Тайните на зелен чай: всичко, което исках да знам за него

Зеленият чай не може просто да се пие, но ... там. И тя се използва в козметиката. С него се изкъпя, мият главите си, а дори и изплакнете гърлото - като превантивна мярка срещу настинки. Зеленият чай - панацея за почти всички злини ...

Легендата за необичайно красив външен вид на зелен чай: преди повече от 5000 години, листа от зелен чай случайно разкъсан от вятъра от клоните са паднали в казан с вряща вода, което означава голям китайски император. От време на време питие удари деликатен аромат и изискан вкус и кралски особи, и неговия антураж ...

Зелен чай - История

За правото да се нарича родното място на зелен чай спор между две древни източни империи - Китай и Япония. А в една и в друга все още принадлежи на чайната церемония като религиозен обред или загадка. Не е случайно, първото чаена плантация, която в Япония избухва с Дзен будистки манастир и поднос приготвя напитка на самия Буда.

По-късно пиенето на чай е получил достъп не само монаси, но и самурай, хора от различни социални слоеве - от аристокрацията на обикновените хора. Смятало се, че е член на чайната церемония е в състояние да разбере универсалната истина.

В Русия зелен чай първо попаднах на Монголия в края на XVI век, а през 1689 г. е подписан договор за редовна доставка на зелен чай между Русия и Китай, но ... популярността на черен чай е много по-висока, и освежаващо зелена напитка е незаслужено забравени от нашите сънародници за добър двеста години.

Спомнил си на зелен чай едва в края на миналия век, На първо място, във връзка с новосформираната модата на изток и Източна традиции, и второ, поради факта, че гамата от продукти, които са се появили по рафтовете на магазините в края на 90-те години, се превръща в друг сорт. Една от новостите е и зелен чай.

Отслабване със зелен чай

Може би една от основните тайни на днешната популярност на зелен чай в неговата отслабващ ефект за които той е бил наречен напитка топ модели.

Диетолозите потвърждават, че зелен чай премахва токсините и ускорява процесите на метаболизма, така че калории се изгарят и по-активни и намалява мазнините в тялото. Въпреки това, тези жени, които смятат, че незабавно отслабнете, ние само трябва да включват в диетата си чудо чай, като същевременно продължава да се хранят четири порции по време на вечеря бяха много разочаровани ...

Зеленият чай на ден е в състояние да горят около 78 калории, при условие, че човек не може да се прехвърля и не страдат от нарушен метаболизъм.

Ползите от зелен чай - чай ​​от натиска

• Проучванията показват, че зеленият чай е богат на антиоксиданти предотвратяване на разпространението в тялото на свободните радикали, които стават причина за преждевременно стареене, сърдечни заболявания, тромбоза и рак.
• Зеленият чай нормализира кръвното налягане, Това се отразява на еластичността на кръвоносните съдове и на щитовидната жлеза, намалява нивото на захар и холестерол в кръвта, и в съответствие с най-новите китайски учени Зеленият чай ни предпазва от радиация и дори телевизори и компютърни екрани!

Brew зелен чай в японската ..

• Както е известно, всеки чай е не само зелен, е необходимо да не се варят в кипяща вода, защото тя разваля вкуса на напитката, и топла преварена вода, където температурата може да се колебае от + 60 до 90 С
• Листа в чайника не трябва да са прекалено тясно. Обикновено сложи половин чаена лъжичка чай листа на една чаша от 200 грам
• Горещата вода се излива в каната в три етапа: първо обем трета кана след 1-2 минути - половина, дори след 1-2 минути - една четвърт от обема.
• След пиене от половината пот, останалата част от възможното и дори необходимо да се разрежда: красив букет вкус и аромат от най-добрите елитни сортове се разкрива само на второ, трето и последващо варене.

Видео: Всичко, което исках да знам за професията на програмист [GeekBrains]

Зелен чай с мляко, захар, мед или лимон?

Зеленият чай не се добавя без захар, без мляко.

Но мед и лимон, а напротив, само обогатяват вкуса и полезните свойства на глоба напитка.

Зеленият чай: видовете и имена

Много хора вярват, че зеленият чай се прави от специални сортове растения. Оказва се, и зелено и черно е направен от същите чаени листа! Единствената разлика е в технологията: Green се подлага на термична обработка, което го приближава към химическия състав на природен листа чай и го съхранява в различни витамини А, група В, К, Р, РР.

В света има четири вида зелен чай. Big листа зелен чай се смята за най-високо качество, и по тази причина скъпите.

Broken листа зелен чай Тя има приятен вкус и аромат, и следователно сравнително евтина.

Смлени на прах, зелен чай, че се носи почти на прах, предназначен за чайна церемония, а вие едва ли може да го намерите в нашите руски магазини.

Чай зелен чай, който се използва само в специфични рецепти, като например в комбинация с масло - и от областта на националната екзотика.

Сред най-известните имена на зелен чай - Sencha с деликатен аромат, цвят и освежаващ вкус.

Зеленият чай Bancha - голям лист, с ниско съдържание на кофеин от това, от своя страна, прави тези чайове като Genmaicha, Yanagicha и Hojicha.

Със сигурност сте виждали в магазините такива заглавия като Woollong и Жасмин, - се дължат на изящните си свойства също е достойно за вниманието.

Зеленият чай е вреден? Противопоказания за зелен чай

Тя ще изглежда, че сме откри склад на витамини и е установено, панацея за всички болести. Защо тогава лекарите се съветват да вземе чудо напитка с повишено внимание?

• Оказва се, че той е точно толкова черен чай и кафе, съдържа кофеин и други стимулиращи вещества! А кофеин, както знаем, е коварен с това, че тялото се използва за стимулиране и изисква увеличаване на порции допинга.
• Предозирането на зелен чай е по-добър от предозиране на черно кафе: то е също изпълнен с сърцебиене, безсъние, повишена раздразнителност, сутрешно гадене и умора.
• За някои хора, това води до още по-тежки случаи - отравяне или нарушаване на чернодробната функция.

Така че без значение как може да изглежда привлекателен свойства на зеления чай, за да се включат в нея все още не си струва. В същото време, казват учените: че зеленият чай започва да имат магическа сила, че е необходимо да се пие редовно, без прекъсване, в продължение на най-малко две, но не повече от четири чаши на ден, всеки ден, в продължение на най-малко три години. Така че се търси среден път!

Изборът на най-добър зелен чай

Висококачествен зелен чай запазва цвета не е само суха, но и в инфузия, получава зелена напитка със златен оттенък и деликатен аромат на прясно сено, ягоди и цитрусови листа.

Насладете се на чай!