Авокадо: ползи и вреди

Екзотик "авокадо", "Персей американски" или авокадо - плодовете на едно вечнозелено дърво от семейство лаврови. Родната къща на това вечнозелено дърво е Мексико. На планетата има над 400 вида авокадо, и поради уникалните свойства, той е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-полезните плодове в света. Защо полезни свойства на авокадото като ценен и кой е лош употреба "авокадо"?

Авокадо - най-полезните плодове от плодовете. В 100 грама съдържа 200-240kkal

Полезните свойства на авокадото се обяснят с уникалния си състав. Плодовете съдържат:

• фолиева киселина
• Ниацин, тиамин
• Рибофлавин, пиридоксин
• Групи витамини А, С, Е, К, РР, D
• Пантотенова киселина, олеинова киселина
• Мед, калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, цинк, желязо, селен
• Диетичните фибри
• Полиненаситените органични киселини
• Растителни мазнини (около 48 от общата маса)
• Въглехидрати, протеини

Авокадото е богато на витамини, макро и микро

Авокадо почти не съдържа захар (около 1.5) и нездравословни мазнини, като по този начин включени в диетата на диабетици. Яденето на 50 грама авокадо, дадено лице получава дневен обем от каротиноиди, полезни за зрението и младостта на кожата. открити в авокадо Растителни мазнини, лесно абсорбира от тялото и не повишават нивото на холестерола.

Авокадо: противопоказания

За тези, които тепърва ще влезе тази невероятна плодове в диетата трябва да бъде наясно с противопоказания авокадо. Със своята грижа дава на деца - ако Вашето дете има алергия към цитрусови плодове, авокадо прием е по-добре да се отложи.

Противопоказания авокадо:

• Алергична реакция към латекс
• непоносимост на компонентите
• Хронични заболявания на стомаха и панкреаса
• Деца до 3 години

Яденето авокадо е противопоказан за хора с непоносимост към латекс

Изборът авокадо, той трябва да се забравя, че, подобно на всеки "чужд" продукт, плодът може да се третира с химикали. Преди употреба, трябва да имате добър измиване авокадо и кожицата, ако има някаква видима повреда на приемане на тези плодове трябва да бъде изоставена.

Не всички части на авокадото полезни и ядливи. Обелете плодовете, листата и кората са богати на танин, токсично вещество и да ги използват с повишено внимание, необходими в малки дози. Злоупотребата можете да получите тежки отравяния.

Авокадо: полезни свойства

"Персей американски" - полезна и питателна плодове. Той има регенериращи и укрепване ефект върху почти всички органи. Яденето на авокадо увеличава ефективността на мозъка, подобрява храносмилането, укрепва сърцето, води до нормалното рН баланс на тялото. Вегетарианците този плод е задължителен компонент от дневния хранителен прием.

Полезните свойства на авокадо проявяват в такова действие върху организма:

• Кръвта се очисти от холестерол, намалява вероятността от образуване на холестерол плаки.
• Тъй като витамин Е остане еластична тъкан, колаген се произвежда, бръчки.
• Хранене авокадо намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза. Плодът съдържа запис номер на полиненаситени мастни киселини.
• Понижено кръвно налягане, и ако ядете плодове редовно, можете да се отървете от хипертония.
• Нормализира образуване на кръвен и кръвообращението. Използването на авокадо предотвратява анемия и анемия поради състава на желязо.
• Повишава ефективността, имунитет. Яденето едно авокадо на ден, човек се отървава от умора, раздразнителност, депресия.
• Phytochemicals и fitonutrieny, включени в авокадо, унищожават раковите клетки и инхибират растежа им.
• Използването на "авокадо" насърчава по-добро усвояване karotonoidov.
• Авокадо разполага с мощни афродизиак. Той има положителен ефект върху потентността, репродуктивната функция и либидото.

От плодовете на авокадо произвежда ценно масло, което е равно на калоричността на месо и яйца. От съдържанието на изграждането на протеини авокадо лидер сред високо калорични плодове: грозде, круши, ябълки.

Ползите от авокадо за жени

Дрийм жена - винаги изглеждат млади, привлекателни и здрави. Яденето на авокадо в хормонална на жената коригирани, подобряване на метаболизма, намаляват значително риска от рак. Въведение в диетата на плодове, за да се подобри състоянието на кожата, косата, ноктите жена. Полезните свойства на авокадото позволяват използването на сочни маса под формата на маски за бръчки.

Авокадо - помощник на жените в борбата срещу бръчки

Лекарите зададете друга причина халитоза. Оказа се, че причината е колония на паразити в организма се развива бързо ... прочети повече >>>

Използвайте авокадо насърчава овлажняване на епидермиса, за премахване на възпалението. И маска средства на базата на плодове активират кръвообращението засегне възстановяването на увредените клетки, стимулира производството на колаген и еластин, предотвратява стареенето.

Авокадо: полезни свойства за мъже

От древни времена, авокадото се счита за мъжки плод. Плодовете на това дърво е символ на енергия, сила, здравето на мъжете. Яденето на плодове дневно, един човек се превръща в добро здраве, като импотентност или безплодие проблеми прескочени от негова страна. Този естествен афродизиак има положителен ефект върху сексуалната активност на мъжете, укрепва потентността. Фолиевата киселина се съдържа в плодове, насища мъжки орган енергийни разцепва протеините.

Въведение в диетата на хората авокадо благоприятен ефект върху състоянието на нервната му система. Оставя умора, увеличава ефективността, укрепва сърдечния мускул. Полезно да използвате авокадо спортисти за изграждане на мускули и увеличаване на издръжливостта. Авокадо също е отлично превантивно средство срещу простатит и ДПХ.

Bone Авокадо: полезни свойства

В основата на авокадо - богат източник на танини, танини. Glut на тялото може да доведе до интоксикация. Въпреки това, танинът не е опасно в малки дози. Малко хора знаят, че авокадо ями, използвани в производството на почти всички хранителни добавки.

Bone авокадо съдържа голямо количество на танин, който в големи количества може да предизвика отравяне организъм

Ядрата съдържат мощни антибактериални и противогъбични агенти, действащ като консервант. Тези съединения се предотврати разваляне чрез инхибиране на растежа на бактериите, предотвратява мазнини и протеини тъкан от окисляване.

Също така в костния авокадо около 20 витамини (РР, бета-каротен, витамин В1, В2, В6, В9, витамин С) и минерали, мононенаситени мастни киселини, макроелементи - калций, магнезий, калий, натрий, фосфор, сяра, хлор. Микронутриентите - желязо, йод, цинк, мед, манган, флуор, молибден, флуор, кобалт и алуминий.

В тази кост съдържа антиоксиданти, които се борят със свободните радикали.

Ползите от авокадо ями:

• Защита на съдове срещу образуването на холестерол плаки.
• Това е естествен антибиотик, неутрализиране на ефектите на опасни патогени на жълта треска и гъбични инфекции Candida.
• Предотвратява разрастването и развитието на раковите клетки.
• Тя предпазва организма от свободните радикали.
• Той помага да се установи на храносмилателната функция, облекчава диария, дизентерия.

Костта заключи около 70 аминокиселини от общото количество на веществата, съдържащи се в плодовете.

Тъй като голяма част от авокадо е много горчив на вкус, много го смятат за по-вредни от полза за тялото. Разбира се, голяма част от този продукт не може да се яде.

Преди употреба, премахване на костите от твърдата горния слой. Съдържанието тогава са пулверизирани в блендер, печен в пещ и melyat на кафемелачка. Едва след това минимално количество от него може да се добави като добавка в първата и втората курсовете, при условие, противопоказанията на авокадо не се отнасят за вас.

Авокадо по време на бременност и кърмене

Диетата на бременни жени трябва да преобладават само пресни, здрави плодове и зеленчуци. Авокадо - витамин "бомба", питателна и здравословна плодове, не е вредно за бременни жени. Плодът съдържа фолиева киселина, - вещество, необходимо по време на бременност, в количество от около 800 мг на ден. Въведение в диетата на авокадо е отлична профилактика на плода дефекти.

Авокадо не са противопоказани при бременни и кърмещи жени

Мононенаситените мазнини са авокадото допринасят за правилното развитие на мозъка, органите на плода и нормалния растеж на плацентата. Калият осигурява нормалната дейност на сърцето и каротиноиди имат положителен ефект върху зрението на бъдещата майка. След като се запознах в полза и възможно увреждане противопоказан авокадо, учените са заключили, че плодът може да се прилага безопасно в диетата на бременни жени.

По време на кърмене кърмеща майка, може да се прилага в диетата на авокадо, ако няма специално противопоказания. Това трябва да стане постепенно и на малки порции. Всички хранителни вещества, намиращи се в плодовете, чрез майчиното мляко в бебето на тялото, да насърчават развитието и правилното увеличаване на теглото. Влез в диетата екзотично авокадо се препоръчва след новородено възраст 2 месеца.

Все пак, имайте предвид, че всеки "в чужбина" плод е чуждо за организма, адаптирани към плодовете растат в дома регион. И как няма да е полезно, авокадо, ако той не дойде да ви да опитате, това е по-добре да се отложи въвеждането му в диетата.

видове авокадо

На рафтовете на супермаркетите в Русия попадат в три основни вида авокадо. Тези плодове са различни по цвят, вкус и форма.

Най-често срещаните видове плодове в Русия - Калифорния, Флорида, Пинкертон

Често срещани типа "авокадо":

Флорида: светла кожа, твърда плът, продаден през зимните и пролетните сезони. Идеален за салати и ролки.

Пинкертон: pupyrchatoy дебела кора тъмно зелено. Камъкът е малък, така че в много плодове пулп. Тя може да се използва за всички хранения.

Калифорния: кафява кора и маса - за мека и нежна. Това разнообразие е хармонично съчетано с супи, картофено пюре, част от коктейли, сандвичи. Предлага се целогодишно.

Как да изберем едно авокадо

Правилно да изберете всякакъв вид на авокадо, които трябва да следвате тези правила:

1. Узрелите плодове кора еластична, шнурове с лек натиск, но формата е възстановена. Неузрели плодове твърд като скала. Perespevshy авокадо твърде пластмаса.
2. На зрялост на плодовете се определя чрез разклащане. Ако отвътре се чува otstuk семена, авокадо могат да бъдат взети.
3. Добър плодове не е повреден, няма вдлъбнатини, петна.
4. За определяне на зрялост на едно авокадо върху необходимостта да се повиши малко стъбло. При това, помислете за плътта, ако е зелен - кафяв плодове spelyy- - perespevshiy- жълто - nevyzrevshie.

Как да се определи зрялост на едно авокадо

Ако сте закупили незрели плодове не трябва да бъде разстроена. Необходимо е да я държи при стайна температура в продължение на няколко дни, а плодовете узряват себе си. Ако пътинг грийн плодове в хладилника, тя ще се влоши. Ускоряване на процеса на зреене, сложи авокадо, ако в близост до банани или ябълки.

Как да съхранявате авокадо

Зрелите авокадо се съхранява в хладилник в продължение на 2 седмици, в долната част на отделението за зеленчуци.

Ако имате половин авокадо, или част от костта не просто изхвърлете. Той съдържа химичен фунгицид Piersyn защита на плода от гниене. Ето защо, по време на съхранението на останалите части на авокадото, че е по-добре да си тръгне.

Неизползваните парчета плод е обвит в пластмасова обвивка и се съхраняват при температура не по-висока от + 10 ° С (2-3 дни). Преди да бъде пуснат в раздела за филм на vzbryzgivayut авокадо с лимонов сок. Ако това не бъде направено, авокадото ще стане черен.

Преди да бъде пуснат в резени авокадо хладилник намазва с лимонов сок

Полезните свойства на авокадото и се съхранява при замразяване на плодове. За да направите това, извадете костта, нарязани плодове на филийки и ги поставете във фризера.

Можете да включите плът в пюре, тъй като плодът след размразяване все още няма да е еластична. За да направите това, нарязани плодове, пилинг, премахване на семена и се смила в блендер. Тогава лимонов сок пюре vzbryzgivayut и се съхранява във фризера.

ЕКСТРИ

Gukamole авокадо

Гуакамоле - авокадо сос полезно за тези, които искат nasyt тялото си с витамини и микроелементи, както и за разнообразяване на менюто.

гуакамоле

Предястие от авокадо pyurirovannoy маса с добавянето на зеленчуци, билки и подправки.

Основните съставки за гуакамоле

Плътта на авокадото сложи различни зеленчуци и подправки - лук, чесън, домати, люта чушка, магданоз, кориандър, сок и целулоза от лимон, лайм и сол. Можете да избирате за себе си това, което е най-подходящ за вас и в съчетание с меню и стил храна вашата диета.

Метод за получаване гуакамоле

Възможно е също така да смаже авокадо целулоза и останалите съставки ръчно - с помощта на камък или дърво potoloch чукало в хаванче. Въпреки, че по този начин е доста трудно да се постигне гладка консистенция. Но това не се случва за сметка на окисляването на метала, така че запазва всички ценни вещества в продуктите.

Желателно е да има този сос веднага след готвене, или през деня. Той не е подходящ за дългосрочно съхранение. Можете да оставите съдовете за съхраняване на авокадо сосове на костите - тогава гуакамоле останат свежи по-дълго.

Преди употреба, се охлади леко и сервирайте с домашно чипс, франзела или ciabatta хляб.