Какво определя калорийното съдържание на тортата?

Повечето хора имат слабост към сладките десерти, и най-вече да се торта. За момичета и жени, които гледат техните данни, придържайте се към диета или се опитвате да отслабнете яде торта предизвиква много въпроси и съмнения.

Видео: круши - ползи и вреди. Калории и свойства на круши

С цел да се отговори на въпроса дали можете да се поглезите с парче от тортата, и какъв вид торта в същото време, за да изберете, трябва да се определи това, което определя калорични торти и някои сладкиши имат най-ниска енергийна стойност?

Видео: Jelly торта

Какво определя калорийното съдържание на тортата?

енергийна стойност всяко блюдо зависи от състава и съотношението на съставните продукти. Тортите са най-високи калорични кремове, защото те са приготвени в масло, сметана, мазнини заквасена сметана, кондензирано мляко, в допълнение, те често съдържат много захар. За определяне на калориите първо ние трябва да видим какво ще добавя нещо като крем. Най-голям брой калории, които се съдържат в тортата с масло сметана, на второ място се заема от калорични торти, които се използват в масло крем, трето място за сладкиши с кондензирано мляко и яйчен крем.

Следващият показател е калориите тесто от които се пече тортата.

Много хора са много любители на пандишпан, тъй нежна тортата на топене, наистина, един от най-големите удоволствия за сладък зъб. Но е важно да се отбележи, че тестото с бисквити е най-питателни, особено ако се вземе предвид, че за импрегниране използва сиропи с високо съдържание на захар.

Друг фактор, който заслужава внимание, е количеството на крем, Колкото повече крем торта украса на повърхността, така че, следователно, по-висока енергийна стойност. Сладкарите често създават перфектна композиция сметана, декориране на торти, разбира се, тя е красива и приятен за окото, но за пестене на фигурата е по-добре да се откаже от тази красота. От една скромна част от украса, като пресни плодове или плодове торта няма да получите по-малко удоволствие, тя не се яде прекалено много.

за торта калории повлиян от различни добавки - шоколад под формата на добавки в крем или пудра, ядки и захаросани плодове, декорации от захар мастика и други изкушения увеличат броя на калории. Наскоро, сладкари, като се има предвид нуждите на хората, започнаха да се подготвят торти с диетични видове крем, например, торта с кисело мляко крем е най-ниско съдържание на калории - 240 ккал на 100 грама

Ако искате да се готви торта диета от себе си, а след това можете да използвате крем кисело мляко, защото на неговата калоричност в 100 гр:

• Кисело мляко 1,5% мазнини и захар - 67 калории;
• 3,2% мазнини кисело мляко със захар - 82 ккал;
• 6% мазнини кисело мляко със захар - 108 ккал.

Калорична неподсладен кисело мляко под формата долу горе 15-20 ккал.

Видео: Разглеждане на нискокалорични сладкиши

Calorie крем торта

Средна калории сладолед е:

• Масло крем - около 300-350 калории;
• Custard - 180-215 ккал;
• Крем от кондензирано мляко - 300-315 ккал;
• Крем от белтъците на сняг - 170-180 ккал;
• Масло крем - 225-250 ккал;
• Крема сирене - 160-175 ккал.

От енергийна стойност кремове влияят на количеството захар и добавки - стафиди и ядки. Например, ако нискокалорични кремообразно сирене с добавят тези съставки, неговите енергийна стойност се увеличава до 240 ккал.

Видео: торта в тенджера [Рецепти Бон апети]

Тест Calorie торта

Ако разгледаме най-често срещаните и популярните видове торта тесто, следната картина:

• Бисквитено тесто без добавки - 260-280 ккал;
• Бутер тесто - 340-410 ккал;
• Кратко сладкиши - 350-400 ккал;
• Мед тесто - 380 ккал;
• Choux сладкарски - 210-220 ккал;
• Безквасен тесто - 220-240 ккал.

Ако се подготвят сами тортата, като се вземат предвид данните, дадени по-горе може самостоятелно да се изчисли стойността на калориите си десерт, както и да се готви напълно приемливо диета ястие. Например, постно торта с кисело мляко и плодове ще има калорична стойност от 145 ккал на 100 г

калория торти

При закупуване на готови торти, внимателно да преразгледа тяхната структура и стойност, посочена на етикета. тези стойности могат да бъдат намалени, например:

• Торта "Наполеон" - 100 г за 550 ккал;
• Торта "Птиче мляко" - 100 г около 350 ккал;
• Пандишпан - средно около 400 ккал;
• Торта "П." - 280 ккал;
• Торта "Прага" - 350-450 ккал.