Палачинки зеле - здравословни рецепти

• Зеле бухти с кисело мляко
• Хлебче от карфиол със сирене
• Палачинки от зеле със сирене и моркови
• Как да готвя сладки палачинки с зеле - видео
• Зеле палачинки с месо
• Кулинарни тайни рецепти
• Зеле палачинки със сирене на фурна - Видео

Палачинки отдавна е в Русия, един от най-любимите ястия. Любителите на това ястие, наречено oladyshnikami и тиган, в който са печени, с обич наричат ​​измъчва. В навечерието на карнавала на фенове чакаха на традиционните народни празници, който, заедно с палачинки, палачинки, направени от различни храни, включително и зеле.

Зеле палачинки са отличен диетичен продукт. С тяхна помощ, тези, които гледат фигурата си и се опитват да отслабнат да направите своя мечта в реалност. Защо зеле допринася за нашето възстановяване? Това е този зеленчук е ценен източник на минерали като фосфор, цинк, желязо, магнезий, необходими за правилното протичане на жизнените процеси в човешкото тяло.

Зеле Забележително е, защото, когато се съхранява продължително време запазващ се съдържа в него количества от витамин С. Следователно, зеле пружинни продукти, както е необходимо. Зеле стимулира органите на стомашно-чревния тракт, регулира метаболитни процеси. Нискокалорична и високо съдържание на фибри увеличава стойността на зеленчуци и го правят идеален за диетата. бухти рецепти Зеле изобилстват. Ястията могат да се приготвят от зеле, карфиол, брюкселско зеле и други видове.

Зеле бухти с кисело мляко

съставки:

• Прясно зеле - 400-500 грама;
• Лук - 150 грама (2-3 бр.);
• Яйца - 2 бр.;
• кефир - 200 мл;
• Пшенично брашно - 1 тънък стъкло (150-200 гр);
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

1. На първо място трябва да имате добър котлет зеле и лук. Можете да направите това по няколко начина. Например можете да използвате блендер или разтривайте продукти на средно ренде.
2. Следващата стъпка е да се добави към палачинки сода и мътеница. Когато този ред на действия млечна киселина охлаждащата сода, което ще улесни образуването на въздушни мехурчета отговорен за добър вкус.
3. След това, приготвена в много малки хранения трябва да въведете брашното, тестото е готов да се доведе до консистенция на гъста сметана.
4. Добавете яйцата и разбъркайте внимателно получената маса от зеле.
5. Фрай палачинки в растително масло от двете страни над 3-4 минути при средна температура до златисто кафяво.

   

   

   

   
   
   

За да се подготви Диета палачинки зеле, можете да използвате тази рецепта като основа за изготвянето на тесто. Все пак трябва да бъдат изключени от кисело мляко и гриса на брашно заместител. Съотношението трябва да бъде: грис - 2 части брашно - 1 част.

Втора се отнася до употребата на продукта за пържене. Най-здравословна храна, не се използва рафинирано растително масло. Диетолозите препоръчват използването на свинска мас или топено масло, което смазва тиган. Съвременните тигани позволяват процеса на пържене с минимално количество масло или не.

Хлебче от карфиол със сирене

Съставки:

• 0,5 кг карфиол;
• 100 грама овесени ядки;
• 100 грама сирене;
• 1 яйце;
• сол и пипер на вкус;
• мазнина за пържене.

подготовка

1. Първо, трябва да се вари карфиола. За да се подготви палачинките можете да го използвате в прясна и замразена форма. Ако се готви палачинки за закуска, зеле може да бъде приготвена в деня преди.
2. Смесете чаша кухненски робот или пасатор зеле, нарязано на кубчета сирене, овесени ядки.
3. Добави към получената маса на яйце, сол и черен пипер. По желание добавете билките в тестото, които предпочитате. Ако масата е достатъчно дебела, можете да добавите няколко супени лъжици вода.
4. Фрай палачинки на среден огън от двете страни.

Тези бухти структура е доста ронлива, но те са сравнително лесно да се обърнете, ако тестото е с правилната консистенция. Овесена каша ще ви помогне да се получи чистотата на крайния продукт, както и сирене и зеле даде почти бял цвят. Алтернативно рецепта овесени ядки могат да бъдат предварително пара, след това тестото е по-вискозен и не се разпадат по време на пържене.

Ако се готви тези вкусни палачинки зеле или китайско зеле, сирене можете да настържете и самите продукти се пече във фурната. В този случай, тестото може да добавите малко сметана и бакпулвера. Печете палачинки нуждаят около 30 минути при 180 градуса и служат горещо.

Палачинки от зеле със сирене и моркови

Тя е споменато по-горе, че бухти зеле, посочени в диети. Това се дължи на полезните качества на зеле.

Продукти за готвене:

• 300 грама зеле;
• 1 средно моркови;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана;
• 3 супени лъжици. супени лъжици брашно с пързалка;
• 100 грама сирене;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

1. Първата стъпка - настърган зеле и моркови Настържете на ренде груби.
2. Нарязани зеленчуци се изсипва вряща вода, добавете сметаната и се вари в продължение на 5 минути, за да омекнат.
3. Отцедете течността от зеленчуците и се охлади леко.
4. Сиренето се настъргва и да го изпрати на варени зеленчуци.
5. Добави към получената маса яйце, след това брашно. В този случай, можете да го замените с грис.
6. Сол и черен пипер тесто, отново разбъркайте добре.
7. Фрай палачинки на растително масло и от двете страни.

   

   

   
   
   
8. Разположено на хартиени кърпи за ръце, за да премахнете излишната мазнина.

Как да готвя сладки палачинки с зеле - видео

Зеле палачинки с месо

През последната седмица преди Великия пост, можете да лекува хората, които обичате палачинки с прясно зеле с кайма. В този случай, ястието ще бъде по-питателна и оценят вкусовите рецептори нови усещания. Той също така ще зависи от това какво точно ще се използва кайма - птиче месо, свинско или говеждо месо.

Също така трябва да се помни, че палачинките с месо изискват по-дълго време на варене. Те могат да бъдат пържени при средна температура, обхващащ тиган капака на температурата на готвене е по-висока и мляно и Скара.

съставки:

• зеле - малко половината от глава (около 300 гр);
• пшенично брашно - 0,5 чаши (около 100 г);
• кайма - 200 г;
• Яйца - 2 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло за пържене.

подготовка

1. Първата стъпка - котлет зеле. В тази рецепта предполага неговото фино котлет, мелене и след това със солта. В този случай, този метод на цепене зеле е оправдано, тъй като палачинки с месо ще бъдат пържени по-дълго.
2. В настърган зеле за шофиране яйцето, добавят малки порции от брашно и кайма.
3. Тестото сол и пипер смес от чушки. Ако желаете да се даде още по-ароматно вкус, можете да добавите ситно нарязан копър или сушени подправки, които са по ваш вкус.
4. Фрай палачинки на горещ тиган, намазана с растително масло, до златисто кафяво от двете страни. От плънката също така предоставя на мазнини, няма нужда да се излее много масло.

Кулинарни тайни рецепти

• За да се подготви за зеле бухти, можете фино да посегнат на зелето и добър мелене ръце със сол, така че тя нека сока и по-мека. В този случай, лук решетка или нарязани на много малки кубчета.

• Още полезни свойства са диетични палачинки от зеле, които са приготвени в процеса на фурна за печене. За тази тесто, получен съгласно разпространение формулировка лъжица на пергамент облицовани с годни лист и се пече при 180 ° в продължение на 20-30 минути. Този метод е добре, защото, от една страна, тя освобождава време за почивка, тъй като те не трябва да стоя на печката, и можете да го използвате за себе си. На второ място, на по-диетична храна е много важно да се следи количеството на консумираната мазнини, но в случай на печене палачинки мазнини не се използва. Освен това, такива храни лесно да се смилат и следователно за предпочитане пържени колеги.
• Сега тя е много удобно да се използва вместо хартия за печене силиконови подложки. Ако сложите палачинките върху намазана лист, е вероятно, че те ще се отстранява незадоволително след печене. В този случай, трябва да ги покрийте с кърпа и оставете да се охлади в продължение на 5-7 минути. През това време, те са малко по парено, те могат да ги премахнете от тиган с помощта на острие.
• Ако готвите зеле бухти във фурната, настърган зеле трябва бланширайте във вряща вода за няколко минути. След това го хвърли в сито за стъкло на излишната влага и хладно зеле. Само тогава е възможно да добавите и други продукти в съответствие с рецептата.
• Също така много полезни са тези палачинки, ако вместо пшенично брашно първите или по-висока степен да използват белени зърно. За да се увеличи количеството на влакната може да се използва трици, които улесняват пречистването на организма от вредни вещества и насищане своите полезни микроелементи, главно калий и селен.
• Подобни ястия могат да бъдат приготвени с помощта на грис, който успешно замени брашното. Зеле палачинки с грис каша може да замени със същото име.

• Един добър допълнение към вкусни палачинки от зеле е зелен грах. Тя се сервира като гарнитура.
• Всички палачинки с бяло зеле рецепти са идеални за използване в тяхната версия на червено зеле. И в рецептата с карфиол може лесно да бъде заменен с не по-малко полезни броколи.
• Палачинки от зеле са добри за обслужване както топла и студена.

Зеле палачинки със сирене на фурна - Видео

Една от любимите празници, Carnival е известен с обилната употреба на различни храни. Руди, вкусни и здравословни зеле бухти ще красят празника маса. Съвместно процес на изготвянето им ще даде радостта от общуването с близки и приятели.