Бери пай: 12 вкусни рецепти

Домашна торта с плодове е универсален десерт, който е еднакво добре украсяват празничната вечеря и ще бъде хубаво допълнение към вечер чай.

В допълнение, плодове се използват за пълнене, както пресни и замразени, са източник на витамини и здравето елементи. Можете да използвате различни видове тестове и всякакви плодове, които са в наличност, дори и ако е посочено в рецептата по различен начин за приготвяне на баницата. Необходимо е само да се коригира дозата на захар в зависимост от сладостта на оригинала.

Пай със замразени плодове - рецепта видео

Подгответе торта с плодове могат да бъдат замразени, по всяко време на годината. Вземете:

• Член 1.5. брашно;
• 200 г масло крем добро;
• 2-3 супени лъжици захар пясък;
• Един суров жълтък;
• 1.5 ч.л. на магазин бакпулвер;
• щипка сол;
• 4-5 супени лъжици студени води.

За плънката:

• 1 супена лъжица. Замразени плодове (боровинки);
• 3-4 супени лъжици захар;
• 1 супена лъжица нишесте.

Получаване:

1. Разбърква се в брашно бакпулвера, добавете омекотена масло, сол, захар и се смила в ръцете трохи.
2. Замесете тесто, добавете студена вода, ако е необходимо (няколко тави), че се е превърнало достатъчно еластична. Оформете топка, увийте с фолио и се съхранява на студено в продължение на един час.
3. По-късно, се разделят на тестото на две части (основата трябва да бъде малко по-).
4. Roll основа в тънък слой и лежеше на дъното без подходящи форми, които перли.
5. Загрейте фурната до 180 ° С и се пече в основата на светлина златисто кафяво.
6. По това време, размразени преди смаже плодовете, с помощта на пасатор, добавете захарта и нишестето. Поставете купата с маса на бавен огън и се вари след завиране не повече от 3-5 минути, сместа се сгъсти леко. Замразете.
7. Въз основа на podpechennuyu Поставете охлажда пълнене. Остатъкът от ролката тестото тънко, нарязани на ивици и място в произволен ред от горната част.
8. Пече се при над температурата до покафеняване горен слой. За масата Сервирайте леко охлади.

Рецепта плодова пита с плодове

Няма нищо, което украсява празника или чай партия като оригинален плодова пита с плодове, изготвен от следната рецепта. Подгответе се:

• 150 грама масло;
• 300 г захар;
• 2 krupnenkih яйца;
• 2 супени лъжици. брашно;
• 1 опаковка. на магазин бакпулвер;
• 1 опаковка. vanilki;
• 500 г плодове всички;
• 4 супени лъжици нишесте.

Получаване:

1. Преди това се отстрани маслото от хладилника, така че това е достатъчно мек. Към това част от захар (100 г) чук яйца, каша с вилица.
2. След като масата е гладка, въведете saharok ванилия и бакпулвер. След това въведете частите на пресява брашното.
3. Roll тесла в резервоара, поставете върху хартия за печене и се съхранява в хладилник в продължение на 15-20 минути.
4. Докато на базата на "почивка", се плънката. Измитите или размразени плодове Сложете в тенджера, изсипете захарта и се разбърква.
5. След като кристалите се разтварят, разбърква нишесте. Разрежда чифт лъжици студена вода и след това се изсипва в пълнежа.
6. Сварете го на слаб огън за 5-7 минути, и готини.
7. Се оформя с основата на хладилника, поставете пълнежа и да печени за 40-50 минути в предварително загрята пещ (180 ° С).

Торта с горски плодове във фурната

Настърган пай с горски плодове във фурната - чудесна възможност за бърз десерт. За да може да се използва като пресни плодове и сладолед микс. Вземете:

• 3-4 супени лъжици. брашно;
• 1 опаковка. бакпулвер;
• 1 яйце е по-голямо;
• 200 гр маргарин или масло поискване;
• 100 г захар;
• 500 г плодове всички;
• малко сол.

Получаване:

1. За тази торта масло или маргарин трябва да бъде добре замразени, тъй като те трябва да бъдат отстранени от 5 минути преди подготовката за вярност във фризера.
2. В същото време, да вземе брашното и добавете бакпулвера.
3. Замразени маргарин котлет нож на малки кубчета директно в брашното, а след това разтривайте ръцете в галетата.
4. Разбийте в яйце, prisolit могат да се добавят в зависимост от консистенцията на 2 до 5 супени лъжици студена вода. Замесете достатъчно, но еластична стегнато тесто. Разделя се на две топки, че един е по-голяма от втората половина, както и премахване на двамата във фризера.
5. Зърната събирам и измият, замразени, размразяване и се оставя за няколко минути в гевгир да се стъкло излишната течност.
6. Вземете форма и се настъргва по-равномерно по големина на топка тестото. Внимателно изложи подготвените плодове, изсипете захар отгоре, повторете процедурата при триене част на теста.
7. Място във фурна (170-180 ° С) и се пече за около половин час, за да се получи красив кафяво. Нарежете на тортата по-добре все още топло.

Торта с горски плодове в multivarka - стъпка по стъпка рецепти снимки

Ако в кухнята има multivarka, а след това се поглезите домакинства вкусни сладкиши може най-малко всеки ден. Основните продукти са следните под ръка:

• 100 грама масло (маргарин);
• 300 г гранулирана захар;
• Член 1.5. брашно;
• Няколко яйца;
• 1 ч.л. бакпулвер или сода с оцет;
• шепа соли;
• 300 г малини или други плодове;
• буркан (180-200 грама) сметана.

Получаване:

1. Масло или маргарин, извадете от хладилника предварително, така че тя започва да топи и придобити мекота. След това се смила със захар (150 г).

2. Смесете яйцата с бакпулвер или сода.

3. Смесват смес масло захар и разбитите яйца с брашното пресява два пъти да се случи еластично тесто. Тя трябва да е достатъчно еластичен, не замъглено и не се придържаме към ръцете.

4. Grease чаша Multivarki парче масло и пъти тестото, образувайки високи бордове.

5. Най-високо с малини, затворете капака и определяне на режим "печене" нека се пече в продължение на 1 час.

6. По това време се приготвя крема. Независимо от мазнината от него трябва да премахнете излишната влага. За да направи това, да го на няколко слоя марля или чиста кърпа памук, ролка чанта и задържат ръба на тенджерата да капе течност в него.

7. След като тортата е достатъчно propechetsya, го премахнете от Multivarki. За да се избегнат изгаряния, изчакайте, докато се охлади малко.

8. Сметана разбийте с останалата част от захарта (150 д) и запълване на кремообразна маса на утайка.

9. Дайте му време, за да импрегниране (най-малко 1 час) и се обадете на гостите на масата.

Най-вкусна, лесна и бърза Бери проститутка

Ако искате нещо сладко, но нямат време да се готви шик торта, направи бърз Бери проститутка. Вземете:

• 2 кокоши яйца;
• 150 мл мляко;
• 100 г меко масло;
• 200 г пудра захар;
• 250 гр брашно;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 500 г плодове смес.

Получаване:

1. Разтопете парчета масло, добавете към него пудра захар, топло мляко и яйца, размахване с вилица или електрически миксер.
2. Въведете бакпулвера и брашното, тестото по този начин трябва да има плътност като заквасена сметана.
3. Кадри печене пергамент и се пълнят с субстрат.
4. Готови плодове случайно разпределени на върха. Пече се за 30-40 минути в предварително загрята (180 ° С) фурна.

Пясък торта с плодове

Бери пай тестото се приготвя много бързо. Необходимо е само да се подготвят предварително списък от прости продукти:

• 0,5 кг всички пресни или замразени плодове;
• 1 супена лъжица. захар и по-добре на прах;
• пакет (180 гр) маргарин;
• 1 яйчен жълтък и др;
• 2 супени лъжици. брашно;
• vanilki чанта.

Получаване:

1. За тортата може да използвате всякакви плодове (малини, касис, ягоди, боровинки и т.н.). В зависимост от плънката трябва да се измери и захар, средно нужда за стъкло. Ако замразени плодове, те трябва да бъдат размразени и се оставя да престои в гевгир да се стъкло излишната течност. И след това да се добави захар на вкус.
2. Разбийте едно яйце в купа и жълтъци, добавете ванилията и обикновена захар, което е останало. Внимателно разтривайте и въведете омекотена маргарин.
3. Пресейте брашното и за предпочитане предварително части добавят към сместа. Замесете еластични ръце, но доста схванат тесто. Хвани го за половин час в студа.
4. Отделете около една четвърт от украсата за оставащата част от тестото, разточва на дебеличка формация. Сложете го във форма, което прави брони. Нагоре с готови зрънце пълнене.
5. остатъка от теста е разделена на няколко части, ги търкаля тънък камшичета и положи върху да образуват произволно модел.
6. Пече се в пещ в продължение на половин час при температура от 180 ° С

Layer торта с плодове

Бери пай в тази рецепта може да се приготви с помощта на домашно пазаруване бутер тесто. Това ще намали времето за подготовка, а резултатът ще зарадва домакинството и гости. Вземете:

• 0,5 кг Разгъване надолу бутер тесто;
• 1 супена лъжица. всички плодове, без костилки;
• 200 г сирене;
• 100 г крем;
• 2 супени лъжици захар.

Получаване:

1. Размразете тестото предварително и целия лист определя от формата на зърната.
2. Mix извара, захар и сметана, внимателно се смила, поставени извара смес върху субстрата.
3. Ягоди, изплакнете, изсушете на въздух върху хавлиена кърпа, разпределени равномерно по повърхността на крема. Топ pritrusite захар. Неговата стойност се коригира в зависимост от изходната киселина зрънце пълнежа.
4. Включване пещ и се загрява до 180 ° С Сложете във формата на торта и се пече, докато тестото готов за около половин час. Вила пълнеж от сирене по време на печене се издига малко, но след охлаждане малко да вехнат.

Мая торта с плодове

Всеки, който обича да калайджия с тесто с мая, не забравяйте да дойде по-удобно тази рецепта. Домашно приготвени сладкиши се оказват пухкав и просторни, и плодовете ще добавят аромат тесто с мая. Вземете:

• 2 супени лъжици. мляко;
• скорост 30гр мая;
• Чл. захар;
• 3 яйца;
• 1 ч.л. от фини сол;
• 150 всеки добър маргарин;
• чанта на ванилия;
• Член 4.5. брашно;
• всички замразени или пресни плодове;
• захар на вкус За пълнене;
• 1-2 супени лъжици нишесте.

Получаване:

1. Сложете приставката на мая е посочено в рецептата, чаша топло мляко, 2 супени лъжици захар и 1,5 на чл. пресято брашно. Pritrusite отгоре с брашно, покрийте с чиста кърпа и се оставя на топло за половин час.
2. След като тестото да се увеличи с около два пъти и започне да пада постепенно влиза в масата на останалата чаша топло мляко, предварително смесена със захар, сол и яйца. Разбъркайте добре, добавете ванилия и разтопен маргарин.
3. Малки порции влизат брашното и месят тестото меко, докато той няма да излизам с ръка.
4. Покрийте с кърпа и оставете "почивка" за още един час и половина, като не забравяме obmyat поне веднъж.
5. Приготвено тесто, разделете на две части, оставяйки по-малко за украса на торти. От повече под формата на базата на малки мъниста.
6. това обличане с масло или разтопен маргарин, които не се размразява или сурови плодове, поръсва отгоре със захар, се смесва с нишесте. Украса на върха на тях лежаха на тестото, четка с леко разбитото яйце.
7. Място за пай с топло място за неподатливост за около 15-20 минути, през което време топлина фурната до 190 ° C. Пече се 30-35 минути на продукта.

Бери пай на кисело мляко

Ако има малко кисело мляко и желание да се пекат вкусна торта, използвайте следната рецепта. Подгответе се:

• 300-400 грама зрънце смес;
• 3 яйца;
• 320 гр на захар;
• 1 супена лъжица ванилия захар;
• 1 супена лъжица бакпулвер;
• 300-320 грама на кисело мляко.

Получаване:

1. В купа с чук яйца, добавете ванилия и обикновена захар. Смесете с вилица или електрически миксер. Разбърква се в бакпулвера и се изсипва тънка струйка топла кисело мляко, все още месене. Добавете брашното и месят тестото.
2. Са в основата на това с дъски. Топ с пресни или размразени и предварително ottsezhenny плодове. По желание се поръсва със захар.
3. Пече се в продължение на около 30-35 минути в гореща (180 ° С) фурна. Готови за печене, поръсва с пудра захар.

Желиран торта с плодове

Според настоящата година и е лесно получен, желиран торта. Освен което дава възможност по всяко време, независимо от сезона, най-важното, за да се подготви:

• 400 г плодове всички;
• 175 г висококачествен брашно;
• 100 грама масло;
• 50 г пудра захар;
• Един суров жълтък;
• малко лимонови кори.

За да се запълни:

• 4 пресните яйца;
• 200 г пудра захар;
• Петдесетграм брашно;
• 300 мл крем;
• ванилия за вкус.

Получаване:

1. Комбинирайте брашно, прах и ситно настъргана кора. Добавете омекотена масло и се търка ръцете си. Въведете жълтък и месят тестото.
2. Сложете го под формата на слой от леко трамбовъчни и съхранява във фризера за 25-30 минути.
3. Фурната до 200 ° С и се пече база торта за 15 минути.
4. По това време, се подготвят плодове и запълване. Първата линия през, изплакнете и изсушете на въздух върху хавлиена кърпа.
5. Брашното се пресява и пудрата захар, добавете ванилия и яйца, победи с миксер на ниска скорост. В края на потока въведете крема, за да получите стойка пухкава маса.
6. Премахване на основата на пещта, намаляване на температурата до 175 ° С Подреждане на плодове и се изсипва пълнежа.
7. Печете за около 45-50 минути. Преди да сервирате, оставете тортата да престои няколко часа.

Пай с извара и плодове

Представено торта напомня на легендарния чийзкейк, но се подготвя не е пример по-лесно и по-бързо. Вземете:

• 250 гр брашно;
• 150 г маргарин;
• 1 супена лъжица. захар тесто и друга за чаша за пълнене;
• 2 яйца;
• 0.5 TSP сода;
• малко сол;
• ванилия за аромат;
• 250 гр сметана;
• 200 г сирене;
• 100 грама нишесте;
• 1 супена лъжица. пудра захар;
• 300 грама касис или други плодове.

Получаване:

1. Разбийте едно яйце и захар, добавете омекотена маргарин, содата, угасена в оцет или лимонов сок. Въведете нишесте и брашно, месят тестото.
2. Оформете топка, pritrusite брашно и опаковане филм, премахване на студа за 25-30 минути.
3. Изварата избършете през фино сито, добавете втората яйце, заквасена сметана и прах. Mash до кремаво.
4. Намажете формата на масло, поръсва се с брашно и се образува на базата на охладено тестото. Нагоре с извара и плодове на повърхността.
5. Пече се при 180 ° С за около 30-40 минути. При използване на меки плодове (малини, ягоди), тогава е по-добре да се сложи в 20-та минута от началото печене.

Торта с конфитюр Бери

Не са пресни или замразени плодове, но огромен избор на сладко? Подгответе оригинална торта въз основа на нея. Вземете:

• 1 супена лъжица. конфитюр;
• 1 супена лъжица. кисело мляко;
• Член 0.5. захар;
• Член 2.5. брашно;
• 1 яйце;
• 1 ч.л. сода.

Получаване:

1. Изсипете сладко в купа, добавете сода за хляб и размахване активно. Масата на малко увеличение на обема и е поела белезникав цвят. Оставете го да си почине в продължение на пет минути.
2. Въведете яйце, топло кисело мляко, захар и брашно. Разбърква се и се изсипва тесто в тигана, намазана.
3. Загрейте фурната до 180 ° C и се пече пай около 45-50 минути. Все още топло, поръсете повърхността с пудра захар и сервирайте с чай.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите