Копърка в дома херинга

Добро утро, приятели! Вие обикновено херинга? В нашия ъгъл на това много, ние просто преяждат Путин. Първоначално доволен, а след това осъзнавам, че дори малко хранени нагоре. И това е толкова много, че като цяло не яде. И възниква въпросът, как да се спаси херингата. Замразете? Това е начинът, но като правило, място във фризера постоянно липсва. И след това, което правим в дома вкусна цаца херинга. Аз ви предлагам един добър доказана рецепта.

Ясно е, че това не е купен от магазина храни, запознат вкус. Домашни любимци копърка от херинга Балтийско е малко по-различно, но лично аз ги харесвам много повече. Готвенето не е трудно, само трябва да прочетете внимателно и да действа постепенно.

Продукти за готвене цялата налична, се намират във всеки дом, нищо необичайно и в чужбина. Опитвам се да се подготви цаца изберат една малка риба, голяма пържене продължава.

В допълнение, има нужда да се помисли за следното нещо: как ще се съхранява цаца херинга. Имам един буркан с широко уста, това е, което аз използвам, и да получите рибата без повреди от тези банки по-удобни. Голям херинга пробва буркан с трудно да се получи, съответно, твърде неудобно.

Копърка в дома херинга

Имаме нужда от:

• Херинга - 1 кг.
• Черният чай - 2 чаени лъжички.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Onion кора - голяма шепа.
• Дафинов лист - 3 бр.
• Захар - 1 чаена лъжичка.
• Черно и бахар (грах се вземат смаже, така вкусно) - 3 - 4 бр.
• Вода - 1,5 чаши.
• Карамфил - 2 - 3 парчета.
• Растително масло - 200 мл.
• Течен дим. Това не е задължително, че е възможно без него, но се оказва, вкусно, като истински пушена херинга - 1 супена лъжица.

Как да се готви у дома цаца херинга:

1. За да се подготви цаца минаха бързо организиране на процеса: на първо място, да направи запълване на копърка. Напълнете водния съд, и добавете подправките, включително захар и сол, сложи лук кора и слагам да ври. Поради лук кора да се появи красив цвят, готвач ще има 15 - 20 минути.
2. Засенчване се подготвя още се пристъпи към подготовката на цаца. Тя трябва да се почисти. Ако имате мляко или яйца - не премахвате, нека остане, внимателно извадете червата и това е всичко. Разбира се, по-лесно да се почисти по-голяма риба, но аз написах по-горе, има някои нюанси, така че да реши за себе си. Ръководителят на прекъсване на риба.
3. Варено-малко от настоящото залив щам. Място в тенджера херинга, попълнете пълнене, се налива растително масло. Когато заври, изключете най-малкия огън, който само вие можете. Желателно е, че херинга не се вари, но била забравена.
4. Херингата е готов след около два часа. Вода по този начин трябва да се изпари почти, кости ще станат много меки, почти не забележими, когато яде.
5. 5 минути преди края на готвенето добавят течен дим ако реши. Но той може да бъде заменен от всеки пушена риба - херинга, скумрия, и тяхното малко място в средата на готвенето. Те също ще даде вкус на пушено цаца в херингата, домашно приготвена.

Остава да добавите цаца в буркан и се изпраща за съхранение. Тя е по-удобно да легна на банките се е охладил цаца. Уверете се, че пълнежът е напълно ги покри.

Домашни любимци цаца глоба вървят за сандвичи, ще бъде полезно за салатата, и картофи, също ще отидат перфектно.

Calorie херингата е малка, само 125 ккал на 100 грама. продукт. В този случай, рибата е много удовлетворяващо, така че когато го диети може безопасно да се консумира. Аз вече ви казах за рецепти копърка, не забравяйте да проверите, ако проявявате интерес.

Някои интересни факти за херингата Балтийско и цаца:

Може да се интересуват да научат нещо за Salak.

Той се позовава на херинга, и е установено, най-вече в района на Балтийско море, и по-специално в нашата Курониан и Калининград Bay. Путин цаца е през пролетта и есента, в есента рибата се смята за по-вкусна, тя е по-голям и по-дебели. Но през пролетта, че е много по-причина, обаче, може би греша.

По вид на херинга това е много подобен на друг известен деликатес - Балтийско цаца. И вкуса, между другото.

Не е изненадващо, че цаца, и в частност, херинга, за първи път в балтийските държави. От незапомнени времена сме осолена риба и vyalili. А цаца изобретил специално на територията на съвременна Латвия през 18-ти век. Това е, когато търговците се досетили, дим риба, подредени в цевта и я напълнете с масло за съхранение. Този прототип на текущата цацата.

Как да изберем херинга

Не се заблуждавайте при избора на цаца от това до голяма степен зависи от вкуса на ястия, приготвени от него.

• Погледни в очите - от прясно те ще бъдат брилянтен. Хрилете - червено, цялата трупа трябва да бъдат твърди, не увиснала.
• Изберете само цели екземпляри, счупени, дрипави страни, за готвене не е необходимо.
• Забележка: Ако рибата сред много дефектен, това означава, че херингата не веднъж са размразени и замразени отново. Опитайте се да изберете замразени херинга в оригиналната опаковка.