Копърка Копърка в дома - рецепти

Добро утро, приятели! Не забравяйте, че в съветските времена, задължителен атрибут на празника маса със сигурност ще бъде цаца. И какво, ако ти кажа, че от този малък сандвичи, пушена риба, а сега няма да даде всеки гост. Въпреки смяната на режима и липсата на дефицит. Все пак понякога получавам голямо удоволствие, когато се хване най-голямата риба в банката и да го изпратите на устата. Копърка цаца може да се готви у дома, и аз ще ви дам един много проста рецепта.

Копърка Копърка в дома

Ясно е, че за готвене у дома десен цаца цаца, подходящи само прясно уловена сардини. Но въз основа на реалностите на знанието, че в повечето части на страната ни се продава само замразена, Бързам да ви уверя: от замразени, също може да се направи цаца.

Между другото, не само цаца цаца. Още от времето на Съветския съюз известно, че цаца са напълно аншоа, мойва, херинга, цаца рецепта от него, аз не толкова отдавна, ти ми каза, че е малко цаца, както и всички малки рибки.

• Това е най-подходящ копърка, уловени през есента или зимата, тя е много по-дебели и по-големи. За подготовката на цаца цаца изберете по-големи риби, обърнете внимание на това, което той трябва да бъде с светли очи, червени хриле. И без никаква вреда - той казва, че рибата или неправилно съхранявани или многократно размразени и замразени отново.
• Ако си купите най-цаца магазина, замразени, а след това да вземе пакетите произведени по метода на фабрика (понякога написани върху тях, че те са опаковани директно на рибарска лодка и добре си струва дата опаковане). Но цаца, опаковани в магазина, по-добре е да не се предприемат.

Копърка Копърка в дома - рецепти

Рецепта № 1. Това е най-честата рецепта, произведената продукция ще се различава малко от покупките, това, което имаме нужда.

Имаме нужда от:

• Копърка - 1 кг.
• Вода - 1 литър.
• Onion люспи - голяма шепа.
• Чай - чаени листа.
• Сол - 1 супена лъжица (ако искате солен продукт, увеличаване на количеството на сол и захар на половина).
• Захар - 1 чаена лъжичка.
• Дафинов лист - 4 бр.
• Растително масло - по половин чаша.
• Peas черни и бахар.

Как да се готви цаца цаца в дома:

1. Лично аз цаца да подготви дома цаца не се бели, както и да не се отстрани на главата. Първо: ужасно много неприятности. Второ - цаца се подготвят за много дълго време, през което време всички така се свежда до костта, че няма да забележите, твърде много. В завода, между другото, рибата също не е чист.
2. Сардели сгъват в тенджера или дълбок тиган слоеве корема нагоре.
3. Отделно от това, направи запълване: Сварете във вода, лук кора и се вари 20 минути, прецежда се и се изсипва в тенджерата с рибата.
4. Brew силен чай, тя се прецежда и се изсипва в тенджерата, също. Добавете сол, черен пипер, lavrushku, захар и растителни maslitse.
5. Довежда се до кипене и се готви за много - много тих огън 1,5 часа. За да се намесва в процеса на готвене рибата не е нужно да. Опитайте края на готвенето, ако костите на цацата все още се чувстват малко по-, дръжте на огъня.
6. По желание, малко преди края на готвенето, добавете супена лъжица течен пушек. Това не е необходимо, течен пушек - това не е много полезно, така че в този случай зависи от вас.

Когато цаца цаца, домашно приготвена, охлажда се, те могат да се ядат.

Аз обикновено се готви много наведнъж цаца, така че ги стека в буркани, изсипете останалата част от пълнежа, така че тя напълно покри kilechku и затворете капака. Дръжте цаца, както знаете, е по-добре в хладилника.