Класическата рецепта за хляб с яйце и мляко и 5 кулинарни тайни

Класическата рецепта за хляб

Рецепта тост с мляко и яйца оцелява днес почти непроменена. Но по-важното е, че сега не можем да се задоволи с остатъци и се готви пълен хранене (или закуска), като се използват най-добрите налични продукти.

Вие ще трябва:

• Осем филийки редовен бял хляб или пита;
• Три супени лъжици растително масло (за пържене);
• две средни яйца;
• една чаша мляко, оптимално 3,5% мазнини;
• сол, захар на вкус.

подготовка

Осъществяване тост с яйца и мляко може сладки и солени, в зависимост от вашите предпочитания вкус. подготовка Рецепта ще бъде различен само с размера на захар.

1. Сложете тиган с масло чиния, така че тя да е успяла да прегрее.
2. Нарежете хляба на тънки филийки, ако искате по-хрупкава коричка или дебела, ако предпочитате мек слой вътре. Perfect вече нарязан хляб или тост.
3. В съдове с високи ръбове и широк дъно (свободно да влезе поне една филия хляб), победи яйцата до гладка. Подсладени може да се използва смесител или бъркалка, подходящ дори обикновен щепсел.
4. Разбъркайте яйцата, изсипете млякото в контейнер, отново победи всички, докато гладка.
5. Ако искате по-солено ястие, получената смес трябва да бъде сол и добавете щипка захар за подобряване на вкуса. А ако предпочитате сладки пържени филийки в яйце и мляко, количеството на захар трябва да бъде по-голямо от количеството на солта.
6. Поставете парче хляб в получената смес, така че тя напълно изчезна под него. Ако хлябът е остаряла, или намаляване на дебели слоеве, след което се потапя в смес от 20 секунди, за да омекоти и по-добро импрегниране. Тънки резени, за да отглеждат не повече от 5 секунди. Когато сместа стане малък, натопи хляба и от двете страни.
7. На горещ тиган внимателно поставя парче хляб, напоена в смес от мляко и яйца. Макар да се пържени, можете да се подготвите за следващото парче по същия начин.
8. Изпечете хляба от всяка страна до златисто кафяво, то е около 2-3 минути.
9. Първите сведения могат да бъдат пуснати в купа, мокет с хартиени кърпи за ръце, за да ги с чаша масло.

Ако имате смес, когато е изпратил последното парче хляб в тенджерата, а след това можете да го излее след себе си. Fry и - 2-3 минути от всяка страна.

Основни съставки, които не се случват

Препечени филийки от питката с яйцето и млякото се ползват огромен успех не само заради лекотата на формулиране и почти мигновено скоростта на готвене, но и заради уникалната възможност да се замени някоя от съставките, без загуба на телесно вкус! Така че, ако не разполагат с достатъчно яйца и мляко и хляб и масло лавици в хладилник, използвайте следните съвети.

• Яйца могат да се сменят ... банани! Ако имате намерение да направите сладко ястие, този плод е идеален за създаване на дебеличък маса, която трябва да натопи хляба. И ако план сериозно чубрица закуска, разредена мляко с брашно (шепа малки) или настъргано сирене (една шепа повече).
• Млякото има значително влияние върху вкуса на тост. Във връзка с това, което е полезно да се знае как да се готвя пържени филийки с яйца, без мляко. Така например, кисело мляко е подходящ за по-горчив вкус или крем за мека изтънчен аромат и заквасена сметана, ще даде "тесто" специален блясък. Нещо повече, липсата на продукта в ястието може да компенсира ненужно яйце.
• Масло за пържене е подходящ както за готвене и масло. Дори ако имате маргарин, редовен мазнини или сок в тенджера, останали още от вкусни пържоли вчера, ти - на кухнята магьосник! И при определено ниво на умение (и ако има добър фаянс), се запържва хляб с яйца и мляко могат да направят без масло.
• Как би това може да изглежда странно, но дори и хляб може да се замени! Например, предварително се подготвят прости понички, произведения от брашно и вода, които след това можете obmaknete микса. Но, разбира се, по-добре да погледнете рафтовете на сушени (но не мухлясва!) Тухла хляб, питка, питка, питка или поничка.

Експерименти с вкус

Както видяхме, и в процеса на подготовка на скара хляб с яйце и мляко не изискват специални умения, а рецептата не съдържа никакви сложни компоненти. Все пак, ако имате намерение да изненада гостите (или стомаха), след това добавете класическите ръчни няколко необичайни съставки.

• Твърдо сирене да направи ястието по-пълнене и добавете още малко криза в земната кора. Не забравяйте предварително да разтриване или котлет. Освен това, могат да бъдат поръсени със сирене самун вече печено преди това потърка с чесън или лук.
• Брашно позволява да се задоволи глада по-малко хляб. Основното нещо, за да гледате, че смес от яйца, мляко и брашно не се оказа прекалено дебел.
• Sandwich филийка може да бъде необичайно и много удовлетворяващо. За да направите това, след тост за същото масло може да изпържи и колбаси.
• Sweet зъб препоръчвам сладък хляб рецепта с мляко и яйца. Завършени тостове могат да се потопят в сладко, сладко или кондензирано мляко (дори варени или не), вода или друга карамел сироп, който имате в ръката си, мажат хляба с мед или шоколад паста.
• Подправки позволяват да играят с вкус. Приземен канела и ванилия даде крутони неуловим вкус на десерти и пудра захар акцентират сладостта в предстоящия чай партия.
• Изискана украса за бюрото си. Тя - тост намазани с извара (или сметана) и гарнирани с пресни ягоди (или други плодове на вкус).
• Крутони може да бъде много лека закуска с бира или супа! За да направите това, трябва само малко повече сол, малко по-малко мляко и яйца, и най-важното, не забравяйте преди готвене нарязан хляб кубове.

Дори и най-изтънчените гастрономи да откриете чубрица или сладък хляб на филийки с яйце и мляко. Не се страхувайте да излезе с нещо необичайно, стомахът ви определено ще ви благодаря за интересните комбинации на храни и нови вкусове.

Простотата на тази рецепта и да се подготвят различни възможни варианти позволява крутони остават ястие, обичан от възрастни, така и най-младите рицари. Между другото, благодарение на процес без усложнения готвене, дори едно дете може да се научи как да се направи пържени филийки с яйца и мляко, а по-късно ви поглезят тези екстри.