Класически херинга рецепта под шуба

Добър ден, на всички приятели на моя сайт! Попитайте някой, какво ястия със сигурност ще има на празника на масата? Салата "Сельодка под шуба", известният класическата рецепта е моят герой на историята днес, то със сигурност ще бъде един от първите места. Съгласни ли сте? Популярно любим, достатъчно прост за прилагане и изключително вкусна, тя е дълго - дълго време спечели сърцата на всички руснаци.

С течение на годините, нашата любов към него, маруля променен така, че сега много хора не си спомнят какво в действителност е оригинална рецепта херинга под шуба. Не е изненадващо, всяка жена прави в салата си, се стремят да внасят личния усет и всичко хит. Защо просто не се постави в херинга под шуба!

Вместо това, Apple изглежда кисели краставички, или има нов слой - сложи сирене, настъргано яйце, много отидете без лук. Готвачите експериментират, конкуриращи се в оригиналността. А сега имаше херинга в наметало, палто, в нова кожено палто или никакво покритие.

Срещнах се и с кожено палто без херинга - Дължим това на неспокойните ресторант готвачи. Те се опитват да издигнат любимата салата, а вместо това постави главен герой сьомга. Някои отиде по-далеч и да използват морски дарове като калмари или скариди.

Нямам нищо против, обичам храната, също, но какво да кажем за класическа салата рецепта "Сельодка под шуба?" След като се опитва друг финес, и се възхищавам, аз мисля, че класиката все още е близо до душата ми. Аз няма да дръпне повече, споделя рецепта за класически облечена Херинг. И ако не сте подготвени като салата, направи - и сте сигурни, че ще се съгласите с мен.

Сельодка под шуба - класическата рецепта

За да се подготви любимата си салата, ние трябва:

• Херинга - 2 бр. (Една риба).
• Цвекло - един голям или 2 среда.
• Apple, зелено и кисел - 1 бр.
• Моркови - 1 - 2 бр.
• Картофи - 2 - 3 парчета.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - ако е необходимо.

И само на няколко полезни съвета:

• Херинг. Изберете по-дебел дама, когато стане касапин филе, не се мързеливи и много добре изберете всички кости - на повече труд, който влагате в блюдото, вкусно ще изглежда. И дръпнете кост по време на хранене, ще се съгласите, не е много приятно.
• Майонеза. Желателно е да се направи. Спомням си, че в съветските времена, преди празниците мой приятел предварително направени домашна майонеза, то бита с вилица или размахване, защото миксера бяхме, когато имаме много ръце navzbivalis.
• Поради използването на майонеза в голям брой от ястието става доста питателна. Много хора се опитват да се сложи по-малко. В този случай, аз имам някои малки prisalivaem слоеве.

Как да се готви класически Облечен Херинг:

1. Херинга, за да се нарязва на филета. Нарежете на парчета - те не трябва да бъдат много малки, малки, ще намерите дълго. Но не много голяма разфасовка.
2. Сварете всички зеленчуци, когато те са се охлади, почистете ги и търка на ренде. Onion парче (тук, вижте за себе си, аз обичам голям разрез, но някой по-скоро на симпатия Напротив, много фин жлеб).
3. Сега отидете директно до образуването на ястия. Първо, уверете се канапе от цвекло и херинга тя лежеше върху поръсете с лук. Всички грес с майонеза.
4. Следващ слой - картофи. Следваща е морков, ябълка, и друг слой от цвекло. Всеки слой promazyvat майонеза. Обикновено правя двуетажна Облечен Херинга, приготвени на класическата рецепта е много добра.
5. Най-горният слой и последен - Задължително майонезата.

Майка ми обикновено тънък нож няколко пъти на заличаване на целия слой на различни места, а след това постави на нощта, за да е добре напоена салата с майонеза. Аз правя същото.

В чест, аз украса на ястието или зелен лук, магданоз и яйчен жълтък, настъргани на ренде глоба. Или по този начин, както е на снимката по - лесно.

История салата "Сельодка под шуба"

В класическата рецепта "Herring под шуба" има своя собствена история. Обикновено излезе с най-известните салати или готвач съда, или те се появяват, защото на всички романтични истории. Рецепта класическа Облечен Херинг се появи на много прозаични обстоятелства. И дори има политически подтекст.
Колко вярно тази история е, никога никой няма да знае, но легендата е красива, а аз ще й кажа.
Имаше любимо ястие по обичайния ресторант и това се е случило през 1918 година, в един много труден момент за Русия.

От ресторантите средата на 19 век в страната са били популярна туристическа дестинация сред жителите. Тук ние говорихме, пиеше, се закле, и се примири бой. Често бори се проведе с съкрушителен на прибори.

След революцията, строителите на новия свят са били чести гости на ресторантите. И това далеч не е добро, често изпя "Интернационала" и да разберете политическите възгледи на други посетители. След като собственикът на мрежата посети заведения за хранене Анастас Богомил, реших, че е време атмосферата в своите училища да направят повече, тихо, за да не се губят покровители.

Според легендата, той инструктира своя най-добър готвач Аристарх Prokoptsevu измисли ястие, което може да е добра закуска, символ на обединението на селяните и на пролетариата, което е важно в трудните времена.

Кук стигна до създаването на ястия с изобретението. Херинга - символ на пролетариата, реших Prokoptsev. И в действителност, рибата е бил широко разпространен и достъпен, които основно ястие в много по-бедни семейства прави.
Зеленчуци - символ на селяните. А червено цвекло и всички цветове наподобява революционен червен флаг. А майонеза чест да се представи за Великата френска революция от френски произход. Но това е възможно, че майонезата е напомняне за съюзниците, един от чиито членове беше Франция.

Ако си спомняте, през 1918 г. съюзниците воювали против създаването в Русия на правителството Болшевик.
Гответе се присъедини пролетарските всички съставки и ще получите вкусно и евтино салата, състояща се от продукти, които по това време е лесно да се намери в продажба. Освен това, благодарение на майонеза, посетителите не са толкова много се напил и се бори станаха много по-малки.

Революционна салата е станал много популярен. Да не се притеснява дори смешно име "палто". Неговата разчетени като "шовинизъм и упадък -. Бойкота и анатема" Вземете първата буква - тук е "палто". По този начин: "палто" - това не е името на най-добрите дрехи и всички - просто съкращение.
Класическа салата рецепта "Сельодка под шуба" достигна нашето време. С течение на времето гениално изобретение на един прост готвач се превърна в национално богатство на Русия.