Конфитюр червена боровинка - как да се готви вкусно сладко от боровинки

• Съвети за това сладко готвене червена боровинка
• Сладко от червени боровинки - Ориентация среща
• Червена боровинка конфитюр Ориентация среща
• Jam среща червена боровинка Ориентация с добавянето на пектин
• Ориентация среща сладко от боровинки с подправки
• Сладко от ябълки и боровинки
• Cranberry и ябълков конфитюр - проста рецепта
• Cranberry и ябълков конфитюр с мед
• Сладко от червени боровинки-ябълка с ядки
• конфитюр червена боровинка в multivarka
• конфитюр червена боровинка в multivarka
• сладко от боровинки-круша в multivarka
• Червените боровинки с портокал

За невероятните ползи от плодове боровинки известни, ако не всички, то много. И по-голямата част от своите лечебни свойства, те остават дори и след топлинна обработка. От тези прекрасни плодове варени много прекрасни ястия. За най-популярните от тях са конфитюр боровинка. Това е като лечение на възрастни и деца. Въпреки това, той е не само най-доброто десерт, тя е и много полезен продукт. Сладко от червени боровинки може да се намали налягането, укрепване на имунната система, инхибира гъбички и микроби, за подобряване на зрението и функцията на червата, възстановяване на здравето на сърцето, има противовъзпалително, антипиретично, антисептично действие и да донесе много повече други ползи за организма.

Съвети за това сладко готвене червена боровинка

За да конфитюр боровинка наистина успя, е необходимо да се следват няколко насоки:

• За добив трябва да се приема само зрели, но не презрели плодове. Те трябва да се съберат в началото на зряла възраст, се постига такова състояние плодове през август и септември.
• Не приемайте плодове с признаци на гниене, измръзване или повреда.
• Най-добре е да вземете плодове сутрин, защото в този период, окислително-редукционни ензими са най-активни.
• Опитайте се да използвате само добре вода, в идеалния случай от кладенци меки, но можете да вземете бутилирана или филтрирана.
• Зърната на червена боровинка съдържат голям брой плодови киселини, които са способни на взаимодействие с алуминий, така че не се приготвят сладко от тях в алуминиева паничка.
• Кисел вкус на боровинки може да се разрежда плодове други плодове, сушени плодове и ядки. И обогатяват вкуса му ще помогне на всички видове билки, подправки или дори мед.

Сладко от червени боровинки - Ориентация среща

Бърз начин да се подготви боровинки ще поддържа почти всички ценни съставки, съдържащи се в плодовете, както и аромат, вкус и форма. Това сладко може да се използва не само като самостоятелен десерт, но също така и като пълнеж за пайове и торти, като сос за палачинки, палачинки, препечени филийки, пудинг, извара и дори, дължащи се на липсата на прекомерни сладкиши, месо, птици и печено сирене.

Червена боровинка конфитюр Ориентация среща

Най-прост и не труда рецептата с боровинки Бери - сладко Ориентация среща. За да я подготви ли се нуждаете:

• един и половина килограма боровинки;
• един килограм захар.

Получаване:

Измитите и се премества червена боровинка плодове, място в гевгир и се изсипва вряща вода. Тази манипулация да се отстрани излишната горчивина на плодове.

Видео: Сладко от червени боровинки. Вкусна конфитюр боровинка

Червените боровинки, смесени със захар и заделят тридесет минути. През това време на плодов сок трябва да престои, ако това не се случи, или сок ще бъде много малко, можете да добавите малко вода (около половин чаша), тя ще предпази от палещите боровинки в първите няколко минути на готвене. Плодове със сок, който се изсипва в купа или тенджера и поставете върху чиния. След масата започва да ври, намалете огъня и го сварете за пет минути, като не забравяме да се разбърква.

Jam разпространение на банките все още е горещо, а след това затвори.

Jam среща червена боровинка Ориентация с добавянето на пектин

Червена боровинка - доста сочно Бери, така сладко от него, особено от факта, че подготовката бързо често остава воднисто. Постигане на гъста консистенция като се използва пектин. Този продукт е естествен сгъстител, който е направен от ябълки. Той абсолютно не се отразява на вкуса, а само маса се сгъсти. Можете да го намерите в повечето магазини за хранителни стоки в отделите на подправки. За подготовката на този конфитюр, ще ви трябва:

• кг от боровинки;
• Двадесет грама пектин;
• шестстотин грама захар (по желание можете да добавите повече).

Получаване:

Измитите и преместени плодове изливат половина порции захар и се добавят към тях пектин. Разбъркайте и оставете настрана двадесет минути. След това постави много от червени боровинки върху печката, като се разбърква, изчакайте да заври и се изсипва останалата захар. Вари се сместа в продължение на пет минути, след това се излива в получат горещи банки.

Ориентация среща сладко от боровинки с подправки

В продължение на десет порции ще ви трябва:

• кг от боровинки;
• три парчета от карамфил;
• паунд на захар;
• пръчка канела;
• сто милилитра вода.

Получаване:

Минете и изплакнете обилно с боровинки. Изсипете Бери само за една-две секунди от вряща вода, а след това я поставете в гевгир и изчакайте, докато всички се източва водата. Следваща Сложете червени боровинки в саксия, за да излее водата и се изсипва захарта.

Смесете съставките и ги поставете в контейнер от пожар. Разбъркване на сместа, изчакайте да заври, след това се добавят подправките (може да сложи малко лимонова кора, ако е необходимо). Оставя се да кипи боровинки над средните топлина, като периодично се разбърква в продължение на пет минути и го отстрани от топлината.

Hot сладко разпространение на предварително подготвени буркани и погребат.

Сладко от ябълки и боровинки

За да се обогати вкуса на конфитюр от червени боровинки червена боровинка плодове често се комбинира с други продукти. Отлични резултати се получават чрез съвместно използване на боровинки и ябълки. Те не само се подчертае вкуса на плодове, но също така добавя необходимата дебелина. Червените боровинки с ябълки - вкусни конфитюри и гъста достатъчно, така че може безопасно да се използват за приготвянето на отворени пайове и други десерти. Има много рецепти за този деликатес, нека разгледаме някои от тях.

Видео: Сладко от червени боровинки за зимата

Cranberry и ябълков конфитюр - проста рецепта

Вие ще трябва:

• 1,6 кг боровинки;
• четири грама ябълки (експерти Antonovka препоръчват приема);
• Двеста мл вода;
• един килограм захар.

Получаване:

Преместени боровинки, място в гевгир и изплакнете обилно. След това изсипете него в купа, покрийте с вода и я оставете да престои в продължение на около тридесет минути, така че от плодовете ще остави допълнително горчивина.

Докато накисване на плодове, отидете ябълка - нарежете ги и премахване на средата на пътя, а след това фино котлет. В резултат на това, вие трябва да се измъкнем резенчета ябълка в размер на около равни плодове боровинки.

В тиган или купа и ги залейте с вода изпрати контейнера до чинията. След кипене на течността, изсипва захарта и се разбърква непрекъснато, изчакайте, докато се разтвори.

В сиропа, поставете боровинки, го сварете за няколко минути, след което добавете парчета ябълка.

Разбърква се добре, изчакайте, докато сместа заври, след което намалете огъня и оставете да ври на четвърт час.

Hot сладко разпространение на стерилизирани буркани и близки.

Cranberry и ябълков конфитюр с мед

Вие ще трябва:

• лира на мед (препоръчително е да се вземат предвид);
• кг от боровинки;
• половин чаша вода;
• лира на ябълки.

Получаване:

Изсипете вряла вода върху плодове и оставете настрана. Ябълките изрязват и отстраняват ядрото, а след това ги режат на парчета. Кук от вода и мед сироп, разбърква горски плодове и парчета ябълка, а след това ги напълнете със сироп. къкри сместа разбъркване от време на време, докато компонентите стават прозрачни.

Сладко от червени боровинки-ябълка с ядки

конфитюр червена боровинка с ябълки рецепта, която е съвсем проста и не се различава голяма оригиналност може да бъде диверсифициран чрез добавяне на ядки. Този десерт излиза невероятно вкусни, така че не само ще украсяват всеки ден и и празнична трапеза. За приготвянето на конфитюри, ще ви трябва:

• кг от боровинки;
• паунд орехи (броят им може да се променя по вкус);
• Три средни ябълки;
• осем грама захар (може да е малко по-голяма или по-малко).

Получаване:

Червените боровинки залейте с вряла вода, да се свързват със захар и да го оставят да споделите сока. В същото време, почистете ябълките, отстранете средата на тях и нарязани на малки парченца (техният размер трябва да бъде приблизително равна на размера на плодовете). Ядки се рушат. Смесете в тенджера или басейн и място всички компоненти на капацитета на малки пожара. След кипене вари тегло на шест минути, след това се отмени на една страна. Когато се охлади, поставете го на огън отново и отново се вари в продължение на около шест минути. В резултат на това гайките трябва да се прозрачни, ако това не се случи, след охлаждане сладко трябва да се вари отново.

конфитюр червена боровинка в multivarka

Готвене конфитюр в multivarka доста проста, но тя трябва да се вземат под внимание някои от нюансите. На първо място, ние трябва да знаем, че в това устройство влагата от плодовете ще се изпари по-бавно, така че сладко може да получи по-малка плътност в сравнение с това, което се приготвя на котлона. Частично решаване на този проблем ще помогне за отстраняване на пара клапан.

Капацитет Multivarki може да достигне десет литра. На пръв поглед изглежда, че това е доста, но това не може да запълни повече от една трета от сладко е лесно да "избяга". Така че, ако имате много сладко червена боровинка, не е необходимо да се готви multivarka, тъй като тя ще ви отнеме много време. В този случай е по-добре да се използва обичайния метод на подготовка.

За да се готви на сладко multivarka трябва да използвате режима, в който има копнеж. В различни модели, може да се нарича по различен начин, най-често това е "закаляване" или "супа". Jam в процеса на готвене трябва периодично да се разбърква и почистване повърхността пяна.

Видео: конфитюр боровинка. сладко от боровинки с круша

конфитюр червена боровинка в multivarka

Вие ще трябва:

• кг от боровинки;
• половин килограм захар.

Излива вряща вода над боровинки, след това се свърже със захар. Сместа се поставя в устройството за купата и включване на подходящия режим. За да опитате най-сладко може да направи повече от добавите към пикантни Бери лимонови кори, една лъжица мед и няколко парчета от карамфил. Приготвяне на смес за около един час, след това включване на режима на загряване и се потапя в multivarka още няколко часа.

сладко от боровинки-круша в multivarka

Вие ще трябва:

• литър буркан боровинки;
• чифт средни или голяма круша;
• лири (или малко по-малко) захар.

Зърната опарване с вряща вода. Круша премахнете сърцевината и нарязани на малки парчета. Смесете ги с плодове и място в купата на устройството. Изсипете червена боровинка захар и включете режим "охлаждане". WARC ще отнеме около един час.

Червените боровинки с портокал

Феновете ще могат да се отдадат сладко цитрусови червена боровинка, приготвени с добавянето на мандарина, лимон (или само кората) или оранжево. Особено вкусни и ароматни листа конфитюр - боровинки с оранжево.

За да го направите, ще ви трябва:

• две чаши боровинки;
• чифт голям или четири малки оранжево;
• един и половина чаши захар.

Получаване:

Видео: Сладко от червена боровинка ябълка от Нади

Преместени и промити червени боровинки леко сварен, както е описано в предишния рецептата. Портокалова кора и се нарязва на малки парченца.

Сложете ягодоплодни и цитрусови плодове в леген или тиган и донесе боровинка-оранжев смес до температурата на кипене. Десет минути по-късно, в контейнер излея захар, ако е необходимо, да добавяте и канела, от няколко съставки, се препоръчва да се сложи не повече от три лъжици. Разбъркайте и оставете да се готви за още една маса от около десет минути. През това време, с помощта на голяма лъжица месят боровинки.

След отстраняване на тегло от топлина и се охлади до стайна температура. Разпространение на сладко охлажда в получат буркани и близки.

конфитюр червена боровинка и портокали може да бъде приготвена друг начин. В този случай, крайният продукт ще бъде освободен в последователност като гъст крем, и ще има изразен портокалов аромат.

За да се подготви такова сладко, ще ви трябва:

• кг от боровинки;
• един килограм портокали (цитрусови плодове е по-добре да се избере не е много дебел кожа);
• един килограм захар (може да отнеме по-малко).

Получаване:

Свържете боровинки със захар, когато тя пусна сока, сложи на огъня. Портокали с кожата, нарязани на няколко части и да ги премахнете от костта, и след това да смаже с месомелачка или пасатор. След като плодовете се вари в продължение четвърт час (или малко повече), да ги добавите портокали, след завиране маса къкри в продължение на двадесет минути.