Стерилизиране буркани в микровълновата - най-бързият и най-лесният начин да се подготвят контейнери за заготовки

Здравейте, скъпи читатели! Вероятно, всеки домакиня запознат с процеса на опазване. И ние всички знаем, че той осигурява доста неприятности. В допълнение към подготовката на самите продукти, трябва да се грижи за опаковката. Наскоро научих за най-малко трудоемки и най-бързият начин да се подготви контейнера. Тя - стерилизация буркани в микровълнова печка. Искам да ви кажа подробно как да го направя, какви са тайни, предимствата и недостатъците на метода.

Защо стерилизация преди консервиране

Най-важният етап от консервната - стерилизация. И не можете да пропуснете тази стъпка във всеки случай. В крайна сметка, функцията на този процес - сигурност.

Дори ако сте много внимателно мия чиниите, това не е достатъчно. Тя все още остава някои макро- и микроорганизми. Сами по себе си, те не представляват опасност. Но техните метаболитни продукти могат да причинят сериозни вреди, ако то влезе в човешкото тяло. Такива отрови се натрупват по време на продължително съхранение в пространството без въздух.

Дори, ако продуктът не изглежда напълно разбити, той може да съдържа токсични вещества. Най-голямата опасност е ботулинов токсин. Инфекция ботулизъм може да бъде фатално.

Ето защо, стерилизация съдове за препарати трябва да се обърне специално внимание. Ако всичко е направено правилно, има какво да се притесняваш. Можете да помогнете на видеото и снимките по-долу.

Подготовка за лечение

Банките трябва да бъдат добре измити, дори и ако те са чисти. Отмийте останалата препарат с обилно количество вода. Можете да използвате сода за пране.

Капацитет на сухо и да се провери за пукнатини и чипове. И най-малкото щетите може да доведе до факта, че банката ще се спука. Ето защо, този капацитет не се използва.

Спомням си, след прибиране на реколтата, майката и бабата винаги започна консервиране зеленчуци. Zasalyvali краставици, домати, тиквички, варени Лечо. Но най-вече ми хареса киселото зеле. Баба собствена къща и просторна кухня. Те донесоха зеле и започна да настъргвам на голям ренде. Беше дълъг дървена дъска с няколко метални остриета. Най-накрая тя е някъде в 50-70 см. Но зелето нарязани много бързо.

Бях както винаги в крилата и в основните банки на сапун, тъй като тя може да се измие от вътрешната страна &# 128578; И възрастните са били стерилизирани над тенджера. Няколко дни в кухнята е горещо, разгара си работа. Но през зимата, се получи един буркан с кисело зеле, като добави крушка лук, нерафинирано maslitse. С варени картофи е такова лечение. А малина или ягода конфитюр ... Yum Yum &# 128578;

Как да се стерилизира буркани в микровълновата

Създаване на домашни препарати - достатъчно отнемащ време процес. Така че ние искаме да спаси част от лятото. По всяко време можете да се насладите конфитюр, зеленчуци, плодове, компот, просто чрез отваряне на буркана. Но това често е трудно да се намери време и енергия, за да се запази по-различни екстри. В допълнение, той поема от pokoldovat продукти, не забравяйте внимателно да се стерилизира контейнери.

Традиционният метод за стерилизация на тиган или във водата отнема много време. И повишава влажността и температурата в помещението, което е много неприятно в летните горещини. Тук идва на помощ на такова постижение на цивилизацията като микровълнова фурна.

Мнозина не сте сигурни дали можете да сложите стъклен буркан в микровълнова фурна. Не само е възможно, също така е чудесен начин да се стерилизира. Основното, което не поставяйте кутии с капаци.

Микровълновата могат да бъдат стерилизирани празни кутии, със или без вода, и с заготовките. Нека да разгледаме по-подробно тези методи.

готвене на пара

• Измитите банки Изсипете малко количество вода. Достатъчно течност за покриване на дъното на няколко сантиметра. По-добре е да се използва чист филтрирана вода. Боил, тя няма да напусне варовик.
• Поставете съда в микровълнова фурна. Не се покрива с капак.
• Включете фурната на силата на 700-800 вата.
• опаковки процес за 2-3 минути. Колкото по-голям банката, е необходимо повече време. За три литра може да се наложи 5-6 минути. Колко минути е необходимо в конкретен случай - да се ръководи от вряща вода. След като водата започва да ври, изчакайте 1-3 минути и изключете печката. Когато вряща изпускане на пара, която дезинфекцира ястия.
• Извадете обработени контейнера със сухи кърпи или специален халс. Не можете да използвате мократа халс, това ще доведе до промени в температурата. Така че стъклото може да се счупи. От съображения за сигурност, а не трябва да се приема за врата. Достигане с двете си ръце.
• изсипете останалата вода и веднага запълни кутии за съхранение на храна. Ако имате нужда от много кутии, те могат да бъдат поставени с главата надолу върху чиста кърпа. Завийте надясно, преди да напълни резервоара. горещ преформа съдовете на определени горещо и се охлажда до - студено. Това ще премахне температурната разлика.

Микровълновата разгражда до 5 малки буркани. Ако трябва да се обработва много три-литров капацитет, просто го положи на една страна. Също така се налива малко вода и поставете в микровълновата хоризонтално. Адванс podstelil памучна кърпа, за да се определи. Можете също така да поставите съда в купа.

Ето видео урок:

суха обработка

В някои случаи ние трябва напълно сухи стерилни контейнери. След това използвайте следния метод.

Чисти, сухи буркани, поставете в микровълновата фурна. Освен да ги поставят на стъклото пълни с вода от около две трети. Не изливайте пълна чаша, в противен случай водата ще ври когато прелива.