Puer чай - добри и полезни свойства

• Колко полезна чай Puer
• Как да се готви Пуер чай
• готварски
• варене

Въпреки дългата история на Puer чай, много популярен в света, той започва да се използва сравнително наскоро. Днес той е един от най-модерните и популярни напитки. Тя може да се намери в много специализирани търговски обекти, както обикновено в насипно чай за нас, или под формата на компресирани брикети.

Като цяло, има повече от сто и двадесет вида Puer чай, но сред тях са два основни вида - Шен шу. Първият тип чай се извършва в съответствие с конвенционалната технология и се простира естествена ферментация. След специална обработка и пресоване, тя се съхранява на сухо място в продължение на няколко години. През това време, микроби взаимодействат с чаени листа, да ги дават специфични качества и свойства. Опитайте прясно шън Puer обикновено рязко и малко вискозен, но с течение на времето, когато се съхранява правилно, нейните вкусови характеристики са се променили към по-добро. Най-оптималното време за излагане на този вид чай е двадесет или повече години. Elite разновидности, като напитка може да се забави още повече от триста години.

за производството на Puer чай шу използването на по-бързо метод за получаване - изкуствен ферментация. Благодарение на нея, листата достигат до желаното състояние в рамките на няколко месеца. Алкохол, произведени от тази суровина, той отива тъмно и е много подобен на Шен, на възраст между 15-20 години, но, въпреки това, е малко по-ниски в вкус и, разбира се, не е уникален продукт. Сега се дължи на големия търсенето на Puer, производителите са склонни да използват по-евтини и по-бърз начин на ферментация, така че продажбата е най-вече го намерих Шу Puer чай, докато Шен намерите доста трудно.

Колко полезна чай Puer

Китайците наричат ​​Puer чай помага сто болести, и то на едно питие на дълголетието, хармония и младежта разгледа. Той е един от малкото чайове, които можете да пият за хора с язви. Тази напитка помага при различни храносмилателни смущения, се препоръчва да се вземат с лошо храносмилане, отравяне, включени в комплексната терапия на колит, гастрит и дуоденит. Puer чай също има свойства за отстраняване на плака от лигавиците, подобряване на храносмилането и чревната перисталтика. Можете да го пия дори в обостряне на стомашно-чревни заболявания, но в този случай напитката трябва да е само малко по-топло, но не горещо.

В допълнение, Puer е отличен тоник. По силата на въздействие върху организма може да се сравни с много силна енергия. Това значително подобрява фокуса и концентрацията, както и изясняване на мислите, така че ще бъде полезна за тези, които са ангажирани с интелектуален труд.

Puer - чай, полезни свойства са оценени не само в Китай, но и в целия свят. Съвременните учени са потвърдили благоприятните ефекти на питие на кръвен състав. Редовната консумация на чай значително ще намали нивото на "лошия" холестерол и ще послужи като добра профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Тя може да се превърне в незаменим продукт за диабетици толкова ефективни в намаляването на процента на кръвната захар. Освен чай Puer добра работа за почистване на тялото. Той се отървава от токсините, прочиства черния дроб и далака, и установява работата на жлъчния мехур.

Също така, учените доказали предимствата на чай Puer отслабване. Особено много изследвания, свързани с, която се проведе във Франция. Напитката често се използва като основа за или компонент на различни диетични програми. Това значително намалява апетита, ускорява метаболизма и спомага за разграждането на мастните клетки.

Черният чай Puer идеален за готвене на всички видове развлекателни смеси. Така например, в Китай, тя често се комбинира с канела, роза и хризантеми. Тези добавки не само даряват напитката с допълнителни лечебни свойства, но също така дава възможност да се даде на вкус и аромат на нови нюанси.

Как да се готви Пуер чай

В зависимост от начина на приготвяне на чай, то може да има различно въздействие върху човека. Например, сварено напитки - тонове, и варени - успокояващо.

готварски

За този процес чай се препоръчва да се използва стъкло чайник, тя ще ви позволи по-добър контрол на етапа на подготовка на напитката. Трябва първо да подготви вода да вземе чай. За да направите това, сложи чайника на огъня, както и появата на малки мехурчета, издигащи се от дъното, vycherpnite чаша вода от каната и след това да го излее в случай на пращенето, които предшестват заври.

Видео: Puer чай имоти

След това, с помощта на лъжица затягане на водата в каната във фунията. След това поставете в нея, предварително накисната за няколко минути в студена вода, чай. Тя ще ви трябва около една чаена лъжичка на 150 мл. течност. Когато забележите, че от дъното започна да се изкачва нишката на мехурчета, премахване на чайника от котлона и оставете инфузиите напитки от тридесет секунди до минута. За да се готви правилно китайски Пу-ер чай, ще трябва много опит, сякаш "perestoit" ще скучна и горчив, но ако се конфигурира с достатъчно време - да воднисти и слаб. Също така, не слагайте вряща течност. Ако успеете да направите всичко по силите си, можете да получите вкусна и изискана напитка. За съжаление, този начин на чай не е икономичен, защото не може да се готви отново.

Видео: как да варя чай - метода на Лу Ю

варене

Много по-популярен е сварено чай, тъй като методът за изготвянето му е много по-икономичен и по-лесно. Ерх като добро качество да варя няколко пъти. За да варя чай отделна част от заготовката от около 2.5 квадратни сантиметра (този брой може да варира до известна степен в зависимост от вкусовите предпочитания и вида на чай). Намокрете с вода за няколко минути, или просто двойно изплакване, а след това пуснати в чайника.

За приготвянето на напитката се изисква само добро мека вода. Тя трябва да бъде загрят до температура от 90, максимум 95 градуса и се изсипва от чая си. Когато първото варене, времето за инфузия трябва да бъде между 10 и 40 секунди. През следващите две богат вкус на чаени листа дам много кратък период от време, всички останали - е необходимо да натискате по-дълго.