Как да се пие абсент и закуска у дома

• Как да се разграничат фалшив
• Условия и закуска
• обреден разреждане
• Традиционните рецепти пият абсент
• Как да се пие абсент правилно - 3 начина
• Тайните на абсент със захар
• вариант 1
• вариант 2
• полезна информация
• Халюцинации абсент - истина или мит?
• известната марка
• цветни тинктури
• Историята на абсент

Абсент - алкохолатното да пелин и различни билки. производствени технологии не включва свръхестествени елементи. Модерен напитка е различна от общата абсент, които пиеха през 19 век.

В абсент е популярно нарича по различен начин. Най-често името на "дяволската отвара", "Зелената фея", "зелена вещица". По-рано през напитката включени билки кориандър, копър, пелин, маточина, лайка. Използва се днес в производството на екстракти, ароматизатори и оцветители.

Как да се разграничат фалшив

Преди да се научите как да се пие абсент правилно у дома, трябва да се уверите на неговата автентичност, тъй като пазарът там са фалшиви.

1. Ако в магазина предлагаме едно питие в бутилка, изработена от прозрачно стъкло и светлина, най-вероятно, не абсент, алкохолик и зелен разтвор в него.
2. Съставът на настоящото абсент включва хлорофил, непоносимост към излагане на светлина. Оригинална напитка бутилирана в тъмни бутилки.
3. Малко количество светлина пелин излива в чаша и се разрежда с вода. Истински тинктура веднага потъмнее поради растителни масла в състава.
4. Ако не се наблюдава мътност, а след това на етерични масла и нито един производител не е не е избран, за да трева и ароматизанти.

Условия и закуска

Абсент специална напитка, която изисква спазването на специални ритуали, създаване на уникална атмосфера. Те привличат любителите на тръпката и естети.

1. Алкохол в чиста и разредена форма. Първият вариант е подходящ за висококачествени напитки, а вторият - за първи запознаване с него.
2. Крепостта е 85 градуса, така че трябва да се избере с лека закуска, която ще подчертае вкуса и ще се възползва от най-деликатна процедура. Най-добрата закуска "дяволски отвари" - плод. Подходящ нарязан зелена ябълка, резена лимон или портокал. Ако напитката е за дамите, плодове, поръсете със захар.
3. Снек се изисква, ако имате намерение да се насладите на чист абсент. Net охладено абсент напитка на един дъх, както и плодове закуска.
4. Съпротивление на тинктура се разрежда с охладена преварена вода, лед, и специално лъжица захар Boy. Разреждането недвижими ритуал.

видео съвети

обреден разреждане

В дебелостенни купата изсипете половината от дозата на абсент. Специално лъжица се поставя парче от изискан и преминал през останалата ракия. Напитката тече в купата, накисване захар.

След това подпали захар и изчакайте за формирането на сироп, който се влива в стъклото. Разрежда се с вода или натрошен лед.

По време на подготовката на тинктури гледам, че не се разпенва. Ако абсентови светлини по време на горенето на рафинирана захар в чаша, тя бързо се разрежда с вода.

Традиционните рецепти пият абсент

Ако искате да се докоснете до истинската тръпка на "дяволски отвари" получи напитка, създадена в добро настроение на базата на оригиналната рецепта. Културата пиене ликьор е генерирала много готварски рецепти и ритуали. Използвайте абсент като ракия или Baileys има характеристики. Аз ще споделя няколко традиционни рецепти.

1. Чехия рецепта. На ръба на стъклото, за да се постави специален лъжица върху нея поставете парче от рафинирана захар. Половин абсент пропускат едри капки чрез захарта. Запалва. При изгарянето на карамел захар се образува, която трябва да се вливат в стъклото през отвора в лъжица. След завършване на процеса на напитката се разрежда с вода в съотношение от 1 до 3.
2. Френски рецепта. В една чаша излее абсент. На ръба на ястия сложи лъжица и да го усъвършенства. През него се излива в стека на три порции студена вода. Той се разтваря и разрежда захарен сироп хладно, който ще омекоти горчивината.
3. Руска рецепта. Този метод прилича на метода на приготвяне на напитка, пиене ликьор Самбука. Спечелете "дяволска отвара" с двойки. Стъклото на коняк налейте малко абсент и пуснати на страничните ястия за уиски. Запалва и завъртане на стъклото. Изсипете в чаша с уиски и коняк стъклен капак, за да огън бил потушен. Чаша асансьор и, без да се обръща, затваря се дънната плата. Алкохол и диша със сламка изпаряване.
4. цитрусови рецепта. Използва се при подготовката на цитрусови плодове за напитки не е приета, но тази рецепта е да се отбележи. Захар микс и канела ролка в получената смес с парче на портокалова кора. В дебелостенна чаша абсент и подпали държи над огън парче, с помощта на клещи. Сок с кристализирана захар да изтече в чашата. Cool леко и напитки.

Бъдете внимателни при изгаряйте напитка. Не забравяйте за здраве, да пие в малки дози.

Видео рецепта за домашно абсент в пелин

Как да се пие абсент правилно - 3 начина

Абсентът е необходима правилна употреба. Съставът на този ликьор включва дори токсини, нездравословен начин на пиене може да бъде вредно за здравето.

1. Погледнете в заглавието. В много езици думата "абсент" написани по различен начин. В Испания, на етикета пише Absenta, Франция - Абсент.
2. Фразата Абсент Изискан, присъства на етикета показва, че абсент е чиста и не туйон. Отсъствието му се потвърждава от думите туйон-безплатно.
3. Обикновено алкохол сила, изразен като процент. Някои производители се отнасят към него като доказателство. 1 съответства на 0.5% доказателство алкохол.

За да пие от широк, стесняваща се към дъното на чашата.

1. Стандартният начин. Налейте охладено преди питейна вода чрез рафинирани, лежи на перфорирана лъжица. Захарта се разтвори и се оттича в чаша. Качествена абсент става жълто-зелен, когато се смесва с вода. На една част от тинктурата се препоръчва да се вземат пет части вода.
2. Чехия метод. Лъжицата сложи малко захар, добавете малко питие, и подпали да изчака, докато захарта се разтвори. Caramel изсипва в чаша с питие и микс.
3. екстремен начин. Консумация без разреждане. Cool пият много. Вариант е подходящ само за професионалисти. За да се справи с горчив вкус в устата, за да помогне на парче лимон.

Тайните на абсент със захар

Почти всички методи включват използването на настойка от пиене захар. Напитката горчив, малко захар омекотява горчивия вкус.

вариант 1

В специална лъжица с дупки сложи изискан и го поставете върху стъклото. В охладена вода изливане лъжица. Разтворете захарта с водата, която тече в купа с абсент, напитката става жълто-зелено.

вариант 2

Поставени в една супена лъжица захар и се налива малко ракия. Дръжте прибори над огъня. След образуването на карамел съдържание лъжица излива в чаша с напитка. След разбъркване на стъклото бързо изпразване.

полезна информация

Халюцинации абсент - истина или мит?

Халюциногенните ефекти, причинени тинктури вещество туйон. Трябва да разочаровам феновете на халюцинации. Заводът за бутилиране на напитки съдържа малко на този токсин. За по-голяма халюцинации абсент ще трябва да се направи.

известната марка

Чехия предлага две възможности: RedAbsinthe и KingofSpirits. Италианците доставят XentaAbsenta. Всеки един от качеството на напитката, изключителен и скъпо.

цветни тинктури

В магазините се продават абсентови синьо, жълто, червено или черно. Има също така ясно, ликьор. Не е повод за възмущение. Ако тинктурата не е зелена, това не е фалшив.

Историята на абсент

Тинктура появява за първи път през 1782 година в Швейцария и представлява от пелин-анасон лекува различни заболявания. Поради изразени наркотични свойства на абсент бързо става популярна алкохолна напитка. Състои се от туйон - токсично вещество, което причинява халюцинации.

Първоначално, в сърцето на абсент лежеше гроздова ракия. След известно време, производителите са преминали към индустриалната алкохол. В резултат на това качеството пострада значително, но цената е намаляло и търсенето роза.

В края на 19-ти здравето на работническата класа век се е влошило поради вливане на злоупотреба. В някои страни, заплахата имаше национален характер, като френската нация е почти унищожена поради прекомерната употреба на "зелена вещица". Властите на САЩ и европейските страни са забранили производството и продажбата на абсент и продажба. Туйон забранен до сега.

Накрая ние си спомняме още веднъж абсент - силно питие. Ако те се злоупотребява, махмурлук, не могат да бъдат избегнати. Аз препоръчвам се насладят на ликьор бавно и правилно. Това спестява неприятности и лоши последствия.