Боровинките - полезните свойства на сините плодове

Blueberry - Бери червена боровинка семейство, най-близък роднина боровинка, вкусно, ароматно и много полезен. Той се използва за компоти, конфитюри, желета, консумират пресни и правят сок. В дивата природа храстите от боровинки почти винаги съществуват заедно с храсталаци от див розмарин, която разпределя летливи съединения, които причиняват главоболие, по-рано се е смятало, че той боровинки така се отразява на човешкото тяло, и го нарече "pyaniha", "бучиниш", "golovobol" и др. В хранителната си състав от боровинки може да "даде шансове на" много други плодове. Богатството и изобилие от компоненти в горски плодове, обясни мощни полезните свойства на боровинките за човешкото здраве.

Видео: Blueberry ПОЛЗВАНЕ | боровинки полезни свойства и противопоказания

Съставът от боровинки

Боровинки плодове съдържат най-различни важни витамини (провитамин А, каротеноиди, Витамини В1, В2, РР, аскорбинова киселина, витамини К и Р). Минералните соли на калций, фосфор, желязо, мед, органични киселини (лимонена, ябълчна, оцетна, оксалова, бензоена). Структурата се състои от 6 боровинки незаменими аминокиселини, танини, лектини, бои, влакна, захар.

Специфична стойност са антоцианини, усилващия ефект на антиоксидантите в техните боровинки, съдържаща много повече от боровинки (1600 мг боровинка - 400 мг боровинка). Тези вещества причиняват против стареене и противоракови полезните свойства на боровинките. Редовната консумация на плодове насърчава регенериране на кожата, развитие на природен колаген, пречистване на кръвоносните съдове от вредни натрупвания на холестерола. При което стените на капилярите и артериите станат по-гъвкави, еластични, подобрява кръвния поток и насищане с кислород на клетките.

Съдържанието на пектин, целулоза и танин позволи боровинка отлична изчистване на тялото на токсини, токсини, тежки метали и радионуклиди (стронциеви, кобалт).

Calorie Blueberry нисък - 61 калории на 100 г пресни плодове, като ви позволява да ядат от плодовете на тези, които се придържат към строги диети, както и тези, които не искат да се променят навиците на хранене, но искате да отслабнете. Учените са проведени проучвания и са доказали, че дори когато се използват мазни храни, редовен прием на боровинки намалява количеството на триглицеридите (неутрални мазнини) и намаляване на мастната тъкан на стомаха.

Изследванията също показват, че боровинки може значително да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром.

Въздействие върху тялото боровинка

Спектър боровинки полезни свойства, а обширна, има противовъзпалително, холеретична, кардиотонично ефект, действа като анти-скорбутен и protivoskleroticheskoe средства. Боровинките също са голям ефект върху храносмилателния тракт, подкрепя нормалната функция на червата, панкреаса, и нормализира нивото на кръвната захар. Infusion боровинки плодове (ягоди се изсипва вряща вода и се оставя да престои 15 минути) е закрепване собственост, тя се използва като средство protivodizenteriynoe. Но отвара от листа от боровинки, напротив, има слабително действие и облекчава запек.

Високото съдържание на витамин К (fillohionina) позволява използването на боровинки За борба с ниско съсирването на кръвта. Този витамин повишава значително способността на кръвта да се съсирва.

Ако искате да се съберат всички на полезните свойства на боровинките в пълен размер, то трябва да се събират правилно, или да изберете внимателно при покупка. Зърната трябва да бъдат непокътнати, без гниене, не вреди. Fresh боровинки - сухо, тъмно син цвят, с белезникав разцвет. Ако плака е повреден, това означава, че плодовете не са пресни или са започнали да се развалят.