Класическата рецепта за салата Цезар с пиле

Салата "Цезар" с пиле - това е най-популярното ястие сред много американци и европейци, най-известните, благодарение на интересната история на произход, премахване на лек вкус и лекота на подготовка.

Продукти за салата достъпни за всяка семейство, техника за готвене усъвършенства през годините, и вкусовите качества ценена от милиони фенове по целия свят. Това е задължително ястие в менюто е не само скъпи, световно известни ресторанти, но също така и обикновени градски кафенета и много руски семейства.

При наличието на тази салата продукти е основен конкурент класически зимен салата рецепта което също е прост и оригинален.

Кратка история на възникването на салата "Цезар"

За голямо римския пълководец и началникът на салата "Цезар" не, както досега, много погрешно вярват, абсолютно нищо, славата и обща глобална популярност той донесе на друго лице - собственик на малък крайпътен италиански ресторант Цезар Cardini. Това предприемчив и умен човек беше на приемащата институция, предлага на посетителите закуски и алкохол в желаните количества, че това е наистина печеливш бизнес по време на американската акция "сух закон".

Тъй като добре позната легенда, един ден до него в ресторанта бил обискиран от тълпа весели, щастливи нови роли на актьори с желание да пие и да седи добре в топла компания. Естествено, с възникнали проблеми, ободряващи тялото на алкохол - те са били за общо ползване резервите на мнозина. Но с храна има проблеми - пияни гости изискват нещо леко за закуска, а в склада и в хладилниците са открити само жалки останки от резерви. Радостен собственик събира всичко, което е останало - яйца, сирене, пресни марули и бял хляб, добавете соса и свежа салата подготвен бързо, което показва тяхната изобретателност и въображение.

Гостите на ресторанта, така харесаха съда, че след известно време на Цезар Cardini опашка с надеждата да се насладите на деликатност и все още неизвестни на никого салата. И отиде целия свят март тази рецепта, без усложнения носи името на своя производител, и все още салата "Цезар" е популярен сред професионалните готвачи и любители, благодарение на отличен вкус и лекота на подготовка.

Особено обича руснаци Салата "Цезар" с пушено пиле, в този вариант, а той е известен на повечето руски чревоугодници и любители на добрата храна.

Оливие е и един от най-популярните салати в Русия. Най-често срещаният вариант - Салата с наденица рецепта, но има и други варианти.

Състав салата "Цезар" с пиле

• Прясно маруля Romano (Roman, римски салата);
• Клас "Пармезан" сирене;
• Пресни пилешки гърди;
• яйца;
• Зехтин;
• Бял хляб за вземане на крутони;
• Сос или превръзка;
• Билки и подправки, чесън, лимон.

За да се подобри вкуса и аромата на крайния ястие в черен пипер на добавката, сок от лайм или лимон, салата Цезар, закупени или домашно сос.

калории ястия

Структурата на класическата рецепта салата "Цезар" с пиле идва не толкова от съставките и продуктите, най-високо калорични са, разбира се, няма трева и не лимон с яйца и сирене, пиле, крутони и дресинг.

Въпреки това, дори и тези продукти, като част от салата не го правят много тежко за стомаха или много вредни за фигурата.

Салата "Цезар" с пиле притежава калорична стойност от не повече от 190-240 калории на 100 грама.

Освен това е възможно да се намали, а не obzharivaya крутони в масло, но само podsushivaya или не добавяне на скара и варено пиле. Във вариант на салата "Цезар", като дори хора, които следват диета, а за любителите на здравословното хранене.

Един класически рецепта със снимка

Пригответе салатата "Цезар" с пиле не само ще опитен готвач, който разполага с много подобни рецепти и кухненски прибори, но и обикновена домакиня, който е решил да угоди първи път роднини и гости нови за интересно и вкусно ястие.

За дома рецепта, предназначена за нормален семеен структура "Цезар" салата с пиле, както следва:

• Салата Romano - малка глава, докато листата са свежи и чисти;
• 1 пилешки гърди среден размер;
• 1 жълтък за соса;
• Чифт бели филийки, може да бъде малко суши;
• Зехтин за пържене чипс, по-добре е да се използват висококачествени и скъпи масло от първото пресоване;
• Двойка скилидки чесън;
• Salt 1 супена лъжица балсамов оцет, черен пипер и лимонов сок;
• Сирене.

Поетапно процес подготвя класически салатата "Цезар" с кокошка, включващ следните етапи:

1. Разглобяване на главата маруля и въведена в хладилника за известно време, така че листата стават хрупкави и сочни;
2. Подгответе крутоните на филийки. Нарязани на кубчета малкия им размер, зехтин смазва и леко фурна пече или се запържва в тиган, докато тънка хрупкава коричка;
3. Подготовка на гърдата, тя миене със сол, черен пипер и балсамов оцет;
4. Пържено пиле, смазана чесън, хладно и се нарязва на продълговати ленти;
5. Готвене сос пълнене - чист чесън, размахване жълтъците, добавете към него малко горчица, оцет, 5 супени лъжици зехтин. Бързо разбъркайте до гъста маса;
6. Разтрийте на груби ренде сирене, ако е необходимо, можете да използвате друг подобен твърдо сирене, ако желаните сортове, които не са намерени в магазина;
7. Gat маруля, да ги разпространява добре на плочата, и част тече, за да добавите към самата чиния;
8. Комбинирайте останалите съставки и внимателно ги сложи на листа. На всичко отгоре имате нужда от малко поръсва приготвени сос и се поръсва със сирене салата готов.

Фото етапи от подготовката на първоначалната салатата "Цезар" с пиле

Както можете да видите, който и да е неподготвен и не много опит в делата на човек за готвене може да покаже таланта си и да се подготвят вкусни и оригинални ястия, други изненадващи гостите си с корона салата "Цезар", обичан от всички членове на домакинството и семейството.

Много често на масата за почивка може да се види мимоза салата. Класически Мимоза салата рецепта Тя се състои от моркови, яйца, картофи и консерви. По преценка на стюардеси и други съставки са добавени.

Понякога консервирана розова сьомга Мимоза заменя, което дава на съда специален вкус. а именно тук описва характеристиките на подготовка на салата "Мимоза" с розов сьомга, и разказва историята на своя произход.

видео

За да помогне на начинаещите готвачи с опит занаятчии правят много ясни и видеоклипове за обучение, с подробно обяснение на процеса и постепенни демонстрационни дейности. С поглед към движенията на ръцете, начини на пържене или разбърква съставките и готвене, докато слушате правилата, то е лесно да се повтаря всички стъпки и да получите в края на вкусна салата "Цезар", направен със собствените си ръце.

Ние предлагаме да се въведе и поддържа подробен видео за това как да се подготви салата "Цезар" с пиле и крутони да изненадате дом нов оригинален ястие.