Полезните свойства на малини

Малина - безспорно един от най-популярните и познати, за да ни плодове. Той е не само вкусна и красива, но и много полезен. В същността си това зрънце е универсална. От него можете да направите сладко, готви напитки и десерти, които се използват при лечението и козметологията. В тази малка Бери се съхранява огромна доставка на витамини и минерали, които помагат за безопасно и "вкусно" в подкрепа на човешкото тяло.

Лекарствени и полезните свойства на малини

Терапевтични, лечебни и полезните свойства на малини са толкова разнообразни, че изглежда това чудо Бери, за да се справят с всяка болест или козметичен проблем:

• Различни методи са добре известни ARI и други простудни заболявания, използвайки малини;
• малинов конфитюр използва при получаването на различни ястия, напитки, десерти;
• малина изпотяване и има антимикробни свойства;
• медицина използва плодове за борба стафилококи, туберкулоза, анемия, анемия;
• плодове и помагат при заболявания на стомаха и бъбреците;
• отвара от малина помага при заболявания на гърлото, ларинкса, дихателната;
• плодове, малина листа и дори цветя имат антисклеротичен, vysokovitaminnymi свойства;
• екстракти от листата и цветовете помага при кожни заболявания като акне;
• чай с малинов глоба спестява в алкохолно отравяне;
• Зърната са полезни за ставни заболявания, радикулит, морбили, невралгия, облекчаване на запек;
• способен проявяват антиеметик, аналгетични свойства;
• подобрява апетита при деца;
• укрепване стените на кръвоносните съдове, малини важни за хората, които са пострадали инсулт или инфаркт.

Съставки малини

Неговата популярност придоби благодарение на малина чудодейни свойства и приятен вкус на. Тези качества е придобити в резултат на човешкото тяло оптимална комбинация от микроелементи, киселини, и други вещества. И така, какво се крие вътре в плодовете? Помислете за състава на малините.

Химичният състав на малина включват:

• органична киселина (никотинова, лимонена, ябълчна, и др.);
• етерични масла;
• пектин;
• танини;
• азотни вещества;
• глюкоза, фруктоза и други захари;
• влакно;
• оцветители;
• каротин, който служи за увеличаване на образуването на витамин - витамин А.

В малини съдържа богат набор от витамини:

1. Витамин А - нормализира метаболизма на протеините и подобрява зрението;
2. В 41 и В 42 - насърчаване на нормалния метаболизъм и въглехидратния метаболизъм;
3. В 46 - се изисква за образуването на протеини;
4. C - увеличава имунитет и подобрява метаболизма;
5. E - помага на метаболизма на мазнините процес;
6. P - благоприятен ефект върху състоянието на капилярите;
7. ПП - необходимо за процесите на биологично окисляване.
8. и в допълнение има витамини А, В1, В2, В9, и така нататък. г.

Полезно за организма малина следи от елементи: калций, калий, желязо, мед, магнезий, цинк и кобалт. В плодове съдържа кумарин, който може да се нормализира съсирването на кръвта и антоцианини, които укрепват капилярите и осигуряване protivoskleroticheskoe действие. Съдържащите се в малини вода (около 90% от общото тегло), стимулира отделянето на вредни изгорелите вещества.

Как да се съберат, сухи, замразени малини, които трябва да имате своите полезни свойства

Подобно на всички плодове, малини прясно набрани най-полезен състояние. За съжаление, това може да остане свеж за дълго време. Този продукт е нетраен и изисква внимателно боравене и правилното съхранение.

Как да се събират малини?

На първо място, трябва да се научите как да се събират малини. Направи го по-добре в сухо време. След това на плодовете ще остане влага, и малини няма да започнат да се влошават, преди да го рециклират. Съберете плодовете обикновено са в кошници, а не по-добре дълбоко. Листа и клони не трябва да попадат в кошницата. Няма нужда да се откъснеш неузрели и презрели плодове.

Бери нежно отстранена от храста. Ако тя участва заедно с част от стъблото, а след това на два пръста отщипвам пънчето и изпращане на Бери в кошницата.

Как да съхранявате малини?

За кратки плодове съхранение може да разпръсне върху плоска повърхност, и пуснати в хладилника, покрита с кърпа. Така че можете да направите, ако срока на годност на до три дни. В противен случай ще трябва да използвате някои от възможностите за дългосрочно съхранение. Но има едно правило: малини трябва да сортирате, измийте внимателно течаща вода и подсушете.

Първият метод: сушене. Тя може да бъде естествен (слънце) или изкуствено (във фурната). За да изсъхне малините на слънце, трябва търпение, защото този процес може да се забави в продължение на седмица. Измитите малини диспергирани на всяка плоска повърхност (тава, например) в един слой. За сушене се провежда равномерно по малини по-добре да се хартията и периодично обръщане плодове. Внимавайте да не се даде възможност на прах и влага.

В процеса на фурна за сушене се извършва много по-бързо. Принципът е същият: да се тава за хартия и разширена в един слой. Температурата на фурната определя на 50-60 градуса и се оставя открехната врата. Периодично се разбърква малините, и веднага след като ръцете му вече няма да са розови следи от горски плодове, сушенето може да бъде завършен за четене.

Въпреки това, той е добре известно, че за всяка топлинна обработка на хранителните вещества, така че има и друг начин на заготовки малина запази - това замразяване. Че замразените плодове запазват най-полезните свойства. В допълнение, този метод е най-лесният и бърз. Предварително промита и изсушена малина трябва да се разпръсне върху плоска повърхност и поставя във фризер плодове. Ако направите това, че когато замразени плодове не се слепват един с друг и след това те могат да бъдат лесно се изсипва в по-компактен контейнер или торбичка. С този курс на действие ще се окаже, ароматни плодове, а не залепени един за друг.

Има и друг начин за водене на малини - е да го смила със захар. Размерът на захар е пряко пропорционална на плодове срок на съхранение. Например, когато се подготвя за период от около една година на 1 кг малина отнема 2 кг захар, а ако ще да яде за един месец - за 1 кг малини, можете да използвате 1 кг захар. Банките трябва да предварително стерилизирани, и на върха на смес малина трябва да се налее малко захар, която ще се покрие със защитен слой. Банките с пюре от малини в хладилника. Тъй като не съществува също така плодове се третират топлина, те спаси най-много витамини.

Calorie малина. Полезните свойства на малина отслабване

От споменатата вече много полезни свойства на малини добавите друг - нискокалорични. Само 34 калории се съдържат в 100 грама плодове. Тя е с ниско съдържание на калории, много хранителни вещества и витамини направи този продукт един от инструментите в борбата срещу наднорменото тегло. В допълнение към основна обогатяване на витамини организъм, малина изчиства тялото от холестерол, соли на метали, има слабителен ефект. Специално разработени въз основа на малина диета е предназначена за три дни, но дори и в такъв кратък период, можете да отслабнете до три килограма.

малина диета

Тук е диетата на менюто пурпурно.

• Ден номер 1

За закуска, смесете 100 г нискомаслено сирене и малина. Можете да подредите обяд, чаша мляко, бита с малини. За обяд, яде 200 грама варено пиле, можете с малинов сос. За вечеря, чаша мляко ще отговаря на малина желе.

• Ден номер 2

За закуска, изпийте чаша нискомаслено кисело мляко с 100 грама малини. За обяд, да вземе 200 грама малини и сезон с няколко лъжици мед. За обяд и се вари в 200 грама риба и нарязани салата от пресни зеленчуци (домати, краставици, зелени). Вечеря ще замени стъклото на малини и шепа ядки (има такива).

• Ден номер 3

Закуска костюм чаша кисело мляко или кисело мляко със сто грама малини. До обяд, можете да вземете чаша малини, както и шепа ядки, орехи по-добре. Яжте вечеря на 150 грама варено говеждо месо салата зеле и моркови, ароматизирана зехтин и лимонов сок. За вечеря се пекат ябълки с извара с малинов сироп. За вкуса, можете да добавите стафиди.

Малина Диета, освен да се отърве от излишните мазнини, също очиства организма, изпълвайки я с витамини и минерали. В сравнение с други продукти за отслабване, малина по-малко въздействие върху скокове в нивата на кръвната захар, както и нормализира стомаха, червата, помага за премахване на токсините и да се възстанови естествената чревна флора. Но тази диета не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания и понижено налягане.

Ползите от малини, предназначени за настинки

Един от първите народни средства за настинки, спомнихме малини. Също така чудесно вкусово усещане, това зрънце има ефективни терапевтични свойства. Малина състояние ефективно лечение на треска и понижаване на температурата. Този ефект се постига благодарение на факта, че малини могат да увеличат изпотяване. Съдържа се в малини salitsillaty също имаме в "аспирин" на медицината. Но salitsillaty в малини растение и поради естествената си произход, да не вредят на организма и по-лесно за възприемане. Ето защо децата се третират най-доброто от малини наркотици. Ето няколко популярни рецепти:

1. 100 г плодове правят три чаши вряща вода. Нека престои 30 минути, след което преминава през тензух и се пие по половин чаша през нощта.
2. А супена лъжица настърган листа, стъбла малина варя две чаши вряща вода и се вари в продължение на 20 минути. Получената напитка чай през деня, разделен на четири етапа.
3. Две супени лъжици малини листа излее 500 мл вряща вода. Нека да го варят в продължение на две или три часа. Вливането на нощта, за да търка гърба или гаргара си.
4. Три малина чаена лъжичка (под формата на конфитюр, пресни плодове или протрит) Микс в чаша горещ чай. Пийте през нощта и заключителни себе си в топло одеяло.
5. Тя може да се смесва в части малини равни с варови цветове. Една супена лъжица на получената смес, за да чаша вряща вода. Нека да го варят в продължение на половин час, щам, през нощта да се пие една чаша.
6. Той помага с ангина вливане на малина цветя: налее чаша вряща вода 20 грама цветя. Настояват 30 минути, канал. Вземете една супена лъжица тинктура три пъти на ден.

Тъй като през студените почти винаги жадни, сушени малини, сварено като чай и дори децата пият с удоволствие, това ароматно и полезна напитка. Чай вземе една - две супени лъжици плодове на чаша вряща вода. След чай, което трябва да си лягам, добре покрит с одеяло. Когато пациентът започва да се поти от тялото заедно с потта ще се покаже "шлаки".

Все пак, въпреки склонността на малините, не трябва да забравяме, че тя не може да замести пълния лечение. Във всеки случай, обикновена настинка е необходимо да се консултирате с лекар.

Противопоказания или кога и на кого не може да има малини

Във всеки продукт, независимо дали това е изключително полезно, но има противопоказания. Това важи и за малините.

Благодарение на високото съдържание на пурини малина противопоказан за хора с проблеми в бъбреците и бъбречни заболявания на камък. Интензивен малинов ликьор не може да се използва за гастрит, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника болест, подагра, лезия на далака, черния дроб, и бронхиална астма. По-добре е да се направи малина плодове напитка или разреден сок.

Бери е противопоказан при хора, които употребяват наркотици и съсирването на анти-кръв, като малини има обратния ефект. Вие не може да има много малини за хора с диабет.

Препоръчва се повишено внимание да се наблюдава и бременна. Злоупотреба с всякакви плодове, включително и малини, може да предизвика алергични реакции при бъдещото бебе. Що се отнася до всеки продукт е алергия, трябва да бъдат изключени от диета малини хора с индивидуална непоносимост на продукта.

Основното нещо - да се съобразят с мярката. След употребата на плодове само ще бъде от полза.