Как да се запишете на зимните боровинки пресни

В тази статия:

1. сушене на плодове
2. Пресни плодове във фризера
3. Съхранение на пресни плодове
4. Боровинките със захар без готвене
5. боровинка сок

сушене на плодове

Сушени плодове съдържат всички витамини, имайте боровинки през зимата може да бъде, както следва:

• • Събиране на горски плодове в хубаво време;
• • Сортиране боровинки, премахване на всички повредени и смачкан плод;
• • Измийте и подсушете;
• • Поставете сушилнята предназначена за тези цели;
• • Сушене започва на 40 градуса, и постепенно се увеличава до 70.

Но какво, ако такова сушене не е как да се пазят пресни боровинки през зимата с помощта на сушене? В този случай, просто си заслужава хартия за печене и нанася на тънък слой от плодовете. Бъдете сигурни, за да покрие марля, този вид защита от мухи. Поставете листата на слънце, периодично да включва боровинки, трябва да изсъхне равномерно от всички страни. Запазване на боровинки за зимата по този начин може, при 2.

Друг добър начин за поддържане на плодовете пълен с витамини, Това замразява това, как да се запишете на зимните боровинки пресни от замразяването на цените?

Пресни плодове във фризера

Как да запазим свежи боровинки във фризера, готов за всяка жена, защото тя е много удобно да я и се готви вкусно час или пайове. Само правилният подход, и ще даде възможност на определена температура в продължение на дълъг период от време, за да боровинки в хладилника, как да го направя?

Той е удобен за замразяване плодове, още повече, че това ще отнеме малко време, и всички хранителни вещества остават. Боровинките да фалират, оставяйки само цели плодове, пране, сушене и се поръсва в торбички от полиетилен на малки порции. Магазин боровинки през зимата малки шепи по-добре, защото след това размразяване вече не могат да се изпращат до фризера отново. Всяка опаковка виси във фризера, след няколко часа, за да разклати и сложи на рафта. Оставете във форма, така че стига да не се изисква.

Други плодове могат да изливат захар. Контейнерът трябва да се постави рафинирани продукти слоеве, поръсване всеки захар на пясък. На 1 кг плодове се нуждаят от 300-400 грама сладки консервант. Капацитетът на детайла трябва да се сложи във фризера и да използва, ако е необходимо. Повторното замразяване не е позволено, така че трябва да изберете капацитет малък.

Съхранение на пресни плодове

боровинки съхранение пресни да са прави, но в този случай, срокът на неговата валидност може да бъде продължен. Задължително след прибиране на реколтата е необходимо да се премахнат всички плодове мачкат, всички неразделна да се измие суха и поставени в контейнер, направен от стъкло или пластмаса. Само по този начин ще се запазят пресни Бери за дълго време. Препоръчително е да се има долното чекмедже на хладилника, избягване на контакт с други плодове и зеленчуци.

Но не само замразяване или сушене ще помогне да се запазят пресни боровинки, има и други методи, които отдавна са известни и са показали добри резултати - сироп, сок и Бери, раздразнението със захар. Този вид сладко е богат на витамини и полезни.

Боровинките със захар без готвене

Зрелите цели плодове в ситото промива с течаща вода, след това се изсушават и смилат в смесител със захар, изчисляване на 1: 2. Получената маса трябва да бъде разширена в стерилни буркани и затваряне на капака. Магазин боровинки по този начин могат да бъдат само в хладилника. На върха на плода може да се запълни със захар, ще създаде "кора", който ще предотврати появата на плесен и ферментация.

боровинка сок

Боровинките пазят пресни може да бъде не само в целите зърна, но и под формата на ароматно вкусни сок. Можете да използвате сокоизстисквачка и да направи най-доброто витамина се пие с пулп. Но това не може да се депозира с боровинки през зимата, защото сока не е пастьоризирано, толкова дълго време няма да се съхраняват в продължение на няколко седмици той ще започне да се скитат и да се загуби. Как най-добре да се запази боровинки за зимата под формата на сок с пулп? За да го готвя ще ви трябва:

• • 3 кг плодове;
• • 1,5 кг захар.

Измитите плодове, за да поставят в контейнер, се налива малко вода и се вари малко. След това изстискайте сока от плодовете и добавете към него общият размер на захар. Напитки заври и се вари в продължение на не повече от 5 минути, изсипва се в стерилизирани буркани и навивам. Как да съхранявате боровинки у дома като този? Специфични условия не е задължително, но е по-добре, ако мястото е хладно и проветриво.

Друг начин за по-добро запазване на боровинки за зимата под формата на сок. За да го направите, трябва да се вземат узрелите плодове и ги смила чукало, а след това постави Получената маса в пресата. Останалите тортата, за да добавите няколко супени лъжици вряла вода и дори и мелене да изтръгне повече сок от плодовете и боята. Концентратът трябва да се разрежда и се добавя захар на един литър 100 гр, и да доведе до изпари. Горещи изсипва в банки, и предварително стерилизирани ролка. Като такъв, в магазина само сок, специалните условия не е необходимо.

Използването на който и да е от методите могат да се съхраняват хранителни вещества в плодове за дълго време. Боровинките могат да бъдат приложени и в бъдеще за десерти, напитки или печени изделия.