Маринован джинджифил - как да се готви свои ръце у дома

В тази статия ще намерите всичко за маринован джинджифил: описание, полезни свойства, готварски техники, рецепти и противопоказания.

Кисели джинджифил - Свойства и приложения

всички повишен интерес към такива продукти като кисели джинджифил С нарастващата популярност на японската кухня.

Той се откроява изключителен вкус, изискан аромат и много полезни свойства.

Въпреки това, малко хора знаят как тя може да се използва, освен традиционния метод.

Най-често срещаният тип, използван за "зануляване" на вкусовите рецептори между приема на различни храни, за да могат да се насладите напълно на вкуса на всеки.

В действителност, този продукт може да се използва и по други начини. [

Ginger Root - полезни свойства

Този добре познат подправка е коренище тревисто многогодишно растение. На продажба възниква както във физическа форма и се суши. Той разполага с пикантен вкус с затоплящ ефект.

Продуктът е в кисели форма запазва най-полезните елементи, съдържащи се в прясно корен, той обяснява какво е полезен:

• витамини;
• минерали като цинк, фосфор, калций и магнезий;
• аминокиселини.

Поради такъв наситен структура, основата се характеризира с голям набор от полезни свойства. Той се използва за подобряване на храносмилането, стимулиране на кръвообращението и пречистване на черния дроб.

Джинджър се прилага ефективно за нервната система и имунната система, помага за облекчаване на симптомите на простуда. Още в древността се използват пресни резени като ефективно средство за защита морска болест.

Мнозина смятат, че на "коренът на младостта" и често се използва за намаляване на теглото.

Етерични масла, като част от този корен помага да се справят с умората и значително да повиши издръжливостта.

Опции подготовка на маринован джинджифил

В домашна кухня джинджифил на постепенно става все по-широко приложение. Ето няколко прости и популярни рецепти.

Маринован джинджифил може да бъде от два различни вида:

1. изгаряне (вече е запознат остра продукт, наречен освежаващ вкус);
2. Beni Soga (кисели растително които могат безопасно да съществуват в достатъчно големи количества).

може лесно да се приготви в домашни условия, а той и другия тип.

Има няколко прости рецепти, но все пак, ако искате да се подготви кисели джинджифил до известна специално тържество, то тогава е по-добре да се направи това по-рано, за да се даде време за втори опит.

• Първият важен момент

На първо място, трябва да изберете правото на самия корен.

За да се подготви за изгарянето е необходимо да се избере само една нежна и млад джинджифил.

Ако магазините могат да намерят само една зряла, характеризираща се с груб, влакнеста структура случаи, а след това се готви да ги превърне изключително Beni Soga.

На външен вид, коренът трябва във всеки случай да е гладка, стегната и големи.

Готвене дим imbir-

Най-основният метод на готвене дим изисква от следните съставки:

• 0,5 кг на млад корен джинджифил;
• 100 мл ориз оцет;
• 1 час. L. сол;
• 50 г захар.

Получаване: 

1. Коренът трябва да бъде старателно измити, премахване на кора и нарязани на тънки парчета. След това се излива своята сол и се оставя да кисне в продължение на около един час.
2. След изтичане на предварително определени времеви сегменти старателно се суши с хартиена кърпа или кърпа и се измести в кутията, за предпочитане стъкло.
3. Освен това е необходимо да се подготви марината микс оризов оцет, захар и оставете да заври. Получената смес се излива джинджифил, охлажда се и се съхранява в хладилник.
4. След като разрезите са придобили розов цвят, те са напълно готови за ядене.

Ginger Beni - Sega

Подгответе Beni Soga у дома и просто. Вие ще се нуждаете от следното:

• 200 г пресен джинджифил;
• 250 мл ориз оцет;
• 2 часа. L. сол;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 1 супена лъжица. л. Лъжица слива сок или парче цвекло средни (до получаване на крайния продукт розов оттенък).

Получаване: 

1. Корените трябва да бъдат почистени от кожата и малки издънки, нарязани на тънки плочи по влакната.
2. Получените срезове решетка половината от размера на сол и се оставя, така че те напоена. На този етап те могат леко светне зелено - това е съвсем нормално действие и не се страхувайте.
3. В същото време, трябва да се смесват с оцет, захар и останалата солта и постепенно се загрява докато се разтвори напълно, като възпаление.
4. Освен това, полученият маринатата постави джинджифил, оцветител компонент и да напусне на слаб огън, докато час. Тя само остава хладен и превключва на по-чист стъклен буркан.

Защо е маринован джинджифил розово?

Много просто, както вече бе посочено по-горе, съставът включва оцветяването компонент.

Най-често това е червен ориз оцет, оризово вино, или розово, или нормално сухо вино розе.

Тези продукти и джинджифил дават приятна сянка.

Маринован джинджифил - видео

Прилагане на маринован джинджифил

Освен класическия метод на използване, който е известен в японската кухня, има и други опции, как да използват този продукт.

Например, много вкусно месо, получено всяка ако е бил предварително накиснати в кисели джинджифил.

Дали това се пържат, задушено или печени - резултатът ще бъде грандиозно.

Много често се използва маринован джинджифил за отслабване, особено като част от по-вкусни и здравословни салати, които много рецепти.

Има различни варианти - от прости до най-сложните.

Салата с маринован джинджифил

Един от най-достъпен и оригиналния вкус може да се счита за зеленчукова салата със сусам. Необходими са следните съставки за него:

• салата - 30 д;
• 1, сладък пипер среден размер;
• домати - 2 бр;.
• kunzhuta- семена 1 супена лъжица. л.
• кисели джинджифил - 1 супена лъжица. л.
• Мед -;. Л 1 час.
• класически сос соя и зехтин - 1 супена лъжица. л.

Получаване: 

1. Зеленчуци трябва да намалят филийки средни, мляно джинджифил и маруля, всички смесени.
2. След това се подготвят за пълнене, се смесват всички течни съставки.
3. Салата изсипва получената смес, поръсва с сусам.

Инструкции и противопоказания

Независимо от факта, че маринован джинджифил е много привлекателен вкус и положителни свойства, този продукт е в състояние лесно да навреди на организма.

Има редица противопоказания, в които използването на храната в този корен е силно нежелателно и често води до неприятни последици.

1. Тя е строго забранено да използват този корен за храна на хора, които изпитват проблеми с черва или други органи, които играят важна роля в храносмилането. Това може да влоши само на ситуацията и да предизвика силна болка.
2. Този продукт се използва често, бременни жени, за да се справят с пристъпи на гадене, причинени от отравяне на кръвта. Но си струва да се отбележи, че през последното тримесечие и по време на кърмене джинджифил трябва да бъдат изключени от хранителния си режим.
3. Също така, това е вредно за хората, които имат нездравословен начин на черния дроб. Веществата, включени в него, активира неговите действия, които могат да доведат до катастрофални последици в присъствието на заболяване.

Специално внимание трябва да се обърне към запазване маринован джинджифил. За това, че е неприемливо да се използва прибори, изработени от метал.

Най-добрият избор ще бъде керамичен или стъклен съд с капак.

Да се ​​съхранява в хладилника трябва да бъде джинджифил и неговите свойства на продукта, получен в дома не губи до четири месеца.

Маринован джинджифил се готви за себе си и сте здрави!

Купете оригинални органични подправки и билки тук