Такива различен и Грузия ... пролетни рулца с естрагон

Една необичайна

Питат ме как руски? Аз съм загубен. Е, как мога да отговарям за всичко великата страна? Имам удоволствието да ви кажа как да живеят родителите ми, моята дъщеря-студентка, семейство и приятели. Всички икономически, политически и емоционален познаване на руския живот имам - в рамките на един и същ град или регион. Трудно е да се обясни какво е столицата и вътрешността на страната, понякога споделят моретата и океаните, под формата на регионални реформи и регионалния бюджет.

И Грузия. Тя е по-различно. В столицата, хора, обичаи, навици, сами по себе си приоритети, в регионите - други.

Тбилиси. Чрез нашите стандарти тук са напълно погрешно: Зима без сняг, нарциси през февруари, в доматите март. Native изпращат снимки уморени снежните руски градове. Средата на април ... И тихо мразя моите снимки, където тревата е вече до колене. И в клипа, специално написана за родина, гмуркане лястовици и пеперуди.

Но само на 180 км от столицата, в ски курорт Бакуриани сняг. Вие се съгласявате, че необичайно?

За тъжна

Между другото, грузинците там не са същите, които в Русия. Имаме родината те са забавни, енергичен, очарователни, богати и алчни жени. И в Грузия ... Никъде не съм виждал толкова много мрачни лица и хора, облечени в черно. Животът - парче сериозно. Да не се поглезите.

Никога не съм престава да удивлява отношения в семейството. Горд съм, темпераментни, а понякога арогантни грузинците имат един златен качество: тихи, когато е необходимо. Съгласете се, ние, руските жени, малко луд, езика, за да запазят зъбите не може. И това редовно страдат заради това. Не е ли? Но жените на Грузия да получат своя път, без да се ангажират в словесни двубои.

Между другото, и преди, си мислех, че само рускиня работа, отглеждането на децата, които се грижат за дома, грижа за съпруга си и, разбира се, се подготвят за цялото семейство. Искам да споделя: Не е съпруга и майка направят същото!

Грузинците обикновено хвалят своите съпрузи, но чуха и недоволни шумове. Те казват - мързеливи, пият много вино. Мисля, че не само по вина на мързел тук. Безработицата. Аз нямам статистика, но аз не се опитвам да докажа нещо. Просто знам, че вече има двадесет години като затворените фабрики. Остава само да производството на вино. Селското стопанство на доста ниско ниво, много разрушен западни нововъведения. Когато хората работят?

Сигурен съм, че през годините на хората безработица са забравили как да постигне целите, поставени амбициозни цели, да направи кариера, изграждане на трудовите отношения.

По-възрастното поколение на предишното правителство цинично унищожен от историята на страната. Просто защото тези хора са живели, учи и работи в армията в Съветския съюз. Съответно, техните стойности не са били необходими. Тези четиридесет години на "старците" са обещали да дръпне в канала. И по-голямата част постигнато. Високо квалифицирани инженери, специалисти, работници бяха зад нов живот. Не забравяйте, 90-те години в Русия? Не съвсем, но много сходни.

И като добавка, обичайната схемата на градския живот: посред бял ден в центъра на Тбилиси, шепа хора, ентусиазъм игра на табла. Качвай се в пакети. Къде ще доведе това?

Разбира се, че е много евтин труд. Младеж иска да отиде в Европа, Русия, Америка като работници. Най-голямата мечта. В резултат на това нараства поколение имигранти. Вместо това, патриотите. Невероятно, но противоречиви, отвратително и тъжно.

Но естеството на Грузия - страхотна, приказно разнообразна и sniskhoditelna- история датира от древна vekam- култура (архитектура, литература, живопис) е богат и отличителен. Хората топли и тяхната Sun-здрав като кавказки hrebet- весел и пъргав като планинска река. Тогава защо такова самоунижение и самоунищожение?

300 грузинските спартанци

Грузинци, там е наистина нещо, което да се гордеем. Те винаги са били смел воин. Сред тях - истинските герои, забележителни военни лидери и управници на различни политики. Съхранявана историческа информация, представяна в легенди и истории, и издигнати паметници, напомнящи за минали победи, битки, героизъм.
В покрайнините на столицата, в близост до Ortachala, се издига стела в чест на падналите войници - Aragveli (от името на планинска река Aragvi).

През осемнадесети век персите нахлуват в страната. Грузинците са знаели за предстоящото нападение, но те не са били добре подготвени, тъй като са в очакване на помощ от Русия. Това не беше последван. След няколко битки персите беше близо до столицата. В битката с огромна армия от персите 300 Aragveli защити родния град и неговият крал Иракли II. Разбира се, силите бяха неравни, персите унищожени Тбилиси. Грузински войници са били убити, а тяхната смелост, приравнен към Feat спартанци и се съхраняват в паметта на хората. В тяхна чест, дори нарича станция на метрото Тбилиси.

грузински руски

Наскоро намерих тема анекдот. В кафенето студент в филолог професор винаги лошо настроение. Всеки ден той чу: "Аз съм един от кафе." И изведнъж един ден "Моля, ЕДИН кафе!" Професор, неверие, се превръща в радост, да прегърне само грамотни ... "И лъжица" - добавя Givi.
Да, да. Езикът грузински не е раждане, толкова интересна и трогателна руски език при тълкуването. Можете да чуете: "Какво кашлица!" Или "Имам спазъм."

Често грузинци дори не говорят руски, в устната му текст тъкат нашите думи. Или те не разполагат с подобна замяна, или имат навик, който се предава от поколение на поколение.

Тук чувам притока на чужди думи: силни, остри и неразбираеми. И изведнъж, в резултат на музикални звуци: "Kaaaroche, raaa" Тази фраза е приложим за всяка ситуация, компания напълно различни теми и разговори. Като финал, най-високата точка на смущение, радостта, мъката, отчаянието или веселие. Като цяло, това е сега моят любим край на разговора.

Наскоро осъзнах, че не мога да се научат местния език изобщо. Те не само произнася гърлени звуци много трудно, тъй като дори и в моята среда всичко: семейство, приятели, съседи и продавачи на магазини - изразяват себе си на руски.

И как патологично мързелив дама, аз просто се отбележи, както се казва. Така че, грузинците използвани вместо думата "постепенно" - малко по малко, вместо "тихо" - тихо.

Има такива замествания. Вместо да питаме "защо?" - звучи "защо?" И какво викаме, за да се подчертае значението на мислене? - Точно така! Точно така! Разбира се! Но грузинци казват в подобна ситуация: "Има думата!" Или друг случай, ние използваме изречението: "Напразно той го е направил." Грузинците същото вопъл: "Той не би трябвало да се направи и сега." Меко и необичайно. В допълнение, те изкривяват думите на детето и да каже: "kolidor" или "velisaped".

Между другото, на собствения им език е много колоритен, с богато въображение и колоритен. Така например, ни съседка да свидетелства, седемдесет-годишната жена, че ме научи живота в селото, каза: "Аз не знам как звучи на руски, и ние казваме така. Никога не съобщавайте съседи болка и обида. По-добре е да се огъват, да кажем, в земята и да погребат. Така че сте съхранили ще бъде. " И като каза това, притчи, ускоряване на тяхното тегло, по много поводи. Трябва да се отбележи, че грузинците са горди от техния начин на живот, така характерен за език.

За здравословен начин на живот

След като е живял в продължение на един месец в Тбилиси, напразно да търсят работа, разбрах, че аз трябва да себе си и времето си организирате. Вечерта, за да се справят с домакинската работа, като на улицата. Разходете се, да получите малко свеж топъл въздух. И аз измислих: ние ще тече! Teenage син съпругът ми реши да ме подкрепи, а може би и ме беше страх да изпусна една вечер.

Районът, в който живеем, се нарича Didube. Буквално се превежда като голяма област. Тя е само на няколко минути от кокошки брега. И ние започваме си! Loud, разбира се, се казва, защото десет минути по-късно бях тича сам. Ладо (и по наше мнение - Володя) зад навика. След това започнах да се намали кръгове около него, добре, да не се хвърлят на бебето и не спират в същото време. Аз бързо се умори и реших да се увеличи малко темпото.

С една дума, аз започнах бързо да се движат далеч от тийнейджър с твърдото намерение да се върне скоро. И изведнъж чух трясък зад себе си, щом се обърна. Ладо, се събраха миналата силата и волята си в юмрук, ме настигаше. Реших да го развесели: "Браво! Така че пазете "И отговорът ми лети изразен мъжки скептицизъм:" Това, което аз съм куче, просто вървят около "?!

Опитите да се поддържат във форма са се провалили. В Грузия, все още има обща тяга до загуба на тегло или хранене. Всички предпочитат да ядат много. Особено след като всичко тук е толкова вкусно.

Между другото, тази вечер моя приятел Ален ни даде сладкиши с пълнеж tarhunovoy.

Течаща с пълнеж от естрагон (естрагон) от Alena Vatiashvili

Всички ястия с използване на естрагон печени, варени, пържени главно тук през пролетта. След като това ароматно билка се появи на пазара.

ние трябва да тест:

• 0,5 литра мляко;
• 3 яйца;
• 100 грама масло;
• 100 грама на дрожди;
• 1-1,200 кг брашно;
• 1 час. L. сол;
• 1 час. L. захар.

За плънката:

• 5 яйца;
• 100 г варен ориз;
• 1 голяма лук;
• зелен естрагон 3 лъч, 1 връзка лук, копър греда 1;
• сол, черен пипер.

Замесете тесто мая и го вървим.

И себе си, докато правите пломби.

Измийте и фино котлет магданоз. Добавете нарязаните варени яйца и варен ориз. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, добавете една супена лъжица майонеза и разбъркайте отново.

Фрай в масло лук до златисто и добавете към плънката.

Тъй като тестото е подходящ, ние го разклаща и се оставя да се обърнат отново. Тогава извайвам сладкиши.

Фрай в тиган с добавянето на слънчогледово масло. Това е!

- Gemrielad miirtvit! - Бон апети!