Възможно ли е да замрази ябълки за зимата във фризера

В тази статия:

1. Възможно ли е да се замразява ябълки?
2. Възможно ли е да се замразява ранните ябълки за зимата?
3. Как да замрази ябълки за зимата?
4. Как да замрази ябълки за зимата във фризера, така че те продължават по-дълго?

Възможно ли е да се замразява ябълки?

Има два начина да брикета зимата: възможно да се замразява ябълките във фризер и да ги запазят в задръстване. При готвене ябълки губят голям брой витамини, но първият вариант - по-предпочитан както плодът се запази абсолютно всички свои полезни свойства. Освен това, този метод на прибирането на реколтата е любимо, тъй като замразени ябълки във фризера е много по-лесно, отколкото да се готви сладко от ябълки.

Всеки знае, как да се подготвят за зимните плодове и го правят всяка година, но за това как да се замразява ябълките, има много въпроси. Ето отговорите на най-често срещаните:

Възможно ли е да се замразява ранните ябълки за зимата?

Мнозина се опасяват, че плодовете, събрани по-рано, просто не dolezhat преди зимата. Това не е така. Ако се извършва замразяване на ябълки правилно, те няма да се влоши дори и в една година.

• • Възможно ли е да се замразява ябълките в слаба фризер?

И тук отговорът е не. Някои хора смятат, че качеството на хладилника не е от значение, но не е така. За замразяване ябълки изисква дори по-ниска температура, отколкото в случая на плодове.

• • Направете ябълки студове през зимата компот за?

Да. От събрани плодовете се получава по този начин, отлично компот.

• • Възможно ли е да се замразява зелени ябълки за компот?

Не. За подготовката за зимата са подходящи само узрели плодове. За да се подготви компот може да използвате зелени ябълки само пресни, те не са подходящи за замразяване.

• • Възможно ли е да се замразява повредени ябълки?

Не. Вие трябва да изберете цели плодове и отсече неизползваема част от повредени ябълки.

• • Възможно ли е да се замразява ябълки за зимата под формата на пюре от картофи?

Да.

• • Възможно ли е да се замразява ябълките с други плодове или плодове?

Да. Има няколко ябълково пюре рецепти в комбинация с други плодове, който е подходящ за замразяване.

• • Възможно ли е да се замразява ябълките от семена?

Да. В зависимост от метода на замразяване, плодови семена не могат да бъдат отстранени.

• • Възможно ли е да се замразява ябълки за зимата, без добавки?

Да. Но чисти плодове няма да се съхраняват толкова дълго, колкото в случая с добавка на естествени консерванти.

• • Възможно ли е да се замразява ябълките, а след това да ги използват при печене?

Да. Основното нещо - внимателно предварително събрани по този начин да се размрази на зимните плодове.

• • Възможно ли е да се замразява ябълките във фризера на хладилника, а не в отделен фризер?

Да. Фризер трябва да е с високо качество и силна, в противен случай плодовете няма да се съхраняват за дълго време. Но тъй като замразените ябълките във фризера по-бързо и по-надеждни, по-добре е да го използвате.

Когато разгледани всички основни въпроси, можете да отидете директно към действие.

Как да замрази ябълки за зимата?

Има няколко начина да направите това. Първият - т.нар шоково замразяване. В този случай, ще бъдат замразени само ябълки, без добавки. От ябълките след замразяване за зимата по този начин, само ако имате добра фризер, където температурата се регулира, тя не е подходяща за всички.

Заготовка ще ви трябва:

• • ябълки;
• • опаковки или контейнери за съхранение;
• • нож;
• • дъски за рязане или тави.

Първо трябва да се измие старателно плодовете и премахване на повредени части, ако е необходимо. Ако ябълките са малки, те могат да бъдат нарязани на парчета, заедно с семената. Ако те са големи, е необходимо те да се разделят на четири парчета и извадете кутията за семена. Сега филийки са изложени на определени пластмасово фолио дъски за рязане или тавите и изпратени на фризера. Температурата се определя от - 23 градуса, може да бъде по-малко. ябълки замръзване през зимата начин трае само няколко часа. След това нарязани плодове трябва да се измъкнем от фризера и опаковката. Можете да замрази ябълки за зимата в найлонови торби или в пластмасови контейнери. ябълки за зимните студове по този начин предвижда те да се използват веднага след отваряне на опаковката. В тази връзка, трябва да ги опаковат в малки порции. Преди да връзвам на пакета, е необходимо да я освободите от въздуха. Като такива, ябълките се съхраняват във фризер до зимата вече при средна температура.

Как да замрази ябълки за зимата във фризера, така че те продължават по-дълго?

Вторият начин да замрази ябълки за зимата у дома - с добавянето на консерванти. В този случай, се използват естествени добавки. Този метод на замразяване ябълки за зимата у дома, за да ги съхранява за по-дълго - около 12 месеца.

съставки:

• • ябълки - 6 кг;
• • лимонена киселина - 10 г;
• • Сол - 80 гр;
• • вода - 6 л;
• • тава за печене.

От ябълките след замразяване за зимата във фризер по този начин, като цяло не работи, те трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. Тогава плодове са поставени в саксия, пълен с вода и с добавянето на сол. Когато са замразени ябълки във фризера, те може да потъмнее. За да се предотврати това, се добавя вода към плода лимонена киселина. След 20 минути игра ябълките са отстранени, разложени на печене и се изпращат във фризера за няколко часа. От ябълките след замразяване, накиснати в сол, се оказва дори по-бързо от обикновено, след един час те могат да получат и опаковани в чували.