Дайкон - рецепти за ястия

• Какво е това - Дайкон
• Дайкон - рецепти
• Дайкон на корейски - рецепта
• Мариновани Дайкон - рецепти
• Дайкон салата с яйце
• Дайкон салата с домати
• Дайкон салата с ябълка и лимон
• Дайкон салата с орехи

Здравейте приятели! Салата с краставици и домати за лятото доста дошло до гуша от него, и през есента обикновено се обръщат към зимата, тъй като вярвам, зеленчуци - зелен и черна ряпа. А също и в чинията ми напълно уреден Дайкон.

Може би си мислите, че това е просто една голяма и дълги репички? Но не! Това е също един вид репички. Всички рецепти Дайкон прости за скандално и не развалят, а по-скоро, ще украсят зимния масата. Подгответе прекрасна салата, да направи по - корейски, маринова, и как да се готви вкусни Дайкон, аз ще ти кажа.

Между другото, ниско калорични салати лесно се вписват в диетични ястия, което ги прави още по-привлекателна.

Какво е това - Дайкон

Дайкон - бели дълги корени, често се наричат ​​също японски или китайски репички. "Long корен" - както го наричат ​​в Япония. На изток е изключително популярен, и японски лекари казват: "Не медикаменти не е необходимо за тези, които ядат Дайкон". Ние сме обединява основните корен не е много дълго време, така че много хора не знаят как да го готвя правилно.

Дайкон - рецепти

Това е най-подходящ за основните салати - лек и непретенциозен, да те удари на място на всички, които ги опитате поне веднъж. И да получите в полза и разнообразяване на менюто. Но не мисля, че коренът се използва само да се подготвят салати. Японците, които знаят много за Дайкон, дойде с цялата традиция на използване зеленчук.

Тя се сервира на масата, нарязани на тънки слоеве, за риба, да се яде суши, задушени със зеленчуци и морски дарове, и дори да добавите към супата. Популярни и наслада от него, се смесва с соев сос.

Дайкон на корейски - рецепта

Искам да ви запозная с една чиния на Дайкон, който е много популярен в Корея. Наскоро корейската кухня е в нашата страна на висока почит. И ние правим един морков в корейски и други зеленчуци. Дайкон - не е изключение, тя също може да бъде получен в съответствие с традициите на страната.

Приятен, кисел - пикантен вкус, правят този остър малко закуска е много привлекателен за любители на кулинарното изкуство. Сервирайте възможност да се лови риба, месни ястия, а просто с ориз също е много добър външен вид.

Имаме нужда от:

• Дайкон - 1 бр.
• Лук, червено - 1 или 2 парчета. (По избор).
• Винен оцет - една чаена лъжичка.
• Растително масло - една супена лъжица.
• Кориандър, смлян червен пипер, сол - всичко по свой вкус.

Как да се готви Дайкон на корейски:

1. Почистете корен, решетката terochke за корейски морков. Prisolit малко и се оставя да престои, за да се открояват сок. След това той трябва да бъде спретнато оттича.
2. Червен лук, нарязани на половина пръстени и се запържва само за няколко минути.
3. Разбърква репички и лук, добавете оцет и всички подправки, разбърква се и се оставя за 10 минути - 15 настоящото салата.

Мариновани Дайкон - рецепти

Рецепта № 1. Мариновайте корен лесно и няма да отнеме много време. Необходимо е само да се спазват правилните пропорции:

Имаме нужда от:

• Дайкон - 100 гр.
• Ориз оцет - 100 мл.
• Сол - чаена лъжичка.
• Шафран - щипка.
• Захар - една супена лъжица.
• Вода - 3 супени лъжици.

Как да се готви мариновани Дайкон:

1. Нарежете корена като морков в корейски и сгънете в буркан.
2. В отделна купа смесете оризов оцет (ако не, тогава да вземе ябълката, разликата е почти осезаемо) със захар, сол и се разбърква.
3. В топла вода щипка шафран се разтвори и се добавят към сместа.
4. Излейте маринатата в буркан с корени, капак и я държи при стайна температура в продължение на няколко дни. Когато мариновано Дайкон, да я съхранява в хладилника.

Рецепта № 2.  А по-сложни рецепти мариновани зеленчуци, аз съм на него не са се опитали да се готви, но е възможно да ви хареса повече.

Имаме нужда от:

• Дайкон - 2 кг.
• Водка - 250 мл.
• Сол - 50гр.
• Кори от портокали - на вкус.
• Захар - 200 гр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Сушени боровинки - една супена лъжица.
• Куркума - една чаена лъжичка.
• Червената люта чушка - на вкус.
• Целина - 2 - 3 клончета.

Как да се готви мариновани Дайкон по тази рецепта:

1. Нарежете корена на кръгчета. В този случай, имайте предвид, че скоростта на ецване, ще зависи от големината им.
2. В малка тенджера, смесете всички останали компоненти за приготвяне на марината и се оставя да заври, след което го охлади.
3. Спуснете корен в марината (може да е от банка или пакет, както е писано в моята рецепта) и се оставя да престои в продължение на няколко дни.

Е, сега всичките ви любими салата от Дайкон. Ето няколко рецепти за всеки вкус.

Дайкон салата с яйце

Рецепта № 1. Това е любимата ми салата, аз често го правя не само заради Дайкон, но и от черна ряпа, след като дадох рецептата и ще можете да прочетете за него тук.

Но салата с черна ряпа аз рядко слагам яйцето, но тук го направи задължително, защото ми харесва повече.

Имаме нужда от:

• Дайкон - 1 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Морковите - 1 бр.
• Onion - половин глава.
• Сметана, сол.

Как да се подготвим салата от Дайкон.

1. Peel Дайкон, моркови, вари яйца. Настърган в големи дупки търка моркови и Дайкон.
2. Сварете яйцата и ги нарежете, добавете кореноплодни зеленчуци, сезон със сол и сложи заквасена сметана.

Аз обикновено сложете няколко лъжици заквасена сметана, добавете сол, за да го и след това се разбърква салатата, а в същото време солта и сметаната се разпространява в цялата салата.

Дайкон салата с домати

Рецепта № 2.  Имаме нужда от:

• Дайкон - 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Билки: магданоз и копър - малка китка.
• Растително масло, бял пипер, сол.

Как да се подготви салата с Дайкон по тази рецепта:

1. Почистете корените и го търка на ренде. Домати нарязани не е много фино котлет зелените малък.
2. Всичко се смесва и се добавя слънчогледово масло (за предпочитане нерафинирано, понастоящем), сол.
3. Обичам, когато малко се изправи салата и репички нека сока, но това не е за всички, много от по друг начин, опитайте се да се избегне това.

Дайкон салата с ябълка и лимон

Рецепта № 3.  Това е много добре да отслабнете, идеален за ден на гладно.
В тази салата може също така да добавите бял боб или грах - също ще бъде от значение, но не и в деня на освобождаване от отговорност. Между другото, много питателна.

Имаме нужда от:

• Дайкон - 1 бр.
• Apple със средни размери - 2 бр.
• Лимон - 4 филийки.
• Соев сос.
• Пепър.

Как да се готви Дайкон по тази рецепта:

1. Peel репички и ябълки. Root нарязани на ивици, ако е възможно, то е много тънко (подходящ вариант настъргани моркови за корейски). С ябълки може да направи същото.
2. Lemon рязане е тънък половин пръстени или протриване на terochke с кора (ако не е много любители на кисел, след това да половината от дозата).

Сложете всичко в купа за салата, изсипете соев сос, поръсва се с черен пипер и се разбърква.

Дайкон салата с орехи

Рецепта № 4.  Друга хранителна блюдо Дайкон. Ядки могат да се заменят със сусам.

Имаме нужда от:

• Дайкон - 1 бр.
• Всеки orehi- 50грама.
• Кориандър - няколко клончета.
• Оцет 9% - една чаена лъжичка.
• Захар - една чаена лъжичка.
• Сол, зехтин.

Как да се подготвите за салата за тази рецепта:

1. Дайкон, изчистването, решетка, нарежете на гайките, фино котлет кориандър - ситно.
2. Всички разбъркайте в купа за салата, добавете оцет, захар, зехтин и сол. Старателно се разбърква.

 Опитайте се да се готви:

Маринован джинджифил - рецепти. 

Както можете да видите, готвач Дайкон може да бъде доста - все пак различни. И ако не ви харесва кисели корен, а след това със сигурност на постни салати, зеленчуци са много полезни. Аз, както обикновено, искане за теб, мила моя, ако не сте запознати с мен рецепти Дайкон, тогава акции, които няма да жалят. Пожелавам ви добро здраве и добър апетит. С любов и уважение ... Галина Некрасов.