Готвене картофи готвене за най-добрите рецепти

В основата на гювечите картофените

Начало на гювечи считат някак Америка (както се твърди от много кулинарни публикации). Историците твърдят, че това ястие се появи в средата на ХIХ век в тази страна. Предизвикайте своите изявления, ние няма. Ето един факт: картофи за задушаване е бил един от любимите ястия на древните инки - тези, които са живели в Южна Америка, преди 14 хиляди години .. Ние вярваме, че нито един ръководител на древните любителите печени картофи имаше идея да добавите слой от месо и зеленчуци, за разнообразяване на вкуса на храната.

Задочник извървя дълъг еволюционен път. Древните индийци подготвени, че е вероятно да открият огън. С изобретението пещи, печива преместени там, след това те се получават в газ и електрически пещи. И постигането на нашето време е картоф за задушаване в multivarka.

Рецепти за картофи готвене

От разнообразието от рецепти за този прост и обилни ястия, най-популярният картофи готвене с месо. Печени картофи с месо е много вкусни и питателни. И изглежда много апетитен!

Рецептата идва от детството

Тази рецепта с право може да се нарече класика. Това е една от любимите ястия на детска градина и училище децата на. Ето защо, готвене на картофи с кайма варени "детски" готвач. Санаториуми, диспансери, болници в менюто почти ежедневно предлагат тази опция ястия.

За подготовката ще ви трябва:

• 1 кг картофи;
• половин чаша мляко;
• 1 яйце;
• 50 г масло (сметана);
• среден размер лук;
• всеки паунд от мляно месо;
• две супени лъжици масло passirovki лук;
• сол.

Получаване:

1. Обелки от картофи и се вари в леко подсолена вода.
2. Ситно котлет лука и се запържва до прозрачност във вряща масло, добавете каймата в тигана, сезон със сол и варете (и по-добре яхния, бавно изпаряване на водата), докато омекнат на слаб огън.
3. От варен картоф каша: излейте водата, оставяйки съвсем малко на дъното, добавете маслото, подгряване на мляко и намачкайте добре. След това карам едно яйце и разбъркайте отново добре.
4. Пригответе тавичка, която е била предварително намазана и се поръсва с галета или купа Multivarki.
5. Разпределение слоя съставки. Първи слой - картоф (половината варени картофено пюре). Второ - мляно месо, което се притиска леко в картофите. Третият слой е изложена на останалата пюре, които трябва да бъдат изравнени, държейки предишните слоеве. Уплътнители е необходимо, тъй като без това готвене с рязане може да се разпадне.
6. Поръсете галета сухари. И за да се гарантира, че земната кора е златист и хрупкав - смажете бити яйчен жълтък.
7. температура на пещта трябва да бъде около 200 градуса, времето за печене - за половин час. Сервира традиционно тази тенджера със заквасена сметана. Въпреки това, можете да използвате всякакви спадове на вкус

Подхранващ диета пудинг

Ако говорим за диетични продукти, няма съмнение, на първо място в съзнанието на пиле идва. Картофи готвене с пиле различава отличен вкус и изненадващо нежна сочност. И очевидно готовия ястие изглежда много хубаво!

необходима за гювечи:

• 600 гр на картофи (вземете клас, който се разтваря по време на готвене);
• чифт средни лук;
• половин килограм филе;
• Лъжица майонеза;
• няколко скилидки чесън;
• сол, подправки (на вкус);
• 300 г твърда сирене;
• бурканче заквасена сметана.

Начин на приготвяне:

1. Филе ситно нарязани и се смесва с майонеза, нарязан чесън, сол и подправки. Оставете маса за 20 минути и да започне подготовката на останалите съставки.
2. Лукът изрязани пръстени, сирене се втрива на ренде груби, всичко се смесва с заквасена сметана и подправки на вкус.
3. Белени картофи, нарязани на филийки.
4. В подготвените формата, лук, намазани със заквасена сметана сос, картофи и след това отново се намазва сос, следван от пиле в стегнат редиците и отново соса. Слоевете се редуват до края на заготовката.
5. температура на пещта трябва да бъде около 200 градуса, времето за печене - 50 минути.

Картофи и гъби готвене с изискан вкус

Заслужена комплименти от гурме получава картофи готвене с гъби. Подгответе с пресни, осолени или мариновани гъби. Във всеки дизайн го впечатлява със своя аромат и вкус.

Комбинацията от пикантни гъби плънка и нежна плът на картофи - истински шедьовър на кулинарното умения.

Рецепта с гъби

1 кг картофи да:

• 300 г пресни гъби;
• Няколко яйца;
• няколко крушки;
• чаша мляко;
• 2 супени лъжици. супени лъжици масло, растително масло и сметана;
• сол, чесън и черен пипер на вкус.

Получаване:

1. За картофа парчета трябва да се готви картофено пюре с масло, мляко и яйца.
2. Гъби, нарязани на кубчета, изпарени от течността до сух тиган, след това се добавя масло, лук, сол и подправки (чесън - за вентилатори) и да доведе до готовност.
3. Годни за фурна блюдо се намазва с масло и се разпространява половината от картофено пюре, тогава гъби плънка, обхваща останалите пюре. Можете да смажете жълтък и се поръсва с настърган кашкавал.
4. Печете около 40 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Рецепта мариновани гъби

Картофи на фурна във фурната вкусни и мариновани гъби. Fit гъби, печурки или други гъби.

На килограм картофи се буркан кисели краставички, две яйца, малко сирене, пресен копър или магданоз, растително масло.

1. Картофено пюре приготвяне (рецептата е същата, както в класическия вариант).
2. Гъби от маринатата запълвания трябва да се почиства чрез изплакване под течаща студена вода. Ако гъбите са големи, те трябва да бъдат смачкани с нож.
3. Фрай лук, а след това малко изнеса с гъбите.
4. Картофено пюре, гъби говеждо месо, нарязани билки, подправки, смесени с разбитите яйца. Масата е изложена във форма и се пече във фурна.

Сервирайте ястието завършено е най-добре със заквасена сметана. Вкусът се оказва необичайно и много оригинално като мариновани гъби дават по-пикантен.

Вариации на вкусните гарнитури за гювечи на картофи

Няма нищо по-лесно, отколкото да готвя картофи готвене, дори и да са ограничени по време или не разполагате с кулинарните умения. Красива и вкусно ястие с удоволствие "поглъща" децата.

Рецепта гювечи, от картофи могат да бъдат намерени във всеки национална кухня - италиански, руски, френски, шведски. Ястието е популярен не само заради лекотата на подготовка и вкус, но и полезно, тъй като изпечените продукти са по-склонни да се запазят полезните му свойства.

Печени картофи пюре - здравословно ястие. Тя може да бъде допълнена с различни пълнежи. Нека да научите повече за някои от тях.

Попълване зеленчуци

Картофи готвене със зеленчуци да се готви лесно. Това ястие е комбинация от две деликатен вкус - картофено пюре и задушени зеленчуци.

Пюре се получава по обичайния рецептата. Но за растителен неща подхождат моркови, лук, домати, чушки, тиквички, патладжан. Зеленчуци погасяват във всяка комбинация с подправки, домати, чесън вкус.

Печене съставки могат да се разпространяват слоеве, и могат да се смесват. В topsheet смазани бити яйчен жълтък или настъргано сирене. Печена варени при температура 200-220 градуса.

Пълнени със сирене

Картофи на фурна със сирене перфектно ястие за обяд всеки ден, но не го развалят и празнични. за своите подготвителни продукти се използват най-простите. Оказва се, много апетитен и привлекателен.

На килограм картофи вземат около 200 г твърдо сирене, чаша мляко, 50 г масло, няколко скилидки чесън, билки, подправки, сол.

Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на тънки филийки. Ако фермата има шредер, той ще бъде най-доброто нарязване. Сирене решетка, се смесва с разбитите яйца, добавете към сместа подправки, сол и чесън на вкус. Маса се изсипва в изготвените картофите и разбъркайте внимателно. В форма, намазана с масло, сложи тенджерата и се изсипва млякото, така че да покрива картофите.

Пълнен риба

Картофи върви добре с риба. Ето защо, картофи на фурна с риба също заслужава внимание.

Схема за подготовка е същото. Картофи чисти и нарязани на кръгчета, тя трябва черен пипер и сол и се смесват с масло или майонеза. Това ще бъде най-горните и долните слоеве гювечите. За средния слой е необходимо да се подготвят рибата.

За рибни филета слой се приема, или смляна риба (можете да си купите или да направите своя собствена). Риба пържена, а след това може да се добави към пържени лук.

Понякога също се добавя ситно сварено яйце и морски риби са перфектни сварени гъби. Рибена кайма разпространение в тенджера с среден слой.

Пече се в предварително загрята фурна за около половин час.

полезни съвети

Как да направите картофи готвене още по-апетитни и вкусно? Имайте предвид, че:

• готвене не трябва да бъде висока - не propechetsya или prigorit;
• ако ястието се пече в сос, това трябва да се добави в процеса на готвене - е по-вкусно и по-нежно;
• риба, месо или гъби плънка е коригирана почти до пълна готовност;
• печива в калории, така че диети-подходящи растителни или пълнене риба;
• Можете да използвате повече съставки, като например картофи на фурна с кайма и гъби или сирене, чушки и домати;
• печива са разделени на две групи от нарязани картофи (обикновено кръгчета) и от пюре.

Така че, можете да откриете, че готвач картофи готвене е лесно, не е много тънкости. Приготвя се чиния и може да бъде във фурната и в микровълнова фурна, и multivarka.

Какво е важно, картофи готвене - тя също е с бюджет хранене. Разходи за малки изделия. И ако сте напуснали вечеря с картофено пюре, че винаги е възможно да се използват и в готвенето. Нещо повече, процесът отнема малко време.

Пълнежът може да излезе с и независимо (например, бекон и домати, дори колбаси и сирене може да бъде както трябва).

Това е една интересна и лесна за приготвяне ястие е всъщност за всички поводи. Това е чудесен вариант на Ежедневната закуска или вечеря, основно ястие за вечеря. Ако се опитаме и елегантно украса на ястието, ще отнеме достойно място на масата за почивка. Основното нещо - прясна храна и голямо желание, а след това картофи готвене с пилешко или свинско месо мляно ще зарадва и изненада роднини и хора, близки до вас. Бон апети!