Пай тестото

Норма за изследвания продукт:

• • Масло slivoch. или маргарин - 200 грама;
• • Захар - 0,5 чаши
• • Яйца - 1-2 броя
• • Сол - 0.5 ч.л.
• • бакпулвер или сода, гасена с оцет - половин лъжичка за чай
• • 2-3 чаши брашно
• • студена вода - 30 милилитра

Норма на продукти за пълнене:

• • Круши не са лепкави сладки - няколко парчета, в зависимост от формата
• • Яйца - 1 брой
• • гранулирана захар - 50 грама
• • масло - 50-60 грама
• • ядки (бадеми в този случай, е възможно други хора) - 150 грама
• • Ванилия - малка сума в края на една чаена лъжичка.

Получаване:

• • От самото начало трябва да се подготви тестото. За да направите това, изсипете брашното в купа. Добави необходимото количество сол, захар, бакпулвер (сода). Разбъркайте добре всички сухи съставки.
• • Масло и се добавя малко омекна.
• • След това, шофиране яйцето. Как да се смесват масата. Добавете студена вода и се разбърква. Замесете за дълго време не е необходимо. Завършеният тестото се поставя в хладилника за половин час.
• • В края на определеното време, за да получите тесто. Разточете на тънък слой върху дъската малко набрашнена, vystelit във форма за печене. Необходимо е да се вземе цялата област, заедно с граници, за да получите коша, нарязани на превишението.
• • Формата може да се използва всяко - квадратна, правоъгълна, кръгла или друга. Но ние трябва да се отбележи, че на сладкарски продукти са много крехък и деликатен. Когато извадите от пресформата може да се счупи. Ето защо, най-често използваните още кръгли форми.
• • След това трябва да се пробива по цялата повърхност на клечка за зъби с нож или вилица. За да се избегне подуване на тестото да се пергамент и се поръсва грах.
• • Пече се в продължение на около петнадесет минути преди сушене и появата на кафеникав оттенък.

Следващата стъпка е получаването на пълнежа.

1. - Смелете в блендер ядки, но не и брашно. След това се смесва със захар и масло. Разбърква се до получаване на хомогенна маса plastelinoobraznoy.
2. - Внимателно се разделят на жълтъци и белтъци. Добавете жълтъците към сместа. Разбъркайте.
3. - Beat останалите бялото докато пяната на средна плътност, а също така увеличаване на теглото.
4. - Добавяне на ванилия. Се смесва добре и се поставят равномерно в приготвената форма с тестото. Pear нарязани на тънки парчета.
5. - с една круша в красив модел на преценка на домакинята. Почистете крушите не са непременно само ако кожата е много трудно.
6. - изпрати торта във фурна загрява предварително до 180 градуса. Подгответе тортата трябва да бъде направено в рамките на четиридесет - петдесет минути, в зависимост от това, което възможностите на фурната.
7. - Когато тортата ispechotsya го получи и да даде малко хладно. Тя може да бъде малко по-поръсете с пудра захар. Този деликатес се сервира с чай или кафе.

круша пай Това ще се хареса на всички, без изключение. Той не само ще се превърне в любимо сладкиши, но също така се съберат приятели и познати за един приятен престой.