Класическа рецепта за торта "шафран": готварски тайни и рецепти видео

Само поради споменаването на тортата ни дава представа за дизайна и състава на тестото. И когато стигнем до компонентите, ние сме изправени пред мед. Аромат на мед торта филийки с горещ чай или компот chernoplodki Тя връща спомени от гей деца, тържества и сбирки с баба ми. Допълнителен ефект се създава в каймака, ядки. Въпреки това, много хора в страната, често се опита десерт от магазина. Поради това, "Джинджър" те изглежда болнав сладък и мастна. С домашно приготвени ситуация е точно обратното. След една проста рецепта, ще трябва за първи път да получи ароматно и деликатен вкус мед десерт. Аз препоръчвам да се опита!

описание

Празници донесе в живота ни е много забавно, вкусни закуски и сладки торти, "Къдравата момче", "Наполеон", "Little Red" - на вкус е познат ни от детството.

"Джинджър" торта има завладяващ аромат, защото включва не само най-деликатен слой на заквасена сметана, но и мед. Поради това тя се превръща ароматно и по-полезен. Основното нещо - да се избере най-малко плътни и сладки сортове.

Основната тайна рецепта: мед торта с "Ginger" не излезе суха, е необходимо да се обърне специално внимание на избора на заквасена сметана. Съветвам ви да използвате за приготвяне на крем крем с най-нисък процент на мазнини.

Един класически рецепта "Ryzhik" се състои от два етапа на подготовка: тесто за торти и сметана импрегниране.

Тестото включва следните продукти:

• 450 гр брашно;
• 3 супени лъжици. л. естествен мед;
• 200 г захар;
• 2 бр. яйца;
• 100 грама масло (може да бъде по-малко);
• 2 часа. L. стол за хляб.

Кремът се получава от:

• 500 грама заквасена сметана;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 500 мл крем;
• 1.5 чаша пудра захар;
• Ядки.

Подгответе торта е много проста. На първо място, подготовка на тестото: яйца бита със захар, на водна баня, нагрята с масло с мед и се добавя заедно с брашното и содата за яйцата. Охладената тестото е разделена на няколко части за торти, сплескани, изпечен и нарязани за плавен контур. Торти смазват крем: бита мед, сметана, заквасена сметана и пудра захар (също ядки). Рязане торти са смилат на трохи. Те се поръсва тортата. Тук е изненадващо лесно и вкусно рецепта.

опция Начало готвене

Въпреки че много домакини предпочитат да се готви класически вариант десерт, но рецепта "Джинджър" домашна торта е много различен от магазина.

Това е доста проста и бързо да се подготви, защото кремът може да направи само още по време на печене торти. Въпреки това, с тази торта лесно да експериментирате.

Тестото може да се замеси счукани орехи, стафиди и сушени плодове. Но много сметана модифицира по свой вкус: сладък зъб добавете кондензирано мляко и слой от сладко. Но добави в крема на банани и други плодове са редки. Те най-често се срещат в декорация.

с кондензирано мляко

Единствената разлика рецепта за торта "Ryzhik" със сгъстено мляко от традиционното в банката варено кондензирано мляко.

Това се получава, както следва:

• Стопилката масло, изливане на тънка струя на мед;
• Намачкайте яйцата със захарта и ги изсипете разтопеното масло и мед и разбъркайте със сода;
• Сместа се поставя върху топла водна баня в продължение на около 10 минути;
• Гасят оцет и сода, добавете към сместа. Отново се затопли няколко минути преди увеличаването на теглото на обема;
• Cool малко смес, добавете брашното и месят тестото;
• След тестото нараства, тя се разделя на части (бъдещи shortcakes) и се търкаля в топките;
• Всеки се търкаля топка в тънък слой и да се пече в предварително загрята до 200-220? С фурна в продължение на 5-10 минути;
• Подравняване shortcakes форма или плоча, и режещите смаже в трохи;
• За крема, размахване 300 грама масло и кондензирано мляко;
• Vymazhte крем всяка торта и ги поставя на върха на друг;
• Мазнините крем бедрата и стегнати посипващи трохи.

Важно е да се накисва тортата. Сложете го в хладилника за няколко часа.

Стъпка по стъпка рецепта

Ние ви предлагаме правилната стъпка по стъпка рецепта за "Джинджър" торта:

• Етап 1: Разбийте в захар и сметана миксер до пяна и се поставя в хладилник за един час;
• Етап 2: Смесете захар с яйце, разтопено масло с мед и оцет гаси със сода и постави във водна баня, като периодично се разбърква в продължение на 20 минути;
• Етап 3: Добави в микса брашното и се разбърква добре до получаване на гъста хомогенна маса;
• Етап 4: Форма парчета 10 от тесто и преобръщане на топки, преобръщане в брашно и се търкалят навън в кръгла слой тънък;
• Етап 5: Фурната до 200 ° С и печени сладкиши, докато те са леко зачервяване;
• Етап 6: Готов shortcakes дори ръбове и изрязване мелене в трохи за поръсване;
• Етап 7: Вземете крема от хладилника и пух всеки shortcakes, полагане една от друга;
• Етап 8: Намажете страните на тортата със сметана и се поръсва с чипове от отпадъци;
• Етап 9: Поставете крем тортата да се накисва в хладилника за няколко часа. Бон апети!
Рядко празничната маса може да разчита на чай с десерт. Най-често срещаният ястие от сладка торта щандове. Това могат да бъдат закупени в магазина, но тя е много по-приятно да се таблицата ястие, приготвено самостоятелно. Например, вие може да готви Торта «храна на боговете", рецепта което е много проста. И най-важното е, че се изисква минимално количество от времето си, като взел време, като печете във фурната, където сте само се изисква мониторинг.

Ако искате да направите по-светло торта, ние ви препоръчваме да се обърне внимание на десерта, който не изисква печене във фурната. В тази статия, Можете да прочетете как да се готви желе торта "счупено стъкло". Основната му тайна е, че всеки път, когато той се оказва по различни начини, но винаги е угодно вкусът му за деца и възрастни.


Видео, за да помогне домакини

Популярни рецепта "Ryzhik" по нов начин: яйчен крем с нотка на цитрусов вкус подчертава, медени питки.


Видео рецепта на тортата "Little Red".