Ние правим вкусни мариновани гъби и салати

Удобства за готвене и полезни свойства

Като правило, можете да се маринова различните разновидности на гъби. Естествено, се считат за най-доброто за разяждането, гъби, за да бъде бяла, но гъбите, трепетлика и манатарки - не по-лошо. И колко прекрасна салата с мариновани гъби. Поради малките си размери то гъби, много любители на кисели краставички и кисели мезета искал да добавя към салати.

Тази страхотна почерпка подготвя абсолютно лесно и няма да отнеме много време и усилия, но шик си вид тя е в състояние да даде празничен и почивка на никого, дори и най-банална вечеря. Гъби получили своето име се дължи на факта, че те растат около пънове цели колонии, толкова близо един пън те могат да намерят цяла кошница.

В допълнение деликатен вкус, гъби са много полезни вещества в организма. Стойността на тези гъбички е съдържанието на витамини A, PP, C, B, D, които ще умрат и да е лечение, няма да изчезне. Също така, оценки на (както те се наричат) съдържат много минерали като мед, калий, магнезий, желязо, фосфор, фибри, йод, цинк. Това кисели vkusnosti коригира метаболизъм от провокира понижаване на теглото, подобряване на храносмилането процеси и кръв, премахване на тялото от холестерол, както и увеличаване на скоростта на хемоглобина и т. D.

Стъпка по стъпка рецепта за мариновани гъби картина

Ако се случи да живеят в близост до горски площи, по-добре е, разбира се, да се търси гъби в гората. Но ако не разполагате с тази възможност, тогава мариновани гъби замразени гъби се получават като доста годни за консумация.

За да научите как да се маринова гъби вземат:

• килограм мед гъба;
• бяла сол (100 ° С);
• вода (1 литър);
• оцет (63 мл);
• захар (75 грам);
• за мирис (дафинов лист, черен пипер, чесън, мащерка, карамфил).

Използването на кражби от магазини гъби дълбоко замразяване, не се препоръчва да ги размразявате преди употреба, защото рискувате да става прекалено меки плодове в банката.

За вкусни мариновани гъби:

1. Напълнете с вода гъба.
2. Добавете сол, захар, оцет, всички билки и подправки.
3. Сварете и се вари в продължение на около 5 минути. Кипене може да се образува пяна, тя трябва да се отстрани с решетъчна лъжица.
4. Затворете подготвени, последните стерилизирани буркани.

За приготвянето на мариновани гъби, събрани в гората лично, първо трябва да ги измийте добре да се слепват листа, пясък и пръст. След това, следвайки горепосочената рецепта, първо се вари без добавки, се изсушава и се повтаря този процес, но с добавяне на момента подправки и добавки. Сварете всички около 10-13 минути, а също и включете на банките. От тези количества на съставки, получени от два полу-литров буркан кисели плодове.

Най-добрите рецепти за салати с мариновани гъби

Освен че е мариновани гъби в себе си са една отлична закуска, те могат да се приготвят разнообразни салати. Най-добрите рецепти за салати с мариновани гъби ние, събрани за вас. Надяваме се, че ще оценят от отлични вкусови качества.

Салата с мариновани гъби и пилешко

Тази салата рецепта с пиле и мариновани гъби мнозина смятат, че е много богата и вкусна. Тази салата ще бъде достоен украшение за всеки празник празник.

За подготовката му вземат:

• пилешко или пуешко филе (515 гр);
• кисели гъби (375-415 гр);
• майонеза (може да бъде домашно приготвено);
• сирене (275-325 гр);
• горчица (35 ° С);
• мед (28 ° С);
• магданоз (малък пакет);
• сусамово, черен пипер, сол.

За да се подготви вкусна салата, трябва да се подготвят домашните птици по специален начин. За да направите това, да направи сос от горчица, майонеза, мед и черен пипер. Salt месо, то obmoknite от всички страни в мед сос от горчица и място на формуляр, пергамент. Пече пиле около 45-55 минути на умерен огън. След като варени и охлаждане, нарязани на ивици, то не особено големи размери.

Сирене котлет груби ренде, фино котлет магданоза добре и сте готови да се смесват съставки. Смесете нарязан пиле, сирене, мариновани гъби (ако са в големи размери, малко ги смаже), майонеза, поръсва се с всички подправки, билки и сусам.

Можете също така да сложите салата на пластове в следния ред: пиле, сирене и мариновани гъби. Всеки слой promazhte майонеза и се поръсва подправки. Топ зелени позиция и сусам.

Салата с мариновани гъби и шунка

Главната особеност на тази зелена салата - това е неговата ситост, простота и привлекателността, както и събрани през есента матирано гъби, растящи на penechki. Дори и в общ е ястие, наречено "Mushroom Meadow", защото най-горния слой на гъби, гъби, подобни на тревата.

Така че, за да се подготви, да:

• мариновани гъби буркан (510 гр);
• Прясно шунка (315 гр);
• сварени картофи и яйца (2-3 броя);
• зелен лук (лъч);
• майонеза, ако можете, след това у дома.

Вземете разглобяеми формата за опаковане закуски. Това ще даде възможност внимателно извадете салата без да се наруши някоя от слоеве. По този начин, нарязани на малки квадратчета всички съставки, с изключение на гъби и лук. Гъби оставят непроменени, просто изсипете маринатата, извадете черния пипер и дафинов лист. Между другото, вместо шунка можете да използвате варено говеждо месо език. Също така се получи много вкусно.

Първият слой ще Оценките, спретнато ги подредите в долната част на формата и се покриват с майонеза. Тогава нашата салата с гъби мариновани гъби украсяват ситно нарязан лук и шунка, а след това отново слой от майонеза. След разпространението на картофите с майонеза и търкайте на върха на варени яйца.

Тази рецепта, както е отбелязано не изисква употребата на сол. Достатъчно е, че се съдържа в гъби, шунка и майонеза. Превърнете салата в подготвената ястие и премахване на ръба на формата. салата ви с мариновани гъби готов.

Салата с мариновани гъби, пилешко и корейски моркови

Уникалността и превъзходството на това ястие в своята простота и невероятно вкус. В крайна сметка, част от тази салата включва само пет съставки, и те са:

• консервирани гъби (515 гр);
• пилешки гърди (275 гр);
• сирене (330 гр);
• моркови, варени корейски средства (215 гр);
• майонеза (265 гр).

Сварете пилешки гърди, можете да добавите бульон и дафинов лист един лук, ако желаете. Това ще даде своя месо хубав вкус. След това се охлади и нарязани на малки ивици. Свържете всички други съставки с пиле и сезон с майонеза. Най-високо е позволено да се украсяват с много зеленина.

Layered салата с мариновани гъби и херинга

Тази рецепта се смята, че модернизирани алтернатива на салата "Сельодка под шуба". Перфектната комбинация от мариновани гъби и херинга, както и сладко-кисел нотки на ябълка перфектно тръгна вкуса на зеленчуци, като вътрешен слой с майонеза.

А готвене бутер салата и рибата берат гъби:

• осолени херинга филе (315 гр);
• консервирани гъби (325 гр);
• боб в банката (215 гр);
• ябълки (165 гр);
• лук (светлини);
• сварени моркови и картофи (за 155 грама);
• майонеза (550 гр);
• щипка черен пипер.

Рецепта за салата с мариновани гъби включва няколко процеса. Подгответе поднос за неговите бутер ястия. Излива се върху долната първия слой на сварени картофи и смазване майонеза. След това поставете нарязан херинга с зелен лук.

След зърната да бъдат консервирани и майонеза. Следващият слой се вари моркови и сладко-кисел ябълка. Покриващ слой майонеза ябълки, гъби определят кисели. Поръсете ги с зелен лук и черен пипер.

Салата с мариновани гъби и пушено пиле

Тази вкусна салата се оказва много вкусно и удовлетворяващо. Една прекрасна комбинация от пушено пиле с мариновани гъби, сладки и сочни пържен лук и пресни краставици - всички умело съчетан с изискан цялостната композиция. Рецепти мариновани гъби могат да виждат по-горе.

За приготвянето на зелена салата, ще ви трябва:

• едно цяло крак или пилешки гърди (330 гр);
• консервирани гъби (0.5 L);
• крушка (голяма);
• прясна краставица (225 гр);
• масло, рафинирано (25 мл);
• майонеза (335 мл);
• горчица (110 мл).

Пилешко месо се нарязва на малки парчета от размера и изпрати на подготвената пота. Ситно котлет лука и леко врят в слънчогледово масло за отстраняване на криза, но не прекалено rumyante лъка си трябва да запази своята сочност. Изпращайте на пушено месо. Краставици, нарязани на кубчета, малък размер.

Отърви се от гъби и течни лаврови листа и разбъркайте всички съставки. Горчица свържете с майонеза и сезон със соса си салата. Тази рецепта е доста подходящ за празнични и тържествени празници. Вие може да искате да допълни вашите сладки кубчета сирене.

Салата с гъби, орехи и сърце

Салата от говеждо сърце с гъби и орехи отличават със специална пикантност, както и с голяма гордост е служил като студена закуска в многобройните ресторанти на формалните и празнични страни. Но готвенето му е толкова елементарно, и не е чудно, че тя може да изпълни някое kudesnitsa, дори не притежава свръхестествени кулинарни умения.

Хващане за нейното приготвяне:

• говеждо сърце (435 грама);
• праз, ако не може да има крушка (2 бр.);
• шепа орехи;
• гъби кисели (315 гр);
• сирене (в оригиналната suluguni - 325 в);
• чесън (2 зъби), 11 грама могат да бъдат гранулирани;
• куп кантарион и целина;
• лавров;
• майонеза (315 мл);
• пипер (няколко);
• сусам;
• сол.

Говеждо сърце като измиване трябва да се вари с добавянето на листа, сол, лук и един кръг пипер час. Орехи дланите каша или котлет в блендера. Лук нарязани на малки ивици. Известно е, че праз на вкус наподобява нещо общо между лук и чесън, така че тя може да бъде много полезен в тази рецепта. Ако имате праз, чесън не се използва. Ако не можете да се сдобият с този зеленчук, използвайте лук и чесън.

Когато сърцето се приготвя и се охлажда, го нарежете на малки ивици и се смесва с лук. Контейнерът за салата Поставете обтегнати гъби, орехи, говеждо месо с лук и нарязани на малки кубчета сирене. Гроздовете на зелено Сглобете, пране, сушене и котлет добре. Добави зеленчуци за салата, сезон със своя майонеза и се поръсва със сусам. Вашият закуска е готова.

Салата с мариновани гъби и корейски моркови

Тайната на този деликатес е неговата подготовка. Не е като много опит, не може веднага да се признае рецептата на нейната подготовка и състава на постъпващите съставки. Именно тези нюанси и са от ключово значение, когато маруля презентации в много ресторанти.

За да се подготви това ястие, да:

• целулоза пиле (550 гр);
• Корейски моркови (230 гр);
• гъби кисели (310 гр);
• растително масло (155 мл);
• оцет (20 мл);
• един лук;
• черен пипер (3 гр);
• сол.

За да се подготви месото за тази салата трябва да се намали пилето в дълги ивици. В същото време, сложи масло в огъня и червено-горещо до 80-85 градуса. Налейте гореща масло пилешки ивици и капак. След месото се охлажда придаде оцет, сол, нарязани на тънки ивици лук и пипер. Оставя се да се маринова в продължение на 3-5 часа (през нощта).

Ако не можете да си купите един морков, можете да го направите сами се готви без много неприятности. Вземете една лира на моркови, измийте и почистете от кожата и го търка върху специална ренде за корейски морков. Такива рендета се продават във всеки магазин за хардуер напълно безплатно, а те струват и стотинка. Така че, протрити моркови, добавете сол, чесън натиснат (3-5 зъби), оцет, щипка кориандър, една супена лъжица захар и 100 грама слънчогледово масло. Разбъркайте добре всичко и си готов да се хранят един морков.

Когато вашето пиле е мариновано как да добавите към него мариновани гъби и корейски морков. По принцип допълнително сос тази салата не е необходимо, тъй като месото и морковите имат необходимата богатството. Но ако желаете, можете да се допълват салатата с майонеза.

Салата с гъби, пиле и аспержи

Тази салата прекрасна алтернатива на опциите, които са малко уморени от примитивния си състав на съставките. Това ястие е оригинален и невероятен ансамбъл от аромати, благодарение на набор от продукти. Опитайте се да се подготви тази проста, но в същото време рафинирано и салата ще бъдете приятно изненадани от откритието си.

Вземете:

• пилешки филета (360 гр);
• аспержи (115 ° С);
• кисели гъби (155 гр);
• картофи и тикви (1 част);
• артишок (2-3 бр.);
• Яйце (3 бр.);
• масло (75 г);
• Балсамов оцет (35 мл);
• лимонов сок (15 мл);
• сол.

Нарежете пилешките филета и се запържва в масло до златисто кафяво оттенък. Аспержи, тиквички, картофи, артишок (разединят съцветие преди) подготвя в двойно дъно, след което се охлажда и се нарязва. Самите Гъбите са миниатюрни гъби, но ако имам кисели плодове голям, а след това ги нарежете на управляеми части. Оставя се да кипи 2 яйца и се нарязва на ивици. Смесете всички съставки, резена печено пиле, варени яйца, задушени зеленчуци, мариновани гъби и се изсипва всичко Холандес сос.

За подготовката на Холандес сос, доведе до кипене, балсамов оцет на и лимонов сок. Смесете яйчен жълтък и проби влиза в горещата смес се маха от топлината. Добавете бучка масло в малко студена смес и си сос е готов. Напълнете ги до салатата и се насладете на вкуса.

Те могат да бъдат чудесна алтернатива на всякакви кисели продукти. Така например, те са отличен заместител консервирана краставица в позната винегрет или Нова година Оливие. Тези салати в един напълно нов блясък за своя вкус и аромат. Като се има предвид, че мариновани гъби самите са много лека закуска, и след това да ги развали малко храна ще бъде трудно.