Кардамон - добри и полезни свойства на кардамон

Един от най-старите подправки, които идват от Изтока, кардамон е, той е известен със своя отличителен, деликатен аромат и вкус, както и ценни полезни свойства. През Средновековието, кардамон приписват чудодейни сили и да го считат само панацея за всички болести. Полза кардамон лесно да се обясни с богатата си състав.

Видео: кардамон - Royal Spice

Съставът на кардамон:

Семената на кардамон съдържа от четири на осем процента от етеричното масло. Като част от това растение са борнеол, цинеол, терпинеол, лимонен. В допълнение, кардамон съдържа протеин, нишесте и наситени мастни киселини. Микроелементи който включва кардамон фосфор, магнезий, калций, цинк, желязо, мед, манган. От витамините се намират в подправки витамини от група В и аскорбинова киселина.

Благодарение на миризмата на кардамон естери парене и остър, но нежен, и е с добър вкус подправки. Полезните свойства на тази подправка и голямо влияние върху работата на всички системи на организма.

Ефектът върху кардамон на организма

Кардамон перфектно стимулира храносмилателната система. Помага прочистване на организма от токсини, значително активизира обмяната на веществата и изгарянето на мазнините в, се използва при лечение на затлъстяване. Най-често се използва като тинктура за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, такива като подуване на корема. В допълнение, кардамон подобрява апетита, храносмилането, премахва лошия дъх, намалява усещането за гадене и повръщане може да спре (най-често това е необходимо за бременни жени по време на токсикоза).

Кардамон се използва за лечение на настинки, треска, той помага с болки в гърлото, кашлица и грип. Тази подправка също подобрява зрението, укрепва нервната система, намалява летаргия и апатия, са широко използвани при лечението на нервни разстройства, депресивни състояния. За да се премахне умората и слабост може да се дъвче кардамон семена и състояние ще се подобри.

Миризмата има положителен ефект върху психиката и подобрява настроението, облекчава главоболието, стимулира мозъка и повишава тонуса на тялото. И Кардамон - мощен афродизиак, тя се използва за лечение на импотентност при мъжете, за да се сведе до минимум симптомите на ПМС при жените. Също кардамон използва за лечение на заболявания на урогениталната система (цистит, нефрит).

На изток се добавя кардамон за кафе, чай, му придава приятен аромат на кафе и кофеин частично разрушава, и това помага да се избегнат нежеланите реакции, причинени от действието на кофеина. Например, увеличаване на налягането, тахикардия, отрицателен ефект върху стомаха. Кардамон се използва в течността в тестото при домашни ястия и риба, в плодови ястия.

Кардамон се използва в ароматерапията. Арома освежава кардамон, затопля, облекчава спазми. Препоръчително е, ако човек има периферни циркулаторни нарушения (т.е. постоянно студени крайници). Кардамон използва за кашлица при вдишване. Една - две капки масло в този aromalampe или чаша вино ще бъде достатъчно, за да направи човек повишена сексуална активност. Ами това е средство да се справят със стреса и неврозите.

Кардамон етерично масло се използва за вани. Тя перфектно отпуска мускулите и облекчава стреса. Но това растение има противопоказания: използват само в ниски концентрации, тъй като може да има появата на кожни обриви и възпаления. Забранено е да се използват етерично масло от кардамон и по време на бременност, язва на стомаха, както и ако имате свръхчувствителност към неговите компоненти.