Citrus до масата на Нова година

Mandarin - златен рицар маса Нова година

Мнозина вярват, че мандарини Ние се появи в Европа от Китай, но в Индия златния плод известен в продължение на хиляди години преди. Тяхното име се корени в историята на Китай: мандарини наречените богати и известни хора, които имат право да ядат тези плодове.

В кодексите има препратки към повече от 20 разновидности на любимите тези плодове. Дори и днес в Китай мандарина Той символизира добър късмет и просперитет в къщата. По време на новогодишните празници, ние решихме да ги даде на приятелите и семейството си.

В Европа златните плодове са само преди три века, през първата половина на 19-ти век, новия си дом е Италия. След това, в страни с топъл климат, започна да масово засадени мандаринови дървета. Днес в страната ни донесе мандарини от различни части: Китай, Гърция, Алжир, Мароко, Бразилия, Италия и Корея. Те са активно растящи в страните от Централна Азия и Близкия изток, Япония и Кипър.

Както всички цитрусови плодове, мандарина термофилни, толерира суша, и почти не се страхува от студено време.

всички мандарини надарен със сладък вкус, и да имат тънка кожа, която може лесно да се почиства.

• Ние пазари все намерен турският продукт, ярък златен плод леко кисел вкус. Работата е там, че те се събират преди време, само за пристигането на зимата, те печелят сладост.
• Плодове от Абхазия Тя изглежда много трудно да се разграничат от Турция. Те се даде сладко-кисел вкус.
• Най-сладкия сорт - Марокански "Клементина" - плодове леко сладникав, което не е типично за всички цитрусови плодове.
• По-рядко, можете да намерите китайски плодове, оранжево-червено, гости от Китай са много вкусни, и те имат почти никакви кости.
• Испания Тя дава много големи и сочни плодове. За съжаление цената обикновено е доста голям.

Всички мандарини могат да бъдат разделени на три основни групи:

1. Noble - представляват krupnenkie плодове с портокалова кора тубероза.
2. Италиански - червено и оранжево, които имат дебели кожи.
3. И Сацума (ухо) -vyraschivayut в Япония. Те са малки, обидчив и нямат семена. За разлика от първите две групи, Сацума е много по-устойчиви на студ.

Ние можем да се въвеждат тези мандарини само от Кавказ и останалата част от продукта - те са далечни роднини. Сред тях един често може да се препъне на хибридни сортове:

• Natsumikan и tangelos (кръстосаните с грейпфрут)
• Tangora (зачертан с Orange)
• Tsitrandarin (зачертан с див лимон)
• Каламондин (с кръстосани кумкуат)
• И Клементин (оранжев с зачеркната орехче).
• Често идва с хибрид на мандарина грейпфрут - мандарина minneolsky.

Семейството на мандарини огромен, но как да изберете най-вкусни? Те може да се определи на окото:

• Повален плодове кисел,
• Голям сатсума - сладко,
• Светлооранжеви клементини и малък - много сладко, сочно и дълготраен.