
- Причината №1. Основно сдъвкване на храната допринася за загуба на тегло
- Причина №2. Положителен ефект върху храносмилателната система
- Причина №3. Подобряване на функционирането на организма
- С колко време трябва да се дъвче храната
Фактът, че храната трябва да се дъвче добре, разбира се, много хора знаят, но какъв ефект върху тялото има, ние не знаем всичко досега. В същото време, използването на бавно усвояване на храната се оказа по научен път. Многобройни проучвания учени от различни страни са потвърдили, че бързото дъвчене и преглъщане на храна може да доведе до много здравословни проблеми. Обърнете внимание на основните причини, поради които се нуждаят от добра дъвчете.
Причината №1. Основно сдъвкване на храната допринася за загуба на тегло
Може би някои ще реагират на това твърдение със скептицизъм, но това е вярно. Правилното приемане на храна - ще ви предостави лесен загуба на тегло. Повишаване на теглото се случва в повечето случаи се дължи на преяждане, то допринася за спешна консумацията на храна. Човек се опитва бързо да получите достатъчно, плаща малко внимание на дъвченето, преглъщането си зле смачкан, като резултат от яденето на повече от тялото ви се нуждае наистина.
видео: "Храните трябва да бъде добре сдъвкана ... Трябва да има тишина ..." (Rambam)
Качествени парчета от дъвченето на храната дава възможност да се получи достатъчно от малко количество храна и предпазва от преяждане. Това се дължи на факта, че когато дъвчене започва да произвежда хистамин, който достига до мозъка, е необходимо на сигнала до насищане. Все пак, това се случва само в двадесет минути, след като е започнал да яде. Ако човек е да се яде бавно, през тези двайсет минути той ще яде по-малко храна и се насладете на насищането на по-малко калории. Ако приема на храна ще се случи бързо, преди мозъкът получава сигнал от насищане, той ще бъде изяден доста. В допълнение към основната цел, хистамин и подобрява обмяната на веществата, като по този начин изгаряне на калории бързо.
В полза на една приятна вечеря, говори и изследване на китайски учени. Те наели група мъже. Половината от тях попита: преглъщане на храна, дъвчете всяка част от него 15 пъти, а останалата част е предложил да се дъвче всеки, отива до устието на храна 40 пъти. Половин час по-късно мъжете взеха кръвен тест, това показва, че тези, които дъвчат повече пъти на броя на глада хормон (gerelina) е много по-малко от тези, които ядат бързо. По този начин, е доказано, че спокойно хранене дава все повече и повече дълготрайно усещане за ситост.
Бавно консумацията на храни, допринася за загуба на тегло Друга причина, която подобрява работата на стомашно-чревния тракт и предотвратява образуването на вредни отлагания в червата - токсините, фекални камъни, шлаките.
Яжте бавно, дъвчете достатъчно дълго, за всеки залък храна и хранене спирка, чувствайки се леко чувство на глад, а след това на проблема с наднорменото тегло може да забравите завинаги. Тази проста загуба на тегло е достъпно за всички, освен това ще може да разчита на тялото.
Причина №2. Положителен ефект върху храносмилателната система
Повечето от ползите от основно сдъвкване на храната, разбира се, получава храносмилателната ни система. Лошо дъвчат парчета храна, особено груби, може да нараните нежната стената на хранопровода. Фино смлени и намокрена с слюнка добра храна преминава през храносмилателния тракт лесно, бързо усвоява и се изхвърля без никакви проблеми. Големи парчета често са в капан в червата и го запушват. В допълнение, при дъвчене храна се нагрява, получаване на телесната температура, това прави работата на лигавицата на стомаха и хранопровода по-комфортен.
Необходимо е да се дъвче храната повече, а защото добре нарязан храната се усвоява по-добре, което насърчава тялото много хранителни вещества. Храни идва буца, тялото правилно храносмилане не може, и като резултат човек губи витамини, протеини, минерали и други основни вещества.
В допълнение, след храната влиза в устата, мозъка започне сигнали, доставени панкреаса и стомаха, карайки ги да произвеждат храносмилателни ензими и киселини. Колкото по-дълго храната ще присъства в устата, за да изпраща сигнали ще бъде по-силен. По-силните и дълги сигнали ще доведат до развитието на стомашни сокове и ензими в големи количества, в резултат на това храната се усвоява по-бързо и по-добре.
Видео: Внимателно да дъвче храната ... - Е Coli в дома. Сезон 2. Серия от 6 04.09.15
Също така, големи парчета храна водят до пролиферация на вредни микроорганизми и бактерии. Фактът, че добре нарязан храна обеззаразена настоящото солна киселина в стомашния сок, в по-големи парчета от стомашния сок не е напълно проникне, така че бактериите съдържащи се в тях, остават непокътнати и действат в червата като такива. Там те започват активно да се размножават, което води до дисбактериоза и чревни инфекции.
Причина №3. Подобряване на функционирането на организма
Високо качество, дълго дъвчене на храната влияе не само от полза за храносмилателната система, но и на цялото тяло. Спокойно консумация храна се отразява в човека, както следва:
- Намалява натоварването на сърцето. С бързото усвояване на храната пулс се ускорява най-малко десет удара. В допълнение, стомаха, изпълнен с големи парчета храна, натиска върху диафрагмата, от своя страна, влияе на сърцето.
- укрепва венците. Когато дъвченето на определен тип храна венците и зъбите са подложени, за да заредите от двадесет до сто и двадесет килограма. Тя не само ги обучава, но също така подобрява притока на кръв към тъканите.
- Намалява въздействието на киселини върху емайла. Както е известно по време на дъвченето произвежда слюнка, и с продължително дъвчене, той се освобождава в големи количества, неутрализира киселини и, следователно, предотвратява емайла от повреди. Също така в слюнката, съдържаща Na, Са и F, които укрепване на зъбите.
- Облекчава нервното и емоционално напрежение, и също така повишава ефективността и концентрация.
- Тя осигурява на организма повече енергия. Това убедило лекарите от Изтока, те са на мнение, че на езика поглъща голяма част от консумираната енергия продукти, така че колкото по-дълго храната ще остане в устата, толкова по-голямо количеството енергия, тялото може да се получи.
- Намалява риска от отравяне. Слюнката лизозим присъства. Това вещество е в състояние да унищожи много бактерии, обаче, толкова по-добре храната, ще бъдат третирани със слюнка, толкова по-вероятно ще отровата.
С колко време трябва да се дъвче храната
Фактът, че дълги парчета от дъвченето на храна е полезна, не оставя никакво съмнение, но въпросът неизбежно възниква, "Колко пъти трябва да се дъвче храната си?". За съжаление, това очевидно не може да отговори, тъй като това зависи до голяма степен от вида на храна или ястия. Смята се, че с цел правилно да смила и се овлажнява със слюнка твърди вещества, движението на челюстта, за да се направи 30-40 за каша течни каши и други подобни храни изискват най-малко 10.
Видео: Храната трябва да бъде добре сдъвкана ... Трябва да има тишина (Rambam
Според източните мъдреци, ако човек се дъвче всяка хапка 50 пъти - това е не болни 100 пъти - той ще живее дълго време, ако zhe150 пъти или повече - това ще станат безсмъртни. Йога, известен столетници, препоръчват дори дъвче течна храна (сокове, мляко и т.н.). Наистина подхранва слюнката си, което й позволява да се научат по-добре и да се намали тежестта върху стомаха. Разбира се, дъвче мляко и други течности не е задължително, но и да ги задържа малко в устата си и след това поглъщат малки порции ще бъде много полезно. Освен това, налице е разбирането, че храната трябва да се дъвчат до точката, където тя престава да усетите вкуса.
Повечето експерти препоръчват да дъвче храната си, докато, докато не придобие консистенцията на течна хомогенна каша. Може би, тази опция е може би най-разумно.