Рецепта за Индийски масала чай и неговите полезни свойства

Интересна статия за това, което Индийския масала чай, как правилно да се готви, рецепти, методи на употреба, за подготовката на подправки.

Жителите на Индия винаги е бил известен връзка с даровете на природата. Това беше от там отиде в каноните на Аюрведа, който в продължение на векове, лекувани успешно всички хора на тази страна.

Индийски масала чай се превърна в култ питие за всички народи. Превеждането име буквално получаваме "смес от подправки", които перфектно описва метод за неговото получаване.

В допълнение към стандартните добавки мляко и захар използва различни добавки, които подчертават вкус на напитката.

Индийски масала чай - рецептата и методи за използване

Малко история на чай масала

За съжаление, надеждни източници за появата на това чай Тя не оцелее. Според една от версиите той започнал да пие през 7 век пр.н.е., с още 3000 години.

Според съществуваха легенда, първите съдиите от стомана Масала азиатски царе. Въпреки това, тази област също се очаква възможност никога - мненията са разделени отново.

Някой казва, че напитката произхожда от територията на съвременните Индия, други - Тайланд.

Аюрведа масала винаги е бил използван като тоник, който може да спаси хората от различни заболявания.

Още по това време за подготовка на хората измислили много различни рецепти, беше се сервира топло, топло и студено.

Трудно е да си представим, но черен чай не беше там. Той стана част от много по-късно, когато цената е спаднала се дължи на намаляване на цените на суровия чай.

ползи напитка

Индийски масала чай се невероятно популярен, това се е случило, защото на уникалните свойства на напитката.

В нея с помощта, лицето получава:

• защита от недостиг на витамин;
• бодрост и енергия;
• подобряване на храносмилането;
• увеличаване жизненост;
• имунитет към настинки.

Говорете за ползите може да бъде достатъчно дълъг. Нейната лесно да се коригира, като добави всякакви подправки в рецептата. Но си струва да се помни, че масала наистина остава необходимостта да се използват основните съставки.

Основните компоненти на чай масала

Всеки уважаващ себе индийско семейство има своя рецепта за тази напитка. Те предават тайни от поколение на поколение, така да се каже на един-единствен метод за готвене не е лесно.

но да се направи чай без тези съставки е малко вероятно.

• черен чай

Най-добре се използва за приготвяне на черен чай. Големи листа придават вкус, цвят и вкус, което е трудно да се убие останалите компоненти. Но като експеримент, можете да използвате други чайове.

• подсладител

Подсладителя е необходимо да се намери най-естественото. Редовен захар едва ли е подходящ, тъй като той няма нищо общо с Индия. На мед, кафява захар или палмово може да се използва, тъй като. Ако нито едното, нито другото не, опитайте се да намерите кондензирано мляко.

• краве мляко

Третият задължителен компонент - краве мляко. Без него истински индийски чай масала няма да работи. С мляко в чая получава огромен брой микроелементи, полезни за имунната система и цялостното здраве.

• подправки

Четвъртият компонент е най-интересното - ароматите след полет на фантазия почти неограничен.

Популярни рецепти чай масала

Първо трябва да се подготви за рамка, която ще бъде една и съща за всички рецепти.

• 2 чаши мляко, което трябва да се приема по 1 чаша вода и 15 грама черен чай.
• Смесете млякото с вода и се затопли да заври. След това извадете от топлина, добавете подправки, захар и се разбърква докато се разтвори последния.
• Долейте спретнато база - черен чай и се оставя за около 5-6 минути.
• Тогава просто трябва да се филтрира, и напитката е готова за използване.

Като подправка се използва в следващите най-популярните комплекти:

1. 9-10 чушки от зелен кардамон, карамфил, 1.5 cm корен джинджифил, щипка индийско орехче, бахар и канела.
2. 5-6 зелени чушки кардамон, карамфил, половината анасон звезди, индийско орехче, джинджифил, канела, бахар.

Вече знаете как да се готви най-популярните варианти на чай масло.

Как да се готви масала чай - видео

Противопоказания

Въпреки това, този брой използвани подправки могат да имат отрицателно въздействие върху здравето, ако не се обърне внимание на противопоказанията за всеки от компонентите.

Тя трябва да бъде особено внимателен към хората със заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ползи и вреди все още са много зависими от това как се варят в тази прекрасна напитка - конкретно колко време да настоява с подправки.

Отлично качество на органични естествени аромати за олио за готвене можете да си купите чай тук

източници