Полезно чай от хибискус, приложението може в диетата и от натиска
Трябва ли да включа кехлибарено червено питие в диетата? Мога ли да го използвам за деца, по време на бременността, с проблеми с кръвното налягане? Има ли някакви противопоказания, и как да се отнасят към Судан роза по хранене? Ползи и вреди на Hibiscus в диетата и съвети за използването му.
Hibiscus чай - напитка, направена от хибискус растения. Тя е широко разпространена в региона на Източна Азия, което се оценява високо като декоративно и култура на хранене. В Малайзия, растението е един от държавните символи, може да се види на местните монети. И в Судан, Индия, Шри Ланка и Тайланд, тя се отглежда в търговски мащаб.
Особености хибискус
Hibiscus цъфти луксозни, дълбоки червени цветя, за които той е наречен "суданците роза." Въпреки че семейството на розите, че не е от значение. Тази годишна билка на семейство Malvaceae култура, безбодилести, абсолютно непретенциозен, устойчиви на сух и горещ климат.
Първите сведения за отглеждането му принадлежат към историята на древен Египет. Не са открити следи от цветя при разкопките на гробниците на фараоните, което говори за почитането на инсталацията и използването му в ритуални церемонии. Пийте от хибискус листа широко консумират жителите на древен Египет. Но името "Фараон напитката" не е свързано с факта, че обикновените хора не са били на разположение. Но по-скоро с факта, че египтяните го разглеждат като средство за лечение на повечето заболявания и дар на боговете.
Съставки Hibiscus
Древните египтяни не са далеч от истината. Състав листа и кошници с цветя, използвани за приготвяне Hibiscus включва множество компоненти.
Антоцианините. Производни на флавоноиди, които имат витамин P активност. При хората, участващи в образуването на съдови клетки и тъкани, обаче подобряване на васкуларната структура, намаляване на крехкост и пропускливост. Антоцианините са antioksidatnym и противораково действие.
Микроелементи. Растението е богат на калий, от съществено значение за поддържането на сърдечния мускул. В комбинация с антоцианини калиев осигурява пълно регулиране въздействие върху сърдечно-съдовата система.
Плодови киселини. На листа съдържат аскорбинова киселина и лимонена киселина, за получаване на напитката характеристика киселинност. От съдържанието на аскорбинова киселина Судан роза - не защитник, сто грама от продукта в сухо състояние се задържа за около сто и четиридесет милиграма витамин С. В шипка, като askorbinki много повече. Въпреки това, комбинация от няколко вида плодови киселини, макар и не толкова, колкото е възможно концентрацията на напитката прави ценен диетичен продукт, тъй като има общо тонизиращо действие върху организма.
Повечето от разтворимите компоненти на венчелистчетата, но след варене в пулпа на листата са запазени ценни пектин. Тези вещества регулират функцията на червата и са в състояние да го чисти от токсини. Ето защо, след като напитката е бил изразходван, диетолозите съветват да ядат листа и "заварка", също.
свойства
Така че, това, което е полезно чай от хибискус и въздействието върху тялото му има? Активни съставки действат по няколко начина.
Антиоксидант. Тя осигурява висока антоцианин. Този имот се счита за ценен основно качество на напитката. Хибискус Антиоксидантите са разтворими във вода, те са боядисани чай по такъв интензивен цвят на рубин. Особено въздействието на антиоксиданти Судан роза проучени от експерти на Белгород Националния изследователски университет в 2013 година. Установено е, че висока концентрация на антиоксиданти има инхибиторен ефект върху свободните радикали, които инициират образуването на ракови клетки. От съдържанието на антоцианин растение пред всички известни култури. За сравнение, загубите черен и зелен чай, в който антиоксидант антоцианин съществува. експерти Белгород университет предполагат възможността за използване на питие хибискус чай в диетата, за да се постигне ефектът на "френски парадокс".
Препоръчва се:
"Френски парадокс" - да не се връзките между културата на хранене французи и теглото им. Известно е, че французите консумират повече мазни храни (сирене, свинско), отколкото американците. В този шестдесет процента по-малко вероятно да страдат от наднормено тегло. Смята се, че същността на парадокса - в богатите антоциани червено сухо вино, че французите редовно включени в диетата.
Противовъзпалително. Напитката има умерено противовъзпалително действие и мек диуретик активност. Може да се използва като спомагателно средство при лечение на заболявания на пикочо-половата система, за дезинфекция на пикочните пътища. Улеснява състояние при настинки, предвижда потогонно действие, намалява симптомите на треска. В експеримент с мишки руски експерти потвърдиха, отхрачващо действие сравним с ефекта "Mukaltin" лекарството.
Той стимулира обмяната на веществата. Диетолозите препоръчват да се включи едно питие в програма за отслабване. Hibiscus подобрява метаболитните процеси в организма, стимулира производството на жлъчката, така разграждане е по-бърз. Повишена метаболизъм насърчава липолизата, обаче рубинен напитка при подходяща диета и упражнения може да стимулира прекомерна загуба на тегло.
Тя прочиства и укрепва кръвоносните съдове. Според диетолог Людмила Denisenko, Hibiscus - незаменим напитка за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Тя почиства кръвоносните съдове от холестерол, предотвратява образуването на холестерол плаки и съдова оклузия. При редовна употреба разширява кръвоносните съдове и по-ниско кръвно налягане.
Чай от хибискус се увеличава или намалява налягането? Как трябва да го пия: топло или студено? Този въпрос беше отговорено от американските учени, които провеждат ефектите проучване питие на сърцето и кръвоносните съдове.
налягане на въздействието
В експеримента участваха шестдесет и пет доброволци на възраст между тридесет и седемдесет години. Те всички претърпени различна степен на хипертония. Участниците се разделят на групи, една от които е три пъти дневно взети хибискус чай, а втората получили плацебо таблетки без активен ингредиент.
След шест седмици от експеримента показва понижаване на кръвното налягане в групата, третирана с хибискус. Записани на 7,6-13,2 процента спад. Сред плацебо налягане намалява средно с не повече от един процент.
Въз основа на проучванията, американските експерти са заключили, че безспорните ползи за хипертонична Hibiscus здраве е способността да се намали високото кръвно налягане. При което напитката прави това, независимо от температурата. Следователно, въпросът за това как да се пие Hibiscus при налягане пресилено. Яжте го във формата, в която искате.
Препоръки за употреба
Судански роза сред най-малко алергенни храни, така че може да се използва в храната на хората, които са склонни към хранителни алергии. Противно на общоприетото схващане, неговото червено се дължи на противоалергични бои и антоцианини.
Hibiscus има никакви ограничения за "полова идентичност" като по никакъв начин не влияе на хормоните. Напитката е еднакво полезна и безопасна за мъже, така и жени.
За деца. Няма ограничения за използването на напитката в детството. Оферта деца и завършен е и детският му са по-възрастни под формата на топлина, като алтернатива на чай без кофеин освежаващо. И в студена вместо компот, като източник на аскорбинова киселина.
При установяване на бременност. Становище, че напитката може да навреди на бременната жена и здравето на бебето не е наред. Пийте тя може да бъде във всеки триместър. Но както във всичко, трябва да се наблюдава умерено. Не пийте чай суданските литра, да ограничи няколко чаши напитки през деня.
При диабет. "Hibiscus няма пряко влияние върху нивата на кръвната захар, - казва Алекс ендокринолог KOLMAKOV. - Въпреки това, при пациенти с диабет трябва да го ядат непременно като източник на антиоксиданти ". Известно е, че повишена кръвна захар създава условия за по-агресивна "работа" на свободните радикали. Hibiscus защитава тялото от тяхното разрушително действие, подобрява обменните процеси има антитоксично ефект.
Смята се, че напитката не може да се използва за гастрит, тъй като дразни лигавицата на стомаха. Това мнение е погрешно за гастрит Hibiscus не е противопоказано, но трябва да се пие само след хранене, както и други напитки, съдържащи киселина (вино, сокове).
Единственото условие на тялото, когато вредата хибискус е възможно - склонност към хипотония или ниско кръвно налягане. Когато налягането на напитката се използва може да се намали още повече. Но тук става дума за системно и редовно използвали са я в диетата. Ако сте имали, за да изпиете чаша "червен чай", няма нищо лошо, дори ако тя не носи хипотония.
Приготвяне на напитки
Разпродажба можете да намерите различни сортове и видове судански роза. Той се продава в насипно състояние опаковки с тегло сто грама и малки торбички предварително опаковани като обикновен чай. Голям избор, но не всички видове Hibiscus са еднакво полезни.
селекция
При избора на питие, да се ръководи от следните принципи.
Големи цветя. По-голямата цветето хибискус, по-ценните вещества, той успя да се натрупват. Изберете състав, в който размерът на цветовете на най-малко десет сантиметра в диаметър.
Цели венчелистчета. Колкото повече от накъсани листа, толкова по-ниско качество на суровините. Това засяга не само външния вид на "заварката", но също така и за състава му. Многобройни гънки казват, че цветята изсъхват, и по-голямата част от компонентите, които вече са били загубени.
Ярко червен. Богатите рубин сянка венчелистчета, показващи висока концентрация на антоцианини. Ако цветята избледнели, в които съдържанието на полезни компоненти е ниска.
Само прозрачна опаковка. Само чрез прозрачна пластмасова торбичка ще оцените суровината визуално. Ето защо, да се откаже от покупката на Hibiscus в картонени кутии.
Не са чували. Въпреки факта, че чая пакетирана форма подходяща, хибискус не трябва да се използва в тази форма. Смлян на прах, тя губи всички свои ценни качества. Изберете го само под формата на целия цвят.
Използването на висококачествени материали, ще бъде в състояние да се оцени напълно полезните свойства на Hibiscus. За коментари, в устата усещане за качеството на напитката многократно по-ярка и по-интензивна от тази от пакетна.
съхранение
Антоцианините се унищожават от пряка слънчева светлина, така че съхранението е важно да се избягват открити пространства. Поставете "заваряване" на покупката на опаковане в стъклени или керамични буркан и затваряне на капака. Сложете на тъмно място, например, в чая на шкафчето.
При тези обстоятелства, напитката може да се съхранява в продължение на три години, както и неговите ценни качества не се променят.
чай рецепти
Високото кръвно налягане, за смелостта и жажда ще за отслабване и детоксикация пият хубава напитка във вида, в който ви харесва. Ето и някои от неговите рецепти.
Classic. Ето как то е било приготвено от египтяните. Този метод се използва и до днес, и на Изток. Потапя цветята в размер на една чаена лъжичка на чаша студена вода и се оставя една нощ. Protomai сутрин вливане на слаб огън в продължение на пет минути. Пийте под формата на топлина или студ на вкус, добавете мед, захар и леда.
Бързо. Изсипете листата чай в чайника на базата на една чаена лъжичка на човек и един "бонус". Изсипете вряла вода и оставете да се влеят в продължение на десет минути. Тези листа могат да бъдат запълнени с вряща вода до пет пъти, но третата напитката ще бъдат по-прозрачни и по-малко кисела.
Здравословна. Аскорбиновата киселина се разрушава чрез кипене. За да се запази максимално напитка полза, изсипете чаени листа със студена вода и се оставя под капак в продължение на два дни.
Когато вряща антоцианини се разтварят и да станат част от "празни". напитка загуба лечебни качества, казва се променя цвета си с рубин на мръсен сив. Тази отвара не трябва да се пие.
Полезните свойства на Hibiscus многократно превъзхождат своите противопоказания. Светло и наситен чай богати на антоцианини има antoksidantnymi, лекува и противовъзпалителни свойства. Той е в състояние да намали налягането по някакъв начин, така че, когато те се включат в хипотония не е необходимо. Но в други случаи, го пия без страх: той е подходящ за деца, бременни жени, възрастни хора.