Ново за 2015 г. - готвят закуски за всички вкусове

Съдържание:

1. Каква трябва да бъде масата на Нова година?
2. Какво закуски трябва да бъде на масата през 2015 г.?
3. канапе
4. коледни закуски

Нова година - един от най-любимите празници, ние започваме да чака дълго преди възникването му. Това е усещането за вътрешно треперене и неговата скрита радост, причинени от новостта на предстоящия път, очакването на ново щастие, нови, спокойни стари проблеми и живота. Магически, страхотна, светъл празник е добър във всичките му форми - преди, по време и след това. И няма нищо чудно в това, че ние се подготвяме за него започва много преди камбанен звън удари дванадесет. Какво ще се случи с нашата маса в първите мигове на 2015 г., може да бъде решен веднага!

Каква трябва да бъде масата на Нова година?

Показването на празничната трапеза и броя на храненията, зависи от броя на гостите, програмата Коледа и вашето въображение. Искате ли да - да започне истински руски празник с първата, втората и третата, и други подобни - за да удивлява посетителите си с необичайни, оригинални бижута ястия. Кой каза, че масата на Нова година трябва да се спука с изобилие от лакомства? Гурме закуски в новата година може да улови въображението и вкусови рецептори не се намират, е по-малко от класическите пилешки бутчета, не намери място на плоча с картофено пюре и няколко салати.

малки хапки и вентилатор, разположен шик съкращения, кисели краставички купа и три нива кошница с плодове, в разбивка по kremanki салати и десерти - всичко това може да бъде отделен блок маса, и е неразделна част от един голям празник празник. Tartlets "медальони", пастети, богато украсени с клончета от пресни билки и чери червени кръгове ще изглеждат чудесно в среда на салата "Оливие" и мандарини. Те са зелени с червени декор коледната трапеза ще даде сянка. Малкият им размер ще бъде отлична основа за проводниците на Стария и Нова година.

Какво закуски трябва да бъде на масата през 2015 г.?

Следващата година ще се проведе под знака на Сините Дървени кози. Подобно на всички тревопасни животни, тя ще се радвам да видя много пресни билки, зеленчуци и плодове на масата за почивка. Сирене, риба и месни ястия също обичат стопанката на следващата година, има страст към всичко ново и оригинално. Всеки мезе за Нова Година 2015, трябва задължително да съдържа нещо свежо и зелено. Особено внимание следва да се обърне на натурални съставки - козе луд по екологично чисти продукти.

Прясно сирене и сирене, агнешко месо и рибни филета, внесени от далечни страни екзотични плодове - всички подходящи за Коза любимите закуски. Дали ще бъде просто по форма и съдържание, или те ще включва богат вкус и декор - това няма значение. Основното нещо, което те имат в изобилие са присъствали на празничната трапеза. И не забравяйте на зелено и синьо (цвета на годината) декорация - под формата на елегантен стрък копър или магданоз красиви къдрици.

канапе

Ултра-малък, с диаметър от три до четири сантиметра сандвичи - универсален закуска на новогодишни рецепти, които ще ви позволят да се запълни празника маса и разнообразие от вкусни ястия. В основата им са малки препечени филийки или резени от бутер тесто. В долната част на хапки можете да си приготвите сами (например, запържете хляба в масло) или да си купите в магазина. Като пълнеж се препоръчва да се използва не повече от три или четири съставки.

Коледни хапки могат да бъдат приготвени без хляб бази - на шиш. Красив "рибена кост" произлиза от комбинацията на голяма дебелина кръг на прясна краставица, средна чаша сварени яйца, малко ябълкови резени и малки зелени маслини. Шишчета могат да се използват при формирането на класическата "хляб" сандвич.

Оригинални празнични хапки са получени от комбинация от разнообразни, но хармоничен вкус продукти. На бял хляб, намазани от едната страна със зехтин и настъргани чесън от друга страна, е добре комбинирани леко пържен бекон напоена (за предотвратяване на покафеняване) авокадо в лимонов сок и копър. Чесънът ръжен хляб се възприема перфектно с крема сирене, пушена сьомга, сос от червени боровинки и краставица. Въз основа на сладкиша са най-добре поставени червен лук, варени броколи, бита с "пармезан" яйца, сметана и кимион.

коледни закуски

Оригинален стартер за Нова година, със снимка, която дори не е възможно да се научи, така че е просто и ясно да се подготви, - пастет. Противно на общоприетото мнение, това ястие може да се направи не само месо, но и така обичаните от коза зеленчуци. Вкусни зеленчуци пастет се получава от млади тиквички, варени в подсолена вода и се нарязва на кубчета, настърган на ренде груби сирене, растително масло, сметана и нарязани орехи. Необичайни хайвер целина е направен от настъргани на ренде глоба и задушени в малко количество вода зеленчуци, удряха чесън, смлени орехи, лимонов сок и растително масло.

Нови месни закуски трябва да присъстват на празничната трапеза. Домакинята на годината, тъй като е значително и бързо животно благосклонно се отнася за всичко, което е изпълнена с живот и енергия. Най-хубавото е, че много от месото може да се готви почти пет до десет минути. Колбаси чаши, пържени в горещо масло да формират "плочи", бързо зареждане с гориво, зеленчукова салата от варено цвекло, пресни ябълки, захар, лимонов сок и растително масло и гарнитура с магданоз. Пълнени с кайма, направена от пушено месо, сирене, майонеза и счукани орехи, круши подготвя малко по-дълго - тридесет минути, но в самостоятелен режим, който стои в хладилника.

Закуски от млечни продукти - друга ниша, която трябва да се попълни таблица на Нова година да посети и и символ на следващата година са изпълнени. Особено добре да бъде, ако във всяка чиния използвате козе сирене. Оригинално закуска с него може да се получи както следва: една глава на червен лук и две скилидки чесън, ситно котлет и се пържи в зехтин и масло (едновременно). Добави в тях петдесет грама захар и петдесет милилитра балсамов оцет и варете още две или три минути. Сложете върху намазана тава съкращаване на половин килограм от смокини, печен лук и чесън, и триста грама настърган козе сирене и се пече до златисто кафяво.

Екзотични закуски със сирене "Фета" могат да се приготвят с участието на папая. За да направите това, дай плодове с форма на "лодки", тя се срязва и премахване на семена. "Fet" смес с нарязани маслини, добавя към получената маса се нарязва на четвъртинки и, започвайки грозде сирене смес папая. Готовата закуска може да бъде украсена с прясна мента и босилек.