога този деликатес, няма да бъде в състояние да се откаже от него.

За тестото ще се нуждаете от следните съставки:

• Една чаша кисело мляко или мътеница.
• Захар и сол на вкус, добавете ванилията.
• 2 яйца.
• 2 чаши брашно.
• Сода за върха на ножа.
• Стъклена топла преварена вода.
• Растително масло.

Получаване:

1. Яйцата бита с кисело мляко чрез смесител или венче се добавят подправки.
2. В тестото при непрекъснато разбъркване добавете млякото, а след това брашното.
3. Водата да ври и се изсипва вряща вода сода трябва да подсвирне.
4. Получената смес се излива в тестото и отново внимателно бита. В края сместа се прибавя към растително масло.
5. Смес, получена чрез течна консистенция, е необходимо да се остави "почивка" за 25-30 минути, след това се пече палачинка може да бъде палачинки. Тиган трябва да бъде много горещо в същото време да се получи възможно най-много дупки ажурна.

Готварство Съвети ажурна палачинки:

• Тестото трябва да се меси и да бучки останали. За тази цел, брашното се въвежда постепенно. Някои месене използвайте блендер, това е една добра алтернатива на ръба, и можете да добавите всички брашното наведнъж.
• Добавянето на растително масло тесла ви позволява да използвате по-малко масло за смазване на тиган. Когато пържите, че не могат да се добавят, ако тавата е с незалепващо покритие.
• Не се притеснявайте за останалата тестото. Той може да се съхранява в хладилник за няколко дни! Той е забелязал, че деликатните палачинки от този тест се получават още по-красиви и вкусни.

Как да се готви палачинки деликатни - видео

• За обръщане на палачинки най-добре е да се използва тънка шпатула. Продукти, произведени са много тънки, така че е най-добре да се обърнат ръцете си, внимателно любопитни ръба, бавно свали палачинката от тигана.

бирени палачинки

Готвене палачинки на Сирни Заговезни вторник не изисква използването само на млечни продукти. Отлични рецепта светлина и въздух палачинки, съдържащи като съставка като бира. Това абсолютно не се усеща в палачинки, само им дава необичайно красив цвят и деликатност.

съставки:

За да се подготви специално внимание трябва да се обърне на избора на бира. Тя трябва задължително да бъдат свежи и пенлива. По-добре, ако това ще живея, нефилтрирана светлина напитка. За тестото ще трябва една чаша. Все още е необходимо да се подготви 1,5 чаши мляко, чаша брашно, 2 яйца, сол и захар на вкус, растително масло.

Получаване:

1. Мляко и яйца добре смесени, се добавя смес от подправки, брашно след това постепенно се въвежда.
2. Тестото трябва да пречи, стига да е гладка. В края на наливане на бира и растително масло.
3. Ако тестовата партида се извършва ръчно, тя трябва да бъде 10 минути, за да се влеят. При производството на това в блендер, можете да започнете да се пекат палачинки наведнъж. Фрай палачинките да бъдат в горещ тиган.

Палачинки с нишесте

Изделия от теста са получени нишесте невероятно, някои твърди дупки. Тези въздух леки палачинки подготвят без значение колко, тя все още не е достатъчно, тъй като те също са невероятно вкусни.

За приготвянето им ще са необходими:

• 0,5 литра кисело мляко;
• 3 яйца;
• 0,5 чаши брашно;
• 1.2-1.5 нишесте чаша;
• Сода в nozha- на върха

  

  сода

  

  сода

  

  нишесте

  
  
  
• сол и захар на вкус;
• растително масло;
• 1,5 чаши на газирана вода.

Получаване:

1. Смесена нишесте, брашно, сол, след това бита яйца и захар, и кисело мляко се смесва със сода. Всичко свързано с омесване, добавете масло.
2. Следващата стъпка е много важно: тънка струя излива газирана вода. Тя трябва да бъде достатъчно, за да се получи смес от доста течна консистенция. Брой взети примерно, то е необходимо да се разгледа състоянието на тест (това зависи от качеството на брашното, мазнини кисело мляко).
3. Преди печене тава, намазана с олио или масло, както желаете. Тестото се излива в тенджерата с тънък слой, и печене се извършва при висока температура.

Сладки палачинки на Сирни Заговезни вторник

Този вид палачинки е различна с това, че са те, въпреки впечатляващата си дебелина, остават меки и ефирни. Те са отлична алтернатива на бисквити, особено за тези, които не разполагат с фурната.

Палачинки могат да се използват като отделно ястие, в комбинация с конфитюри и други добавки, и за вземане на палачинка празничен торта. Това ви позволява да се различават от менюто е отлично.

Необходими съставки:

• 2/3 чаша газирана вода;
• 4 яйца;
• сол щипка и 4 супени лъжици захар;
• чаша брашно;
• чаша мляко.

Получаване:

1. Първо, жълтъци отделени от бялото, яйчен жълтък бита със захар, с постепенно добавяне на мляко и газирана вода. Въведена тънка струя на брашно, като се разбърква непрекъснато.
2. Протеини отделно бита в твърда пяна.
3. Получената смес се свързва с протеини. Бита маса се добавя на една лъжица, меко и внимателно се смесва с тестото. Побързайте, не е необходимо, стига крайния маса е хомогенна и буйни.
4. Дръжте тестото не трябва да бъде, трябва незабавно да се пържат палачинки. Pan загрява много тесто се разпределя по повърхността. Палачинки са получени с много дупки, красиви и вкусни.

грис палачинки

Тази опция има две разновидности на палачинки. Готвене може да бъде предварително сварени сметана на пшеница, или просто с добавянето на грис тесто. Във всеки случай, полученият продукт е изключително деликатен и мек, се стопи в устата си.

Рецепта на черпака

1. В 2 чаши вряща мляко се вари грис.
2. След като кашата се приготвя, тя се добавя към парчето масло, тенджерата се отстранява на студено място, докато охлаждане.
3. 4 чаши мляко, 1 чаша брашно, 2-3 жълтъка омесва тесто, което е свързано към охладената каша. Масата трябва да се размесва, гладка и лъскава.

яйчен крем рецептата грис

1. 0,5 чаши грис пълни с кипяща вода и се оставя да набъбне в продължение на около половин час.
2. В това време на приготвяне на тестото: смесване на яйца, сол, захар и мляко, готова смес се излива в набъбналия грис.
3. Когато разбиване на състав се прилага, докато последователността на брашно тесто като кисел със средна плътност. В края на тестото се добавя растително масло, което ще позволи на палачинките не залепват за тигана.

картофени палачинки

Печете палачинки на Сирни Заговезни вторник, и може да бъде направена от картофи. Възможности за приготвяне на картофени палачинки много. Които не са запознати хрупкави картофени палачинки, любимо ястие за много семейства? Но както се оказа, от картофи може да се готви палачинки, които са чудесен украса вкусна празнична трапеза.

За да се подготви имате нужда от следните продукти:

• 0.5-0.7 кг картофи;
• 1,5-2 чаши мляко;
• 2 чаши muki-

  

  чесън

  

  картофи

  

  зеленина

  
  
  
• Няколко скилидки чесън;
• 3 яйца;
• сол, захар, растително масло;
• билки (лук, магданоз, копър).

Получаване:

1. Картофът се вари в малко количество течност, докато тя е готова и се тритурира с вода, която е приготвена. Можете да го месят на ръка или камшик в блендер. Трябва да се получи по-скоро тънък картофи каша.
2. Получената маса се поставя чесън. Млякото се смесва с брашното и доведен до кипене, се задвижват към една и съща яйцето.
3. След това сместа се охлажда леко свързан с картофи. В края на месенето се добавя растително масло, добавете сол на тестото, за да не се получи остаряла.
4. Ако е възможно, тестване, която е "почивка", трябва да се остави на стайна температура за 20-30 минути (може да бъде повече, ако времето позволява).
5. Тестото се разстила в горещ тиган с лъжица. По-добре е да се направи палачинките малък диаметър по-голям продукт ще бъде трудно да се обърнат, без разкъсване. Растително масло могат да се добавят или поне само малко да ги смазвате повърхност на тигана.

Първа страна, за да бъде много внимателно опече добре, чак до кафяво-златисто кафяво, защото палачинките са много деликатни и могат да се счупят, когато включите. Сервирайте всяка палачинка се намазва с масло или сметана и се поръсва със ситно нарязан билки.

Какво служат палачинки?

Maslenitsa палачинки се сервират с различни добавки, всеки, който удря на място.

• Сладки палачинки могат да бъдат свързани към различни конфитюр, сметана и кондензирано мляко.
• Пикантни продукти са перфектно съчетани с заквасена сметана, втрива с билки, чесън.

  

  Палачинки с конфитюр

  

  Палачинки с заквасена сметана

  
  
  
• Можете да поставите на масата с чаша разтопено масло за потапяне.
• Картофени палачинки са много вкусни пържени с хрупкав бекон.

Палачинките могат да се увиват различни пълнеж, който се използва буквално всичко, което съществува в хладилника: сирене и сладко маса, картофено пюре и елда, гъби и лук и кайма с пържени, конфитюри и сладка, сирене и консерви риба, варени яйца с зелен лук и повече много различни деликатеси.