Jam пъпеш: най-добрите рецепти

Jam пъпеш - изключителен деликатес, който не само е с интересен вкус, но също така има огромни ползи за организма. Не е изненадващо, че в някои страни този сладък десерт ценен наравно с естествен мед.

Предимства на сладко пъпеш

Основното предимство на задръстване на пъпеши е химическия състав на основната съставка. В пулпата на плодове съдържат много минерали, включително желязо, магнезий, калий, натрий. Както и витамини от групите С, F, B9, A, естествени захари, плодови киселини, пектини и много от естествените влакна. Разбира се, в процеса на готвене няколко полезни свойства на продукта са намалени, така че е препоръчително да се готви сладко възможно най-скоро с минимум термична обработка.

При редовна употреба на дори една малка част от конфитюр папая в организма е поредица от положителни промени:

• подобрява кожата и косата;
• нормализира обмяната на веществата;
• стабилизира налягане;
• ускорява регенерацията на тъканите;
• отстранява нервното напрежение и раздразнителност.

В допълнение сладко пъпеш е чудесен начин да се избегне сезонна авитаминоза, анемия, безсъние, сърдечно-съдови и други заболявания. Лъжица сладки сладко слънчеви цветове ще развесели облачен ден, чаша чай с добавянето на своето топло на студено.

Той е много полезен за деца и възрастни пъпеш мед, ефектът от който е подобен на по-запознати продукт. Той помага да се отървете от умора, насищане на организма с витамини и основни елементи. В допълнение, той е абсолютно екологично чист продукт, защото на неговата подготовка не използва никакви добавки, включително и захар.

За да се готви на сладко пъпеш изключителна трябва да изберете много ароматна и малко незрял и доста гъста, така че частите му не се разпадат по време на готвене. Най-Бери трябва да се почистват от външната кожа, премахване на най-горния слой твърде трудно, а семената вътре.

За подобряване на вкусовите качества и полезни характеристики сладък десерт други плодове могат да се добавят към него. И, за да заглуши изглеждаше по-интересни и по-оригинално, пъпеш парчета може да се реже с нож, с форма на острие.

Използвайте сладко пъпеш, както и всеки друг продукт. Той е подходящ както сладък сос за палачинки, кифли, Чийзкейк и сладолед. Jam, мармалад и мед може да бъде добавен към домашно приготвени сладкиши, десерти и коктейли.

Jam Melon - класически рецепта + видео

Класическият вариант предвижда пъпеш сладко десерт деликатен аромат и изискан вкус, и да се справят с неговата готвене ще ви помогне стъпка по стъпка рецепта и видео.

1 кг целулоза вземат пъпеш:

• Член 1.5. чиста вода;
• 1.2 кг захар;
• 1 лимон или 3 грама на киселината;
• 5 г ванилин.

Получаване:

1. Melon плът нарязани на произволни (къдрава) филийки. Сложете ги във вряща вода и бланширайте за около 5 минути.
2. Трансфер на парчета в решето или цедка стъкло излишната течност.
3. Пригответе сироп с лимонов сок (ананаси) и ванилия.
4. Излива ароматни парчета течност пъпеш и се оставя да престои в продължение на най-малко 6 часа.
5. Буркан с мармалад сложи на бавен огън и варете в продължение на 10-15 минути след завиране.
6. Охлажда се напълно, се разпространи и в банките, плътно ukuporte и се съхранява на хладно място.

Jam пъпеш multivarka - стъпка по стъпка рецепти снимки

Една студена зимна вечер, така че е хубаво да има чаша чай с ароматно сладко пъпеш, приготвена в multivarka. Целият процес отнема не повече от няколко часа.

1 кг пъпеш подготвят:

• 0,5 кг захар;
• лимон или 1/3 ч.л. лимонена киселина;
• 1/8 ч.л. ванилия.

Получаване:

1. Готови пъпеш плът нарязани на малки кубчета от една и съща форма.

2. Поставете ги в Multivarki купата и я напълнете със захар.

3. След 3-4 часа, добавят лимонена киселина. При използване на лимон, прясно измити плодове с кора превъртане през месомелачка, се обърна към каша. Разбърква се добре и се вари в режим "Пара". Поради изключителното богатство на сладко пъпеш получи доста течност и това е нормално.

4. Веднага след като течността започва да показва признаци на кипене, сложи техниката в режим "печене" и оставете да къкри за 40 минути с отворен капак време на време леко разбъркване.

5. Всъщност сладко пъпеш е напълно готов, можете да го излее в сухи буркани и корк плътно. В зависимост от различни основен цвят съставка сладък течност може да варира от светло жълт до почти прозрачен.

конфитюр от пъпеш с лимон

Сама по себе си сладко пъпеш има много нежен аромат малко, но с добавянето на лимонов превръща в кулинарен шедьовър. Използвайки като основа намалената пъпеш сладко рецептата може да се направи с портокал, зелен лимон, грейпфрут.

1 кг целулоза вземат пъпеш:

• 0,7 кг захар;
• 2 лимони.

Получаване:

1. Пъпеши без кожа и кости нарязани на еднородни парчета, поръсва обилно със захар и се оставя за няколко часа, за да се подчертае сок.
2. Донесете бъдеще сладко на малък газ до кипене и се вари в продължение на 5-10 минути.
3. Оставете го да се влеят в продължение на 6-10 часа и след това се вари още 5-10 минути.
4. След още 6-10 часа, добавете лимон, нарязан на тънки филийки с кожата. Оставя се да ври 15 минути.
5. След приключване на охлаждането през последните 5-10 минути и се вари в гореща изсипва в чисти стъклени съдове за съхранение.

Jam пъпеш и диня

Това е трудно да се намери семейство, чиито членове са през летния сезон се отдадете на изобилие от диня да яде сладки и ароматни пъпеши. Опитните домакиня препоръчва да не се изхвърля кора от тези необичайни плодове. В края на краищата от тях, или по-точно от бяло твърдо вещество парчета може да бъде приготвена голяма сладко.

• 0,5 кг кора пъпеши;
• колкото диня кора;
• 600 мл вода;
• 400 г захар.

Получаване:

1. С бял част пъпеш и диня намали груба външна кора и се нарязва на кубчета произволно.
2. ги понижаване в продължение на половин час във физиологичен вода, и след това се накисва в продължение на 10 минути в кипяща вода.
3. Оставя се да кипи конвенционален сироп от захар и вода, изсипва приготвени парчета нека се накисва една нощ сладост и готвене конфитюр в 4 разделени дози, както следва: до възпаление, накисване на 3 часа.
4. Последният път, когато заври и се изсипва в банките.

Jam пъпеш и банан

Много оригинален вкус на сладко от пъпеш получава комбинира с други плодове, като банани. Само за няколко дни и сега гъстата маса, наподобяваща сладко е готова.

1,6 кг пъпеш целулоза приемане:

• 1 кг и узрели банани;
• 4 лимон;
• 1,6 кг захар;
• водка или коняк.

Получаване:

1. Сгънете парчетата пъпеш в тенджера и ги покрийте с пясък. Покрийте с кърпа и оставете за една нощ.
2. На сутринта, добавете сока на един лимон, разбъркайте и варете на слаб огън за около час.
3. Останалите лимони, добре измити и obsushennye, нарязани на тънки парчета с кората. Бананите са чисти от кожата и разрязани на шайби.
4. Добави двете съставки, за да пъпеша и варете на слаб огън, докато плодът ще омекоти и да започне да се превърне в пюре. След това се вари още малко на масата на няколко сгъсти.
5. Hot сладко разпределени в малки буркани. Изрежете кръгове от хартия, да ги натопи в алкохол и поставете отгоре. Свиване метални капаци.

конфитюр Melon за зимата

В зависимост от желания резултат на готвене метод за задръстване може да варира до известна степен. Например, за дългосрочно съхранение ще има много готвене малко по-дълго от обикновено, но сладостта на готовия ще остане цяла зима дори и в топло помещение.

1 кг пъпеш приемане:

• 0,7 кг захар;
• 1 лимон;
• 3 г ванилия.

Получаване:

1. Както обикновено пъпеши нарязани на малки парчета, поставете ги в подходяща тава и се поръсва със захар. Разбърква се и се оставя да престои една нощ.
2. На сутринта, добавете лимонов сок и се вари в продължение на пет минути, за бъдещето на сладко. Оставя се да престои до вечерта и отново се кипва. Повторете още 2-3 дни.
3. В последния тип ванилия за готвене и се вари на сместа в продължение на около 10 минути при леко кипене, изсипва се в буркани и метални капачки се търкалят нагоре.

Дебела сладко пъпеш

След първоначалния етап рецепта по стъпка в собствената си кухня, можете да се готви дебела конфитюр от пъпеш с деликатен вкус и приятен аромат. Специален акцент ще притури върху него пикантни съставки.

Вземете 2 кг диня:

• 1 кг захар;
• 2 лимони;
• 50 г пресен джинджифил корен;
• щипка канела или ванилия, ако желаете.

Получаване:

1. За гъста конфитюр, да зрял пъпеш със захар маса подходяща степен на "Torpedo". го нарежете на кубчета от 1 см.
2. Сложете ги в контейнер емайла на една и съща скарата в малък настърган корен от джинджифил и добавете сока на изцеден лимон добре. Поръсете с 2-3 супени лъжици всички захар, разбърква се и се оставя за няколко часа.
3. 100 кг захар отнеме около 1 литър вода, поставени в контейнера на пожар при разбъркване и чака пълното разтваряне на кристалите, но не се вари.
4. Изсипете слаб пъпеш сироп и оставете да къкри за около 15 минути при празен ход. След това добавете останалите захар няколко трика.
5. Оставя се да кипи, докато сместа се сгъсти. След като капка горещо сладко спре "плувка" на студената плоча, тя е готова.
6. Добави, за да изберете канела на прах или ванилин и се вари в продължение на няколко минути и горещата смес се разстила върху бурканите.
7. Свиване метални капачки и охлажда по естествен начин.

Liquid сладко пъпеш

Всеки е свободен да избере десерт по свой вкус. Някои обичат да намажете дебел пласт конфитюр върху филийка препечен хляб, а някои предпочитат да добавите една супена лъжица ароматен сладост направо в чашата. В последния случай е полезно да се следната рецепта.

1 кг целулоза вземат пъпеш:

• 1 кг захар;
• 1 супена лъжица. вода;
• 1 супена лъжица коняк.

Получаване:

1. Приготвя пъпеш, нарязани с кора и се пречиства от семената, нарязани на равни оформени нож филийки.
2. Сгънете с подходяща купа, поръсва се с ракия и се поръсва с половината от захарта. Оставете на хладно място в продължение на 2-3 часа.
3. От останалите пясъка и водата, пригответе сиропа, налейте пъпеш и се оставя за един ден.
4. Отцедете сиропа да заври и след това се изсипва обратно. Повторете този процес няколко пъти повече.
5. Последните - готви сладко около 5-10 минути, изсипва се в стъклени буркани и затворете капака.

Ароматизирани сладко пъпеш

Много необичайно вкус става сладко пъпеш, произведена в съответствие с тази рецепта. Пикантни докосване осигурява естествен мед, кардамон и парчета от бадемови ядки.

1 кг диня без семки и пилинг вземат:

• 300 г захар;
• 120 г мед;
• 2 опаковки желиращи специални добавки за задръстване;
• 60 г бадеми;
• 2 лимони;
• 12-14 звезди кардамон.

Получаване:

1. Пъпеш маса се разделя на две части, едната мелене смесител, втори зарове. Смесете, добавете пресен лимонов сок.
2. Звездичките кардамон смила на прах в мелница за кафе, пресее през сито. Бадемите се нарязва на малки парченца.
3. Пъпеша, добавете мед и ядки, приготвени и подправка. Поставете съд на слаб огън, да доведе до възпаление.
4. Смесете желиращ добавката със захар, и след това въведете в задръстване. Продължи да се готви за още 5-6 минути, отстранете пяната на повърхността.
5. Горещата разширява в буркани, плътно затворете капачетата.

Honey Melon - конфитюр без пулпа

Много популярни сред любителите на сладки мед пъпеш използва заготовки. Той е особено ароматно и не по-малко полезни, отколкото в настоящето. Готвач може да бъде в съответствие със следната рецепта, и това ще изисква само много пъпеш.

1. Вземете една диня с особено деликатен захар пулпа. Накълцайте го с нож на случаен принцип или превъртете през месомелачка, на която голяма решетка.
2. Сгънете масата в марля чанта и стиснете толкова сок, колкото е възможно.
3. Изсипете го в тиган, оставете да заври, премахване на ръждата се появява на повърхността. Щам чрез няколко слоя марля.
4. Сложете на слаб огън и варете, докато обемът се намалява с 5-6 пъти. мед готовност проверка на капчица: горещо тя може да бъде малко "флоат", и в студа трябва да "втвърди" по повърхността на плочите.
5. Варени тегло отново се прецежда през многопластова тензух и се изсипва в стерилизирани буркани. Свиване покривала и хладно без да се обръща.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите