Panna теракота как да се готви у дома

Panna теракота - е изключително деликатен, ефирен десерт, който е дом на Италия. Неговите неизменни съставки - е желатин и сметана. Това е благодарение на последния, десерт и името му, защото думата буквално се превежда като панна кота варени сметана. Интересното е, че друга съществена съставка на това ястие - желатин, преди заменя костите на рибата. Днес, въпреки своята простота панна кота, че е един от най-известните и любими десерти са много популярни по целия свят.

Как да се готви панна кота

В действителност, изискана италианска панна кота на варени много просто, толкова много, така че да могат да се справят дори и най-неопитен готвач. Сега, има много варианти на това ястие, но повечето от тях, обаче, се основава на класическата рецепта и се различават само допълнителни компоненти, които обогатяват крем вкус.

Обикновено, класически панна кота се произвежда само от крема, но до известна степен да намали съдържанието на мазнини храна през последните години те са се превърнали в смесен с мляко. Това не се отразява на вкуса на десерта и, в същото време, е по-лесно. За да се подготви панна кота у дома ще ви трябва:

• Крем със съдържание на 18 към 33 процента мазнина - 500 millilitrov-
• мляко - 130 мл;
• Под физическо ванилия (може да се види, и обичайните прах);
• Instant желатин - 15 д;
• Вода - 50 мл;
• Пресни или замразени ягоди - 150 грама;
• Захар на вкус.

Получаване панна кота

Изсипете сметаната и млякото в черпак или малък тиган, сложи захар с него. Премахване на семената на ванилия пад (можете да го направите с лъжица) и ги добавете към крема. След това сложи една кофа на бавен огън и се затопли течността до около седемдесет градуса. Докато сместа се загрява, желатин свърже с вода (вода трябва да бъде студено), тя се разбърква добре и се изсипва тънка струя към топло крема. Разбъркайте сместа добре и го оставете да се запари и се охлади леко. След това изсипете кремообразна маса на чаши и изпраща в хладилника. След около един до два часа панна кота се удебелява и става годно за консумация.

Перфектното допълнение към ястието ще различни сладък сос, плодове, плодове, конфитюри, разтопено или настърган шоколад и дори натрошени бисквити. Тя върви добре с панна кота ягодов топинг. За да го направите, просто поставете в ръчен пасатор купа пресни или замразени ягоди със захар и размахване заедно.

Форми с замразени панна кота за няколко секунди в гореща вода, след това лостовия десерт нож ръб, покриваща плоча и флип. Десертът трябва да бъдат отстранени без затруднения. Изсипете го с ягодов топинг и гарнитура с плодове.

шоколад панна кота

любителите шоколад, е задължително да харесва сладък шоколад панна кота. За подготовката му ще ви трябва:

• Плочки на тъмен шоколад (шоколадов заместител какао не са препоръчани като неприятни зърна могат да се образуват в десерта);
• 300 мл крем;
• 10-15 грама миг желатин;
• Саше ванилия захар;
• 100 мл мляко.

За да се подготви шоколад панна кота на у дома си в малка тенджера се свърже ванилия, мляко, захар и сметана и след това постави Получената маса на слаб огън. Междувременно желатин запълни със студена вода (около 50-80 грама), разбъркайте добре и оставете настрана. Когато разпалят смес, потапяйте разбити шоколад, го доведе до температура от около седемдесет градуса, свалете от огъня и се изсипва желатин. Напълно замесени маса, така че желатина се разтвори напълно, след това се изсипва върху formochkam или очила, и да изпрати в хладилника. Когато десерт панна кота втвърдява, го премахнете от контейнерите, поставени в една чиния и украсете с разтопен или настърган шоколад.