Най-добрите рецепти сос от червена боровинка, за месо и други ястия

Всеки готвач или готвач-фен знае много добре, че един от основните елементи на всяко ястие е сосът. В модерен и класически кулинарни традиции хиляди различни сосове, мусове и пълнежи за домашни птици, месо, риба и салати. Без сос не е единичен ястие да са завършили вкуса, тъй като тя дава конкретен вкус, или обратното тя подчертава, говорейки магическа пръчка в ръцете на кухня маг. Една от основните съставки за приготвяне на сосове винаги са били най-различни плодове. В тази статия ще се яви боровинки роля в съвременната кухня.

Какво ястия съчетават сос от червени боровинки

Първо сос от червени боровинки като дресинг за основното ястие се приготвя в Швеция, а след това, след известно време, рецептата придоби огромна популярност. Днес е описано соса е един от визитна картичка на страната, във връзка с които шведите почти всяко хранене, осеяни с превръзка. Има червена боровинка мус се прилага не само за месо и риба, но и да се зеленчукови и плодови салати, дори на.

В същата Brusnichka като зрънце е много полезно, че съдържа много полезни микроелементи, витамини, растителни киселини и антиоксиданти. Поради тази причина, ястия, приготвени с боровинки са не само вкусни, но и много полезни. Били описани плодове сладки, горчив, и характерен не е прекалено остър киселост, което се проявява в соса, което му придава особен и много деликатна кисел вкус.

С описано оттенък ястие умело съчетава месо, особено приготвени на скара или на открит огън. По-конкретно, сосът е идеална за барбекю, варени свинско, пилешко или говеждо месо. По това натоварване, част от които могат да бъдат включени различни компоненти допълва някои сирена, салати и риба, а дори и в десерти класическа форма.

Стъпка сос рецепти със снимки

Днес има много рецепти за сос от червени боровинки. Ако останете напълно откровен, всеки готвач добавя част от този прекрасен пълнеж всеки "фирма" съставка, която дава възможност за постигане на желания вкус. Голямото разнообразие от възможности за рецепти можете да създадете перфектния сос за пълнене на патешки гърди, печено лаврак или печено еленско месо. По-долу е на редица мусове, основани на боровинки плодове, които са идеални за всяко хранене.

Обикновено класически рецепта с плодове боровинки

Преди да започнете да кулинарна изтънченост, първо трябва да се запознаят с най-много, че нито е класическа рецепта за приготвяне на сос от червени боровинки. Това е един много прост традиционна шведска ястие, което е не само подходящ за месни и морски продукти - това е една отлична закуска за чай, което е особено важно за тези, които избягват сладкиши в диетата. С всичко това, трябва да се отбележи, че алкохолът присъства в плънката. Според оригиналната рецепта в състава на соса е просто длъжен да бъде вино, уиски, ракия или водка.

Първо трябва да се подготви боровинки, най-добре е, ако плодовете са свежи, но ще се впишат и замразени. Необходимият обем на червена боровинка плодове е лира, която се изисква да се измие и се излива в контейнер. Освен това, в тенджера с вода Brusnichka трябва да излее около половината от теглото на плодове и ги напълнете със захар в размер на 150 грама. Съставът на ястия въведена половин чаша сухо бяло вино и щипка канела и варени заедно. Удебелени сос с една чаена лъжичка на всеки наличен под мишницата нишесте.

Как да се готви скандинавски сос с мед

Тази опция пригответе соса със сезонни плодове също се отнася до класическите рецепти, които всеки трябва да знае, който се интересува в готвенето. За да създадете ястие не изисква много усилия или специални умения, освен членовете на гориво само няколко съставки. Трябва да се отбележи, че описаната сос може да се сервира като студена и топла, и това е най-често се разпространява върху месото и пилешко месо салата подправена тях.

За да се подготви ястие, което трябва в малка тенджера, комбинирайте чаша полу-сладък червено вино и 30 грама мед. Ние не трябва да забравяме за основните съставки - плодове Brusnichka, които ще бъдат достатъчни за 100 грама. В действителност, боровинки, ако е необходимо, могат да се заменят с касис или боровинки. След комбиниране на всички съставки трябва да се постави в контейнера на бавен огън и се вари и варете, докато, докато една трета от общия обем се е изпарила, който ще се отърва от алкохола. В края на готвенето в соса през сито протрит нужда да се хвърлят малко канела и сте готови.

Финландска рецепта за червена боровинка и червена боровинка

Рецепта за червена боровинка-червена боровинка сос се характеризира с изключителните си предимства за тялото, а именно на сърдечно-съдовата, храносмилателната и нервната системи. Тя служи гореща или студена, в зависимост от това, което е предназначено за пълнене на финландски формула.

Логично е, пълненето е от два вида плодове, трябва да се вземат в същия размер от 500 грама всяка. На тази сума Brusnichka и боровинки изискват около 300 грама захар. Състав смачка блендер, след това добавете една чаена лъжичка прясно настърган корен от джинджифил. Получената маса се довежда до кипене и се вари внимателно в продължение на около 15 минути.

Как да си направим полуфабриката в банката за зимата

Най-популярният начин Brusnichka прибиране зимата - е производството на полезни и вкусни домашно приготвени сладка. Червена боровинка конфитюр подготовката е не като всички останали, то има редица функции. Първо, събрани пресни плодове трябва правилно да изплакнете с вода, за да се отърве от клонки и прах. Тогава червени боровинки, за да излее вряща вода за 2-3 минути, след което източва. Сега можем да преминете направо към сладкото от процеса подготовка на целулозата.

Цялата червена боровинка реколта е необходимо да се поберат в голям съд и го напълнете с вряща вода сироп, след това дава състава на кипене преди готвене. За създаване на сироп, необходима за един килограм плодове, за да се налива в контейнер и половина килограм захар и две чаши вода. Ако желаете, можете да добавите и много други плодове или плодове, на вкус сладко е по-интензивен и приятен.

подготовка Остра вариант с горчица

С описана рецепта пикантен сос от червени боровинки в с "пипер" имат малко трудно да се получи наистина вкусно продукт. Първоначално, за получаване на тенджера, където сместа изисква супена лъжица горчица боб круша сок с обем 4 супени лъжици. Сместа е необходимо да се довежда до кипене и се оставя настрана за известно време. Успоредно с това в тиган пържени в олио лук лъжица половин хранене шалот, 150 грама плодове и Brusnichka две чаша порт.

Сместа се въртеше в тигана се добавят 50 грама захар, след което оригиналът пържени се въвежда в следващата сос. Това също така изпраща и подправки, сред които трябва да присъстват люти чушки, черен пипер, карамфил и канела. Всички подправки се добавят в зависимост от индивидуалните предпочитания. Горната рецепта е идеална за пържени Камембер, птиче месо или месо.

Как да се готви сладко-кисел сос с боровинки и ябълки

Практиката на комбиниране на различни плодове, за създаване на уникални сосове и мусове известни достатъчно широко. Най-популярният вариант на запълване в Западна Европа с кисело-сладък вкус е ябълка и червена боровинка микс.

За да направите този прост, но вкусни ястия, които ще трябва половин килограм боровинки, 250 грама ябълки и една чаша вода. Първоначално ябълки трябва да бъдат почистени от кожата и семената, се нарязва на кубчета и бланширайте във вряща вода за 2-3 минути. Apple парчета, след като времето, необходимо за отстраняване на водата, оставете да заври с водни плодове, и след това да ги комбинират с костната маса и се готви да къкри за 40 минути.

Рецептата на сладко от боровинки

Странното е, но вкусни сос от червени боровинки може да се направи не само от пресни плодове, но също така и от по-сладко. В този случай, това се сладко нужда около 300 грама, което е необходимо да се смесват в дълбок тиган със 700 милилитра вода от чешмата, четвърт чаша оцет, лимонов сок и една 40 мл соев сос. Тавата е необходимо да се долната половина на крушката, която първоначално трябва да бъде добре нарязани и пропарен също. Не забравяйте и за ароматите, включително необходимостта да се подчертаят индийско орехче, карамфил и канела. Общо тегло трябва да се вари на слаб огън за 7-10 минути, за да се въведе в нея чаена лъжичка нишесте и се вари отново.

Видео рецепта: пуешко филе със сос от червени боровинки

Този филм е оригинално видео рецепти за вкусни ястия - Турция филе със сос от червени боровинки, печени във фурната. Като част от видеото показва подробен процес на готвене със соса, така че лесно можете да се повтаря определен ястие у дома. Рецептата е съвсем проста, така че да се справят с нея, дори начинаещ, който не разполага с особени умения в готвенето.

Видео: Готвене кюфтета на финландски

За гледането на видео е майсторски клас за готвене на вкусни и лесни ястия с месо. В това видео готвач приготвя кюфтета от свинско, говеждо месо със сос от пресни замразени боровинки. Специфична ястие има отличен вкус, въпреки че рецептата за кюфтета е съвсем проста и тя може да се справи всеки лесно. Струва си да се обръща внимание на факта, че авторът на видео професионален готвач, който споделя собствения си опит по отношение на готвенето, попълване на филма с полезна информация и кулинарни трикове.

Видео: кюфтета в Ikea с сос от червени боровинки

Автор видео като част от този филм се опитва да пресъздаде кюфтетата по аналог на тези, които се подготвят за IKEA. Предложената рецепта е съвсем проста и не изисква големи количества храна и времето, отделено за готвене. Тази дневна вкусна и богата ястие, което се доставя заедно със сметана дресинг и сос от червени боровинки, който също е описан в това видео рецепта.