Ползи картофи

Сортовете на този зеленчук е в света около 50 000, то може да бъде розово, лилаво, бяло и жълто, това е още по-сладка (сладък картоф). Не картофи скучаят дори най-богатите таблицата с най-добрите деликатеси. Ние сме свикнали с него и да се научи да готви разнообразие от ястия. Ние пържат това, готвя в единна и без да го картофено пюре и печива, кюфтета, палачинки и пържени картофи, добавете към супа и супи, пълнени с техните пайове и сладкиши, и нишесте, получен от кореноплодни, известен със своята "поставяне" качества по отношение на готвене, меката обвиваща ефект върху стомашно-чревния тракт, полезните свойства на картофи са приложими не само в храните, но също така за производството на хартия и текстилни. Нискокалорична картоф го прави лесен за използване продукт за най-различни диети, много от които се препоръчва да го комбинирате с кисело мляко, други зеленчуци и минерална вода.

Разнообразието от указания за използване в случай на заболяване предполагат полза картофи наистина уникален. Той се използва като диуретик, поради високото съдържание на калий (това помага за премахване на нежеланото течности от организма) - това е показано на бъбреците и черния дроб, както и пресен сок от зеленчуци отдавна известен със своите благоприятни ефекти върху стомаха, определения му питие гастрит с повишена киселинност, язви, в допълнение, понижава кръвното налягане. Сурови картофи просто "спестява" лице в случай на присъствие циреи, рани, екзема, изгаряния и дерматит, и когато гнойни заболявания кожните има добри противовъзпалителни свойства. В този ценни лекарствени вещества грудки, богати на млади и overwintered (интересно, млади картофи калории по-ниска от "старата").

Видео: Елена Malysheva. Използването на сурови картофи

Полезните свойства на картофи

Този зеленчук има противовъзпалителни и рана-лечебни свойства. използване на картофи в компрес на тя работи добре за лечение на язви, венозни заболявания, циреи. Нарязан сурови зеленчуци, прилагани към раната и настъргани сурови картофи третира дерматит, изгаряния, възпалителни и гнойни кожни лезии (с необходимостта да се променят превръзката на всеки 4-5 часа). Това се случва, че поради някои заболявания, включително и хипертония, лекарите не се препоръчва да се пие много течности. Благодарение на всички от една и съща калий, който помага на сърцето, то не остава в тялото, най-важното е да не се използва сол, или лечебен ефект ще бъде сведен до нула. За да се запази максималния брой полезни свойства на картофи, вари или пекат "в единна", защото голямо количество калий, цинк, ензими и минерали са концентрирани там.

Купувачът трябва да бъдат много внимателни при избора на този зеленчук, за да даде на организма максимална полза и картофи направя нищо лошо. В сезона на млади зеленчуци, без съмнение, по-добре да се даде предимство на него в нея, и да използват много повече и по-сладко, а старият корен трябва да бъдат с добро качество, които са плътни, твърди, без зелен цвят, тъй като присъствието й показва, че клубени съдържат токсично вещество соланин, която се образува в резултат на продължително излагане на слънчева светлина, може да предизвика сериозни отравяне. Тези корени трябва да се избягват в храната. В допълнение, трябва да се помни, че картофения чипс, толкова популярни през цялото време, е много вредно за здравето. Те съдържат голям брой канцерогени. Калории картофи по този начин не е равно на това, което е присъщо на варени и печени зеленчуци.

картофени калории на 100 грама от продукта е 80 ккал (60 Kcal за млад зеленчуци).