Ягоди в собствената си сок за зимата: рецептата, как да се закрие

В тази статия:

1. Подготовка за зимата
2. метод на баба
3. Jam с ананас
4. Бери, окъпан в сок
5. Бързо компот през зимата
6. Червената кралица легла в сироп
7. Червено с жълто, интересна смесица

Подготовка за зимата

За да конфитюр съхраняват по-дълго е необходимо да се измие старателно контейнера и да се запази по-добре в малки буркани. Стерилизация ще се проведе в малки контейнери, които ще позволят да се запази всички хранителни вещества.

За измиване не трябва да се даде предимство на химични препарати и методи баба - суха горчица, сода, или домакински сапун, изплакнете и представя стерилизация в микровълнова пещ. Този метод се счита за един от най-добрите. Обхваща се кипва.

Ягодите и бюст, изплакват под течаща струя и изплакнете със студена преварена вода, изсушава. Прехвърляне на купа, и емайлиран захарно покритие в съответствие с рецептата. Оставете докато сок излиза, а след това всички рецепта.

Има много начини за съхранение, както и те се различават по времето, отделено за стерилизация или на размера на добавена захар, кой да изберете реши всяка жена независимо.

метод на баба

Този метод за запазване на ягоди в собствената си сок е била използвана от нашите предци, за подготовката на необходимост:

• • 1 кг сладки плодове;
• • 1 супена лъжица. захар.

Плодове, събрани само в градината, мият, суха, сгънете в купа и се покрива с неръждаема стомана сладък пясък. Оставете се появи сока. Поставете съда в предварително стерилизирани и излейте горещата напитка. Сложете в тенджера и се стерилизират 10 минути, руло.

Вкусни и ароматен рецепта с ананас

Този метод не се различава много от основата, като единствената разлика в допълнение лимонена киселина. Готовият продукт:

• • 1 кг плодове от пластира;
• • 350 г захар;
• • 2 г ананас.

Зърната изсипва захарта и оставете за през нощта. Mark сутрин природен течност се излива в съда и се довежда до кипене. Red красота, разпределени по протежение на бреговете, изсипете сироп и вкара стерилизира в продължение на няколко минути, времето се счита от момента на вряща вода. Свиване и съхранява на удобно място.

Бери, окъпан в сок

Този метод на събиране на реколтата ягоди в собствените си сокове без захар, но тя трябва да присъства ягодов сок.

съотношение на продукта 1: 1, т.е. 1 кг плодове - 1 стъкло природен напитка. Ягодите изливат и се стерилизират 10 минути.

Но ягоди, консервирани в собствената си сок в тази форма трябва да прекарват само зимата в хладилника, в противен случай няма да бъде дълго, за да угоди на своята свежест.

Бързо компот през зимата

Всяка домакиня в своя състав има много интересни рецепти като рол ягоди в собствената си сок за зимата, като често ги е угодно на неговото домакинство. Но се оказва, можете да се подготвите компот бързо без вода.

На 1 кг плодове чаша захар, покрийте и оставете, докато сок тя трябва да се прелива и да доведе до възпаление. Ягоди сгънати в чисти буркани и се изсипва гореща, тогава имате нужда от повече минути, за да пастьоризирам 12. Roll и увийте в топло одеяло.

Червената кралица легла в сироп

Съставки:

• • 1 кг плодове;
• • 700гр захар.

Измитите сушените плодове и се изсипва захарта, използвайте само 350 грама. Не, докато не се размине за нощ сок, а след това той трябва да се прелива и се кипва. Ягоди в малки порции се поставят в гевгир и потопени в горещ сироп и пълнят буркана, но само една трета. След като се добавя към оставащото захарен сироп, доведен до кипене и попълнете опаковки.

Стерилизира 10 минути и ролка, във форма се съхранява при всяка температура в продължение на дълго време.

Червено с жълто, интересна смесица

За тази рецепта е по-добре да изберете пресни и цели, плодове голям, това ще отнеме 700 грама, чаша захар, половин чаша вода и половин лимон.

Над него, може да се наложи да страдат повече от 2 дни, но това е толкова вкусно, че тя заслужава. Ягодите трябва да бъдат избрани не perespevshuyu, и тя ще бъде много дълго време, за да започне сока, но има един малък трик, който ще допринесе за ускоряване на времето.

Зърната трябва да се намали наполовина, изсипете половината от общата сума на захар и обгръща контейнера с фолио. След няколко часа, може да забележите червена течност в голямо количество, то ще бъде достатъчно.

Излива се в контейнер емайл, прибавя се вода, е необходимо да се направи подходяща концентрация сироп да не приличат на гъста сладко. Изсипете останалата захар и лимон, предварително нарязани на малки кубчета.

Кук в продължение на 15 минути, след което резени лимон, за да се изравнят и да изхвърлят или да използват в чая, те вече са оказвали вкус. Готов лечение се дозира в стерилен контейнер и ролка.

Всяко семейство има свои собствени специални тайни, които подканват си как да се подготвят ягодите в собствената си сок, така че тя изглеждаше като до пролетта на лятото.