Поставяне на кайсии у дома - рецепти за зимата

Добро утро, приятели! Надявам се, че кайсия настроение, и сте готови за зимни заготовки. Днес ние имаме с вас необичайна сладост - вкусна паста, направена от кайсии, приготвени в домашни условия. За да го подсушете, ние ще бъдем в много отношения, тъй като неговите рецепти не са толкова малко: в газова фурна, сешоар, без готвене и варени.

Поставяне на кайсии в страната

За да се готви перфектно във всяко отношение, бонбони, трябва да отговарят на определени принципи, общи за всички рецепти. Аз ще споделя с вас своите хитрости, които ще ви помогнат да направите началната бонбони вкусна и много апетитен да разгледаме:

• У дома бонбони може да се приготви по няколко начина: от пресни плодове - без готвене, от термично предварително третирани във фурната варени или на плоча. Понякога плода се втрива, постигане на гладка консистенция на екрана, или смачкани в месомелачка.
• Детайла пасти, използващи зрели кайсии случаи, можете дори леко perespevshie. Паста ще горчи, ако ви хванат неузрели плодове.
• За да се подготви плодове, измийте ги, след това изтрийте нарушените терени и премахване на костите.
• Ако плодът е презрял и много сладък, не може да се добавя захар.
• Плодово пюре, втрива през сито, ще бъде дълго време да се замразява, но масата става по-равномерно и без кожа.
• Сушени тестени изделия приготвени у дома, във фурната, в проект или в сушилнята.
• Откъде знаеш, че е готов бонбони? Това става гъста, но лесно се сгъва, като не се придържаме към ръцете.
• Пастили изсъхват бързо, ако се излее тънък слой на преформата.
• За лечение на суха добре, флип слой след горния слой е изсушен.

Важно е не само да се постигне перфектен вкус, но също така и да се даде на десерта хубав, атрактивен външен вид. Сгънете деликатес ролката или частта от фигурата й, не забравяйте да украсяват, оваляйте в пудра захар или кокосови стърготини глоба - ще се превърне атрактивна бонбони, които във всеки един момент можете да замените други, по-малко полезна сладост.

Какво може да се добави при подготовката на пасти за съхранение през зимата в дома? Най-популярната вкуса - ванилия и канела. Често се замени захарта с мед, но с оригиналния горчивото - бадеми, поставени орех вкус.

Как да съхранявате бонбони

Дръжте десерт нужда в студа, в тарелки или стъклени буркани под покритието на найлон. Ако пастата е предназначен за дългосрочно съхранение, най-добре е да се търкаля своите банки, като всяка подготовка за зимата метални капаци (между другото, тя е и за бонбони не е ял храна молци, които също не е безразличен към този деликатес).

Начало кайсия бонбони - класически рецепти

Това е класически рецепта, така че нямаше ни баби бонбони, сушени и те обикновено лечение на слънцето. Ето, Аз ще ви кажа как се прави и в други рецепти ще ви обясни как да съхне в пещ или сушилня. Съгласни ли сте?

Вземете:

• Кайсии - две кг.
• Захар - член Four. лъжица.

Стъпка по стъпка рецепта за бяла ружа:

1. Първата стъпка е изпращане кайсии за пречистване на водата, а след това се разделят на половина и да премахнете всички семена.
2. В голям басейн, смесете половината от плода със захарта и започнете над средните топлина, за да ги стопли. Размерът на захар зависи от сладостта на плода, ако те са много сладки, пясъка лежеше по-малко.
3. Варени кайсии, като се разбърква често с лъжица - това е желателно да не се намесват в конфитюр и се разклаща тенджерата да дойде половин число, тук всички ние - все пак, кайсии трябва да беснеят в получаване на хомогенна маса. Но горящата маса не трябва да се допуска, това ще се отрази на вкуса на бяла ружа.
4. Варени плодове, ние трябва да нарежете на хомогенна маса. За да направите това, да ги търкайте през сито, за да се случи пюре кайсии или работят блендер.
5. И сега последния етап: сушене пасти. Голяма плоска повърхност, разпространи пергаментова хартия или пластмасова обвивка, и смазване с растително масло, не съхраняващи. Вместо пергамент все още е възможно да се вземе на лист от фолио, ръбовете малко завой, за да получите удобна шейпър. Но всички инструменти, необходими за смазване масло. За сушене е най-подходящ за печене, имам една голяма дъска за рязане да се тества, понякога аз го приемам.
6. Поставете върху пергамент пюре и изглаждане с лъжица. Слой е направен около половин сантиметър, не по-дебел.
7. Изберете сушене на място, където деликатес е добре проветрено, добре разположен в слънцето - процесът ще бъде по-бързо (през нощта премахване).
8. След 3 - 4 дни, когато горната част е суха, обръщане на резервоара, като първият му в единия ъгъл, а след това, като от друга страна.
9. Втората част се изсушава много по-бързо, само един ден. В края на свой ред ролки шев и премахване на депозита. В същото време тя може да се нарязва на парчета и се фигури.

Поставяне на кайсии у дома си в Електросушилки

Вземете:

• Кайсии - на кг.
• Захар - един килограм.
• Вода - една чаша.
• Лимонена киселина - на върха на ножа.
• Канела - щипка.

1. Подгответе кайсиите - измиване, се разделят на секции и да го изпратите на пота.
2. Добавя се вода и се готви бавно, докато температурата на кипене.
3. Тогава смаже кайсии блендер или през сито и се върнете в тенджерата.
4. Добавете 200 грама. захар, разбърква се и на силен огън и се вари още един път. След това продължи да се готви бонбони на слаб огън, докато водата се изпарява и сместа се превръща в гъста.
5. След това добавете още една чаша вода, останалата захар, Разбърква се в ананас с канела, и да продължи да се готви. Махнете от огъня, което трябва, когато пюре отново става гъста консистенция.
6. Спред картофено пюре готов, както в предишния рецептата, на хартия за печене и суха в сушилни машини. На него ще отидете 03:00. След това извадете депозита.

Поставяне на кайсии у дома във фурната

Вземете:

• Кайсиеви - 1 кг.
• Захар - 150 ° С.

Рецепта за домашно приготвени бонбони:

1. След пречистване на водата се отстранява от кайсиеви семена и ги разделят на части.
2. Сгънете в тигана, изсипете кайсия част захарта. И варете, докато, докато половината не се свеждат до една маса, като периодично се разбърква. Между другото, този процес може да бъде направено в сушилня при температура 70 градуса, но е възможно директно върху плочата.
3. Когато кайсиите станат пюре (ако няма достатъчно хомогенна маса, а след това да й помогне да блендер), пюре Сложете върху пергамент облицовани хартия за печене. Не забравяйте да го намажете с олио. Тънкослойна пюрета Не повече от 2 см. За да изсъхне пастата може добре.
4. Пастили се изсушават във фурната на слаб огън, както и при отворена врата. Колко време да изсъхне, можете да определи себе си - това зависи от дебелината на слоя. Не забравяйте, че когато в началото е суха, обръщане на резервоара, а също и да изсъхне за известно време с другата ръка. След това извадете за съхранение.

Кайсии бонбони у дома с бадеми

Бадеми може евентуално да бъде раздробено трохи в мелница за кафе, но вкусна паста, за които има петна от ядки.

Вземете:

• Кайсиеви - 2 кг.
• Захар - 800 гр.
• Бадеми - 200 гр.
• Канела - щипка.

Как да направите бонбони за тази рецепта:

1. Pure плодове разделена на части и преминете през месомелачка.
2. Сгънете пюре в тигана и сложи още се намират на слаб огън, като внимавате да не му се даде да заври.
3. Когато масата става гъста, поставени в него захар, канела и ситно нарязан бадеми (трохи и прах).
4. Продължи да се готви бонбони, това се разбърква добре от време на време. Маса трябва Uvar половина.
5. След това се разлага пюре върху пергамент слой до 2 см, и изпрати да изсъхне във фурната. Температурата на сушене на 50 градуса.