Торта мед торта - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Мед пай - оригиналната торта, че дори начинаещ любовница може да направи лесно. На готвене не отнема много дълго време, най-важното - да му даде добър варя за медени питки бяха пълни със сметана. И тогава продуктът ще бъде особено нежно и ароматно.

Торта мед торта - класически рецепти със снимки и видео

Във всеки един момент да направите вкусна торта мед, първо трябва да се разбере неговата подготовка на класическата рецепта. След това можете да импровизира с основните съставки и дресинг сметана.

Вземете тестото:

• 100 грама масло;
• 1/2 чл. захар;
• 3 средни яйца;
• 3 супени лъжици цвете мед;
• Член 2.5-3. добра храна;
• 1 ч.л. сода.

За крема:

• Милиардлитра достатъчно дебел крем;
• 1 супена лъжица. пудра захар.

За поръсване нужда около 1 супена лъжица. белени орехи.

Получаване:

1. Е, пресейте брашното през фино сито. Тази стъпка ще осигури въздух и свободна структура сладкиши.
2. Малко по-омекотена масло постави в малка тенджера, нарежете го с нож. Сложете на слаб огън и се стопи.
3. Добавете меда и захарта. Без да престава да се разбърква, да доведе до еднородна консистенция.
4. Изсипете сода. Така Тегло незабавно да започне малко съскане и увеличаване на обема. След минути, отстранете тенджерата от котлона. Ако не сте сигурни какво не ще изгори на тегло, то тогава цялата процедура, за да представят по-добре на водна баня, а не на открит огън. Това отнема малко повече време.
5. Мед смес се оставя да се охлади, и докато добри бъркалка яйца до светлина пяна на повърхността. Внимателно се смесва двете маси.
6. Малки порции, въведете брашното, месят първо с лъжица, а след това ръцете му.
7. Разделя се на 5 парчета, всяко хвърляне на топката. Поръсете масата с брашно, ставам първият, в зависимост от желаната форма. Вземете на повърхността с вилица много дупки. Останалите мъниста покриват кърпата да не пресъхна.
8. Предварително загряване на пещта до 180 ° С Печете всяка торта до златисто кафяво в продължение на 5-7 минути.
9. Докато те са все още горещо, внимателно отрежете грубите ръбове. Тълкувайте тапицерия на малки чипове.
10. Сметана и разбийте добре хладни, части от добавяне на пудра захар. Cream получите достатъчно течност.
11. Отделно нарежете на малки парченца орехови ядки. Половината микс с трохи.
12. На плоска плоча, поставете най-rovnenky и закръглена тортата. Равномерно смазване заквасена сметана, поръсва се със счукани орехи на върха на тортата на следващия и т.н.
13. Отстрани и отгоре obmazhte останки от крема, а след това с ръцете си или лъжица поръсете всички повърхности на трохи с ядки. Нека да го варят в продължение на мед торта най-малко 2 часа, за предпочитане през цялата нощ.

Мед торта в multivarka - стъпка по стъпка рецепти снимки

Мед торта - един от най-популярните торти, които домакинята с удоволствие се подготвят за празниците. Единственият недостатък - на печене торти отнема много дълго време. Но като multivarku, мед торта може да бъде направено най-малко всеки ден. Вземете:

• 5 на чл. л. мед;
• 3 multistakana брашно;
• същото количество захар;
• 5 яйца;
• щипка сол;
• ч.л. сода;
• 1 ч.л. масло;
• 1.5 ч.л. на магазин бакпулвер;
• 0.5 литра на гъста сметана.

Получаване:

1. В дълбока купа, комбинирайте пресява брашно, сода, сол и бакпулвер.

2. Отделно разбийте яйцата в купа и ги удари с миксер, докато пухкави. Постепенно добавете половин порции захар.

3. Без да се прекъсва месене, изсипете в течен мед.

4. Добавете само една лъжица брашнената смес. Това е да се гарантира, че тестото не става по-дебел от заквасена сметана. В зависимост от размера на яйца, глутен брашно и други фактори, може да отнеме по-малко или повече от сухата смес.

5. Multivarochnuyu купа promazhte добро парче масло, сложи тестото.

6. Монтирайте multivarku в програмата за печене за 50 минути. Опитайте се да го през цялото време да не се отваря капакът, в противен случай тортата ще уреди. Извадете продукта от чашата само след охлаждане.

7. По време на печене готвене насладите проста сметана. Какво и размахване (най-малко 15-20 минути) на крем с останалата захар.

8. В основата на тестото на мед, нарязани много остър нож на три приблизително равни торта. Promazhte сметана и се оставя да се подава най-малко един час.

Торта мед торта сметана - най-добрата рецепта за мед торта със заквасена сметана

Следната рецепта ще покаже в детайли не само как да се готвя медени питки, но също така и как да се направи заквасена сметана, така че това е особено гъста и вкусна.

За медени питки:

• 350-500 грама брашно;
• 200 г захар;
• 100 грама масло;
• 2 супени лъжици мед;
• 2 големи яйца;
• 1 ч.л. сода.

За заквасена сметана:

• 500 г мастни крем;
• 150 грама пудра захар.

За украса малко ядки и парченца шоколад.

Получаване:

1. В тиган Поставете мед, захар и меко масло.
2. Pitch на плоча от водната баня малко по-голям размер на тигана. Той постави контейнера със съставките. Heat, като се разбърква, докато кристалите захар се разтварят, а теглото придобият красив цвят мед. Разбърква се в сода и се накисва докато се разбърква няколко минути.
3. Махнете тенджерата от котлона. Охладете леко и се смесват един чук яйца, месене активен.
4. Добавете брашното, месят тестото с лъжица и я извадете точно в тенджерата за половин час в хладилника.
5. Pritrusite маса с брашно, леко месят тестото. Разделя се на 9 равни бучки.
6. Всяка топка разточете тестото по време на хартия пергамент. За торти първоначално получените права, нарязани на тестото, поставяне на капак или чиния. Дупчици всяка вилица, не разполагат с малки икони.
7. Пече бисквити за пет минути в пещ, предварително загрята до 200 ° С В ножа за последно се пече тестото. Готини медени питки, разпределяйки ги строго един по един.
8. За да се получи особено гъста сметана, основната съставка, което означава, че кремът е по-добре да се вземат по-дебели. Дори по-добре, ако е вкъщи, а не съхраняват продуктите. В никакъв случай не разбийте крема топло, то със сигурност ще трябва да се охлажда. Захар избирате от най-малките кристали. Като следвате тези три прости правила, вие ще получите изключително заквасена сметана.
9. Заквасена сметана, само извадени от хладилника, се добавя захар и половин порции удар миксер при масово средна скорост на около 2 минути. Добавяне на друга част от пясък, размахване отново в продължение на пет минути. И само след това се излива останалата определи най-високата скорост и ритъм, докато сместа стане плътна и захарта се разтвори напълно. Крем може да бъде заделена за 5-10 минути, а след това отново да пробие до желаната дебелина. Съхранявайте го в хладилника за 15-20 минути.
10. По-късно, лежеше на блюдо закръглен най Korzhik, отгоре с 3-4 супени лъжици сметана равномерно го размажат. Повторете манипулация, докато не използвате всички торти.
11. За торта изглеждаше красива, оставете за украса по-сметана. Щедро promazhte горните и особено на бедрата. Изгладете повърхността с нож.
12. резачки Печени тестени смаже всеки метод, поръсете отгоре или отстрани. Топ pritrusite шоколадови трохи и гарнирани с ядки парчета на случаен принцип.
13. Премахване на импрегниране в хладилника за поне 6-12 часа.

Мед торта с яйчен крем

Подготовка на крема ще отнеме малко повече време. Въпреки това, на вкуса на мед торта се възползват само от това. Самият процес на готвене торти стандарт, най-важното, за да даде добър накисва вече завърши торта.

За мед тесто:

• 500 грама брашно;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици мед;
• 2 ч.л. сода;
• 80 грама масло;
• 200 грама захар.

За крема:

• 200 г захар;
• 500 мл сурово мляко;
• 250 гр масло;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици брашно;
• малко ванилия за вкус.

Получаване:

1. Разтопете маслото, добавете мед, яйца, захар. Смесете отведе активна маса. Добавете содата, разбъркайте внимателно.
2. Поставете съд с всички съставки на водна баня. Изчакайте докато сместа ще се увеличи в обем от около два пъти.
3. Брашното се пресява в широка купа, направи дупка в центъра и се изсипва гореща смес. Замяна на тестото с лъжица, а по-късно ръце. Мед тесто, за да се получи малко лепкава.
4. Затегнете купата с фолио и се съхранява на студено в продължение на 30-40 минути.
5. В тенджера изсипете млякото, добавете яйцата и захарта. Леко удар. Въведете брашното, разбърква се, за да избегнете образуването на бучки и сложи на бавен огън.
6. При постоянно бъркане да се изясняват много избиване и в намален топлина готвач, докато дебели.
7. Охлажда се напълно, добавете мекото масло и се бие с миксер на средна скорост.
8. Извадете тестото от хладилника, го разделете на 8 парчета. Roll в shortcakes и пекат точкови отвори всеки около 5-7 минути при средна температура на пещта 190 ° С в пещ.
9. Все още топло, нарязани на торти, за да получите rovnenkie ръб. Икони котлет.
10. Сглобете тортата, като всяка торта с крем promazyvaya. Добри obmazhte страни. Поръсете трохи на върха.
11. Настояват преди сервиране в продължение на поне 8-10 часа на ден е най-добре.

мед торта торта с кондензирано мляко

Вкусът на обичайната мед тортата напълно промени, е необходимо само да се замени крема. Да вземем например кондензирано мляко вместо сметана. Дори по-добре - варени или карамелизирани.

За мед тесто:

• 1 супена лъжица. захар;
• 3 яйца;
• Петдесетграм масло;
• 4 супени лъжици мед;
• 500-600 грама брашно;
• 1 ч.л. сода.

За крема:

• Банките обикновено са сварени и кондензирано мляко;
• 200 г меко масло.

Получаване:

1. Захар и яйце размахване докато белезникава пяна. Добавете точното количество меко масло, сода за хляб и мед. Внимателно се разбърква и постави контейнера в баня.
2. При постоянно разбъркване, изчакайте докато сместа ще се увеличи по обем.
3. Без да се къпе, моля въведете една трета от брашното, разбърква активно. След като тестото е леко удебелени, извадете и добавете останалите брашно, месят.
4. Разделете тестото на мед 6 равни парчета, да ги заслепи в топките и ги оставете да престои около 15 минути.
5. Тънко ролка всеки туфа, закован вилица и се пече в пещ, предварително загрята до 160 ° С, 5-7 минути.
6. Все още топли питки отрязани до плоска форма. Почистването хладно и котлет.
7. Предварително се извади от хладилника масло камшик миксер със сгъстено мляко.
8. Охлаждане торти щедро promazhte крем, не забравяйте да оставите някои от тях за очернянето отстрани.
9. Дребен троха украсяват тортата и го оставете да се запари за най-малко 10-12 часа.

Домашна торта мед - рецептата със снимка

Когато планираните голямо празненство, възниква въпросът: как да си купи торта, която е вкусна и достатъчно за всички. Но ако имате няколко часа, за да пощади, можете да направите своя собствена мед торта по следната рецепта.

На shortcakes:

• 4 супени лъжици масло;
• същото количество мед;
• 2 ч.л. сода;
• 2 яйца;
• 3-4 супени лъжици. пресято брашно;
• 1 супена лъжица. захар.

На крем масло:

• 1 б. кондензирано мляко;
• 450 гр от дебел крем;
• 100 масло.

Получаване:

1. В купа смесете захарта, мед, яйца, се мекото масло и сода. Разбърква се и се облича с малко газ.

2. Загрява се до кипене с редовен възбуда. След кипене, изчакайте точно 5 минути и отстранете от огъня.

3. Оставете масата да се охлади, и все пак направи крема. Мляко сгъстено предварително се готви директно в банката. Охладената мляко, разбърква се с омекотена масло и сметана. Смесете при средна скорост, докато всички компоненти и връзки в чисто хладилник.

4. В охладен мед смес влиза брашното и разбъркайте добре. Готовият тестото е разделена на 5 части.

5. Sformuyte на тези бучки и ролка във всеки слой с дебелина 0,5 cm.

6. пекат до готовност за 5-7 минути при температура от 180 ° С

7. топъл хляб, нарязани, готини и peremazhte сметана. парчета тесто се смила в трохи и украсяват повърхността й и страни.

Мед торта в тигана

Ако фурната не работи, а след това не е причина да се откаже от подготовката на мед торта. Торти за него е възможно да се пекат на тиган. Основните продукти се получават:

• 2 яйца;
• 2 супени лъжици. захар;
• 2 супени лъжици течен мед;
• 2 супени лъжици. брашно;
• Петдесетграм масло;
• 1 ч.л. сода;
• 500 мл сметана.

Получаване:

1. В водна баня разтопете маслото и меда.
2. Отделно разбийте половината от захарта и яйцата. Сместа се излива в мед-маслена маса и се изсипва сода. Разбърква се 5 минути и се отстранява от топлина.
3. Добавете брашното, разбърква се бързо и се затопли тестото във вана за около пет минути.
4. Разделете тестото на 7-10 парчета и се съхранява в студа в продължение на половин час.
5. Студената сметана удар миксер с втората половина на захар, за да се сгъсти на крем и почти се е удвоила. Съхранявайте го в хладилника.
6. ставам тестото бучки под формата на тигана и се готви за една минута от всяка страна до златисто кафяво.
7. Охлаждане бисквити peresloite крем красиво украсяват и се оставя да престои в хладилника за няколко часа.

Lean мед торта - проста рецепта

Lean мед торта получава по следната рецепта ще се хареса на всеки, който има мнение или на диета. В крайна сметка, няма почти никаква мазнина, и се пече тя може да бъде много бързо.

• приблизително чл. захар;
• същото количество растително масло;
• 1 супена лъжица. вода;
• 3 супени лъжици мед;
• 2 ч.л. razhryhlitelya;
• малко сол;
• Член 1.5-2. брашно;
• Член 0.5. пречистени ядки;
• Член 0.5. стафиди;
• ванилия за вкус.

Получаване:

1. Стафиди запълват с кипяща вода в продължение на пет минути, изтичане и сухи плодове. Pritrusite брашно и се смесват с натрошени орехи.
2. Дясната предписването на захар изсипете горещ тиган и го занесете в карамелено състояние. Излива се в чаша с топла вода кипене с разбъркване до пълно разтваряне на карамел.
3. В купа смесете отделен мед, масло, ванилия и сол. Излива се охлажда бонбони водата.
4. Добавете чаша брашно, разбъркайте добре. Запълване повече брашно, за да получите най-масовата плътност на заквасена сметана. Въведете орех стафиди маса, възбуди свързването на всички компоненти.
5. Покрийте форма пергамент или грес масло, тя се излива в тесто и се пече около 40-45 минути в предварително загрята пещ (180 ° С).

Френски мед торта

Защо това е мед торта, наречена на френски, не е известен. Вероятно името на тортата беше особено интересен вкус, който го предоставя необичайни съставки.

За тестото:

• 4 суров протеин;
• 4 супени лъжици мед;
• Член 1.5. захар;
• ч.л. гасена сода;
• 150 г разтопено масло;
• Член 2.5. брашно.

За плънката:

• 300 грама костилка сливи;
• 1 супена лъжица. натрошени орехи.

За крема:

• 4 жълтък;
• 300 грама масло;
• 1 супена лъжица. пудра захар;
• 2 супени лъжици. дебел крем;
• 1 супена лъжица качество ром.

Получаване:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Първият ритъма със захарта. Добавете мекото масло, мед, погасяване на сода и брашно. Удар смес смесител.
2. Разделете тестото леко воднисти в 3-4 части. Всеки се изсипва в намазана форма, дозиране с мокри ръце. Пече сладкиши в пещ (180 ° С), докато направи.
3. Bit охладени каша жълтък с пудра захар. Добавете мекото масло и сметана и размахване заедно. В края, добавете ром или някакви други добри духове (коняк, бренди).
4. Сини сливи, изсипва вряща вода в продължение на пет минути. изтичане на вода, плодове кърпа суха, се нарязва на ивици.
5. Сложете върху плоска чиния първата торта, разпределени половината от сини сливи и една трета от гайките. Най-щедро смазване на крема. Повторете с следващата Korzh. Третият просто намажете крем, като се страни. Украсете по желание.
6. Дай хранени около 10-12 часа.

Най-вкусни и сладки мед тортата - супер рецепта с видео

Подготовка на мед торта ще отнеме няколко дни. Но не се притеснявайте, по-голямата част от времето ще бъдат изразходвани за което позволява да се устои на изпитанието. Но крайния тортата ще се окаже особено нежна и крехка.

За мед тесто:

• Чл. захар;
• 3 големи яйца,
• Чл. течен мед;
• 2 супени лъжици. брашно;
• 0.5 TSP сода.

За крема:

• Милиардлитра крем;
• чанта специален сгъстител;
• малко лимонов сок;
• 1 супена лъжица. захар.

Получаване:

1. Леко победи яйцата със захарта, добавете меда, след като пробата.
2. В брашното и се поръсва в сода за хляб заедно, добавете мед и яйчен смес. Разбъркайте с лъжица, а след това на миксера.
3. Покрийте с капак или фолио и го оставете на кухненската маса в продължение на три дни. Разбъркайте няколко пъти на ден.
4. Вземете лист пергамент, облечете го няколко лъжици от тестото с нож и го плъзнете до желаната форма.
5. Пече се утайката в сушилня за около 5 минути при стандартно (180 ° С) температура. Направете същото с останалата манипулация Korzh.
6. Cream направо от хладилника размахване със захар. В средата на този процес, се добавя на вкус малко лимонов сок и сгъстител.
7. Promazhte всички крем торти и се съхранява в хладилника. Сервирайте на следващия ден.

Мед торта с сини сливи - стъпка по стъпка рецепта

Ако се готви торта мед торта по тази рецепта, тя е особено нежна и въздух. Печене аромат ще светне масло сметана и пикантен аромат на сушени сини сливи.

За печене на сладкиши:

• Член 2.5-3. брашно;
• 60 гр масло;
• 1 супена лъжица. захар;
• 3 средни яйца;
• 2 супени лъжици мед;
• същото количество водка;
• 2 ч.л. сода.

За крем масло:

• 200 г сушени сливи;
• 500 г маслообразен (не по-малко от 20%) сметана;
• 375 г (не по-малко от 20%) на крем;
• Чл. захар.

Получаване:

1. Pitch на печка на водна баня. Веднага след като той се загрее в топ контейнера, поставете маслото и да го стопи напълно.
2. Добавете захар и мед. Разтрийте малко, продължавайки да се загрява. Сипете водка и задвижващи топки. Разбърква се енергично за яйца не са навита. В края, добавете сода.
3. Сваля се от огъня, въведете част от брашното, месене на тестото. Веднага след като тя престава да се придържаме, търкаля го в една наденица и го нарежете на 8-9 части.
4. Всеки кръг фино въртене и фурна пече пещ при стандартна температура.
5. Разбийте сметаната и захарта в отделна купа - крем, докато дебели. Сините сливи накисва във вряща вода за половин час, сухо и се нарязва на парчета от произволни среден размер. Леко разбъркайте всичко заедно.
6. Ако е необходимо, отрежете кората с нож, нарежете на културата. Сглобете тортата, щедро promazyvaya слоеве от сметана.
7. Топ трохи посипка. Нека престои най-малко 10 часа.

Торта мед торта "като баба"

Някак си се е случило, тъй като детството си, че най-добрите пайове и сладкиши са получени от баба си. Следната рецепта ще разкрие всички тайни на мед торта на баба си.

• 3 яйца;
• 3 st.d. мед;
• 1 супена лъжица. захар в тестото, и същото количество в крема;
• 100 грама масло;
• около 2 чаши брашно;
• 2 ч.л. сода;
• 700 грама сметана;

Получаване:

1. В купа поставете разтопеното масло и, шофиране яйцето, добавете мед, захар и сода, преди изплатен оцет или лимонов сок.
2. Поставете съд за баня, и се инкубира при постоянно разбъркване в продължение на около 7-8 минути.
3. Сместа се охлажда малко, въведете части от брашно. От тестото sformuyte 12 равни топки.
4. Всяка ролка е много тънки, дупчици и се пече в пещ (190-200 ° С) в продължение на 3-4 минути. За да работите с тестото трябва да е много бързо, защото тя изсъхва мигновено.
5. Крем от фризера строго удар миксер със захар, постепенно увеличаване на скоростта на въртене. Ако заквасена сметана ще се обърнат към вашия вкус достатъчно гъста, добавете специален сгъстител.
6. Охлаждане бисквити и след това да се приведе в съответствие с ножа, щедро peremazhte крем, не забравяйте да се покрие от двете страни. Таван отрежете и украса на продукта по-горе. Нека седи в продължение на поне 15-20 часа.

Бисквитена торта мед - рецептата със снимка

За да се подготви мед торта, а не непременно цялата планина пекат сладкиши. Това отнема само един, но бисквитите. Основното нещо е точно следва подробен рецепта със снимки.

• 250 г захар;
• 4 големи яйца;
• Член 1.5. брашно;
• 2-3 супени лъжици мед;
• 1 ч.л. сода.

Получаване:

1. Около час преди готвене, извадете от хладилника и шкафове всички съставки и ги сложи на масата. Това е да се гарантира, че продуктите са били една и съща температура. В същото време се отделят белтъците и ги съхранявайте обратно в студа. Внимателно пресейте брашното, по-добре два пъти.
2. В дебелостенна тиган Сложете меда и го постави на малко газ. След като продуктът се разтопи, добавете содата, гаси в оцет директно над тенджера. Разбърква се и се готви за около 3-4 минути, докато сместа започне да потъмнява леко.
3. В по-топло влиза жълтъци и захар и удар на тегло, тъй като ниската скорост и постепенно я увеличава. В този случай, на първоначалния обем се очаква да нарасне четири пъти.
4. Премахване на протеини чаена лъжичка залейте ледена вода, добавете и миксер за да се получи много силна пяна.
5. Половината протеини внимателно се разбърква в жълтък маса. След това добавете малко охладен мед и сода. Части от брашно и влизат само в последния момент от втората половина на протеините.
6. Веднага се излива бисквита тестото в намазана и поставени във формата на предварително загрята на 180 ° С в пещ. Пече се 30-40 минути на продукта, без да отваряте вратата.
7. Дайте завърши бисквита хладно направо във форма и едва след това да го премахнете. Нарежете с остър нож на 2 или повече сладкиши. Promazhte никакъв крем, оставя се да кисне в продължение на около два часа.

мед торта торта с орехи

Оригиналната комбинация от мед и ядки аромати придаде торта, направена от следната рецепта, специален вкус. Мед торта с орехи и гъста сметана - чудесна възможност за дома празник.

За мед тесто:

• 200 гр брашно;
• 1 яйце;
• 100 грама масло маргарин;
• 100 г захар;
• 170 грам на мед;
• ч.л. сода.

За заквасена сметана и орехов крем:

• 150 г гъста (25%) сметана;
• 150 грама масло;
• 130 грама черупки ядки;
• 140 грама на пудра захар.

Получаване:

1. Меко масло със захар каша с вилица. Добавете яйцето и меда, активен микс.
2. Брашното се пресява, добавете содата и посочете частите на маса на мед.
3. Средна форма смазване парче масло и се поставят една трета от тестото, то се разпространява с лъжица или с мокри ръце.
4. Korzhik Пече се в продължение на 7-10 минути при температура от около 200 ° С По същия начин, правят повече 2 торта.
5. Натрошени ядки бързо изпържи сухия горещ тиган.
6. Cream лира меко масло и пудра захар. Въвеждане на сметана и ядки, като се разбърква, докато всички съставки съединения.
7. Готини торти щедро смазват гайката и заквасена сметана, отстрани и отгоре поръсете натрошени ядки. Премахване на студа за импрегниране най-малко 2-3 часа.

Мед торта без яйца

Ако няма яйце, след това се готви мед торта още по-лесно. Готов торта ще се окаже особено вкусно поради наличието на сушени плодове. Пригответе тестото:

• 2/3 чл. захар;
• 2,5-3,5 ст. брашно;
• 2 супени лъжици мед;
• 1.5 ч.л. гаси сода;
• 100 грама добро масло маргарин;
• 2 супени лъжици заквасена сметана.

За крема:

• Чл. пудра захар;
• 0.6 литра на дебел крем;
• 100 г сушени кайсии или сини сливи.

Получаване:

1. Направи водна баня на котлона. Горната картер място.
2. След като се разтопи, добавете меда и захарта, разбъркайте.
3. Изсипете заквасена сметана и се поръсва с 1 супена лъжица. брашно, се разбърква. Непосредствено над сода оцет гасят съд, разбърква се и се отстранява банята.
4. Оставете тестото в продължение на пет минути, за да се охладят. След това го месят, добавяйки малко брашно колкото поеме.
5. Разделете тестото на 6 равни части приблизително. Увийте всеки в фолио и се съхранява в продължение на 15-20 минути във фризера.
6. Reach парчета един по един, развиване на желаната форма на лист пергамент и фиксиран вилица се пече на 3-6 минути в пещ загрява до 180-200 ° С Забележка: торти, без яйца и затова много меки и чупливи. Оставете ги да се охлади напълно върху пергамент.
7. Сметана за преместване на марля чанта и виси на ръба на саксии, стъкло излишната течност за няколко часа. След отведе до дебелина със захар.
8. Сливи и сушени кайсии изсипва вряща вода в продължение на десет минути, след това потупване сух и се нарязва на тънки ивици.
9. Всяка promazhte крем Korzhik, отгоре с тънък слой от сушени плодове и така разтегнат, докато на прегъване 5 пити. Не забравяйте да намажете отгоре или отстрани.
10. Шеста торта котлет и се поръсва с галета всичко добро мед торта повърхност. Оставя се да се накисва в продължение на най-малко 6 часа, за предпочитане повече.

Мед торта без мед

Възможно ли е да се готви мед торта, а не като преди това мед? Разбира се, че може. Това е напълно възможно да се замени кленов сироп или меласа. Особено, че последната може да се направи независимо.

За меласа вземат:

• 175 г захар;
• 125грама вода;
• щипка сода и лимонена киселина.

Получаване:

1. Не забравяйте, че самостоятелно варени сироп трябва да се използва веднага. Трябва да направим всичко бързо и без грешки, в противен случай продуктът няма да работи.
2. По този начин, донесе вода да заври в миниатюрен тиган. Разбърква се в захар, и най-важното не го безпокоя с лъжица! За да завъртите самата смесителя.
3. След кристалите се разтвори напълно, кипене на сироп за 5-10 минути, докато падне вливане в ледена вода няма да остане мека. Проверете най-малко веднъж в минута. Важно е да не пропуснете момента и не се влага много топки, за да се втвърди.
4. След като сиропът достигне правилната консистенция, бързо добави сода и ананас и разбъркайте енергично. Ако се образува пяна, че всичко е направено правилно. След пълното завършване на реакцията (наличието на пяна трябва да стане нищо), се изважда от жегата. Завършен сироп на външен вид много прилича на обикновен течен мед.

За тестото:

• 3 супени лъжици меласа;
• 100 грама масло;
• 200 г захар;
• 3 яйца;
• 1.5 ч.л. бакпулвер;
• 350 гр брашно.

За крема:

• 900 грам маслообразен (не по-малко от 25%) сметана;
• 4 супени лъжици захар;
• сок от половин лимон.

Получаване:

1. В вода и пара е по-добре (когато капацитетът между горната и вряща вода остава въздух слой) баня се разтопи масло.
2. На един диск в яйцата, като се разбърква непрекъснато. На следващо място, 3 с.л. завърши сироп.
3. Смесва се с брашно бакпулвер предварително и се добавя само половината порции. Се смесва добре, отстранява от топлината.
4. Добавете останалите брашно, за да консистенцията на тестото беше като разтягане мека гума, но при запазване на формата.
5. Разделете тестото на 8 части, всяка ролка в образуването (с дебелина 3-4 мм) и се пече в продължение на 2-4 минути при температура от 200 ° С
6. Още топъл хляб (те се получават сравнително бледи, защото използва меласа и мед не) отрежете ножа, за да правилната форма, подстригване тълкува.
7. Смесете заедно заквасена сметана със захар, като се започне процеса на по-бавна скорост и постепенно я увеличава. В края на свиване на лимонов сок. За пореден път, удар за няколко минути.
8. Сглобете тортата равномерно пропусна торти, отстрани и отгоре със сметана, поръсва се с галета. Преди да сервирате, кисне в продължение на няколко часа.

Течен мед торта - подробна рецепта

Тестото за подготовката на мед торта, течност и трябва да се разпространява, че да образуват корички. Но крайния тортата излиза особено нежна, буквално tayaschim устата.

За тестото:

• 150 г мед;
• 100 г захар:
• 100 грама масло;
• 3 яйца;
• 350 гр брашно;
• 1.5 ч.л. сода.

За лек крем:

• 750 гр (20%) сметана;
• малко повече от 1 супена лъжица. (270 гр) на захарта;
• 300 мл (най-малко 30%) от крем;
• малко ванилия.

Получаване:

1. Яйцата активност на пробата с блясък. Добавете мекото масло, мед и финозърнеста захарта.
2. Сварете за няколко минути на водна баня. Добави сода и разбъркайте - масата е поела белезникав цвят.
3. Части влизат брашното, смесване добре след всяко добавяне, докато имате лепкава и лепкава тесто.
4. Покрийте форма с пергаментова хартия. Поставете в центъра на около 1/5 от тестото и го намажете с лъжица, шпатула или мокри ръце.
5. Пече се в сушилня пещ (200 ° С) от порядъка на 7-8 минути до кафяво. Така Korzhik трябва да остане мека. Все още топло, нарязани на желаната форма. Направете същото с останалата тестото. Торти не се деформират при охлаждане тях смачкване преса (dostochka и пакетите от зърнени култури).
6. Студената сметана пунш миксер, докато дебели. Добавете останалите съставки и ритъм, докато кристалите на захарта не се разтварят.
7. Съберете страните на торта obmazhte и отгоре. Украса раздробена трохи. Премахване на хладно място за импрегниране на 2-12 часа.

Как да се готви мед торта - тесто за мед торта

Както може да се види от предлаганите рецепти, всяко тесто, което включва мед, чудесни за готвене мед торта. Но дори и тази съставка може да бъде заменен с меласа или сироп от клен. По желание можете да се готви мед торта с или без яйца, масло, маргарин или дори и без този продукт.

Пече се торти може да бъде в пещ или пещ директно в съда. Тя може да бъде доста тънки доста сух бисквити, което благодарение на крема става много нежна сочна. Или дебели бисквити, варени във фурната или multivarka че достатъчно, за да нарежете на желания брой слоеве.

мед торта торта у дома - крем Medovikov

За слой от медени питки поберат всички крем, който можете да се готви днес. Например, достатъчно добра камшик крем или сметана със захар или на прах. Смесете кондензирано мляко с меко масло, готви обикновен яйчен крем и добавете опция маслото или кондензирано мляко.

Бисквити може да се намазва с конфитюр, сладко, сладко или мед, накиснете ги в оригиналната сироп. Най-крем по желание добавете нарязаните ядки, парчета от захаросани плодове, пресни, консервирани или сушени плодове. Главното условие - той трябва да бъде достатъчно течност за импрегниране на медени питки.

Как да украсят мед торта

По отношение на декорацията Medovikov няма нито един отговор. Разбира се, класическата версия на върха и страните на торта за трохи, изработени от отпадъци. Но вместо това е напълно възможно да се използват натрошени ядки.

Освен това, повърхността може да бъде допълнително украсена с бита сметана, масло крем, фигурки, sleplennogo на печени фъстъци и протрити или чертежи направено използване шаблони. За да добавите торта на върха на оригиналност може да бъде хубаво да се сложи плодове, плодови резенчета, сметана направи решетка или просто излее шоколадова глазура.

В действителност, мед торта украса ограничено само от въображението домакиня и уменията си в областта на кулинарното. Но никога не е късно да се научи нещо ново, да се експериментира с наличните съставки и да излезе със свой собствен уникален декор.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите