Украсете тортата със собствените си ръце у дома

Видео: рози, декорирани торта у дома. Как да се украсяват торта с ръце. Производство на торти

Невероятна украса от сметана

Cream декориране продължение на много години не губят своята популярност сред домакини и сладкари. Рози, листа, крем от граници - ненадминат класически, която ви позволява да декорирате красиви торти. Въпреки това, преди да се захванем за работа, ще трябва да реши какво трябва да се предпочита сметаната и кои устройства ще трябва да се запасите.

Изборът на крем за декорация

Кремът трябва да бъде свободно течаща и не се утаи.

Ето защо, най-подходящи и често използваните са масло и меренге, които перфектно се запази формата си. И ги готвя по следните начини.

Украса на торти крем с масло

Beat 100грама. омекотена масло миксер до пухкава маса. След това, внимателно поставете 5, чл. л. кондензирано мляко (може да се варено), без да се спира биене. Кремът е трябвало да бъде единна и буйни.

опции Дизайн торти масло крем:

Получаване на целувка и примери за украса

5 победи бялото яйце в миксер твърда пяна. Продължавайки да размахване, добавете 250 гр. захар. Това трябва да става постепенно, в рамките на 1-2 супени лъжици. Задайте миксер с висока скорост и привличам най-малко 10-12 минути, за да се получи гъста, плътна, пухкава маса.

Загрейте фурната до 100 градуса. Покрийте печене лист с хартия за печене и мазнини с малко масло. С лъжица или спринцовка лежеше завършен сладкарска маса в тигана и го изпраща във фурната. Времето в която целувки ще бъде напълно готов да се определя в зависимост от неговия размер и форма. Като цяло, може да отнеме около 1,5 часа.

Няколко примера за украса вкусни торти целувки:

Торти с декорация, изглеждаш много тържествено, с изключение, че те трябва да се съхраняват единствено в хладилника. И срока на годност на много малкия си заради използването на масло и яйца.

Какви инструменти, форми и съвети, необходими

Инструменти за проектиране торти крем е съвсем проста - спринцовка тесто (или чували) с различни форми съвети. Поради дюзи привлече и да получите такива красиви къдрави къдрици, цветя, листа и стъбла.

Няма значение, ако вашата кухня арсенал няма такива устройства. Благодарение на конвенционален хартия kornetiku доста успяват да правя без тях.

За производството му трябва само чист лист пейзаж. Тя трябва да се превърне kulechkom и отсече върха (плоски или под ъгъл). Kornetik трябва да се държим здраво в ръката си, а не да позволим това да се развива. Напълнете крем рог, увийте в горната част, да го компресирате, украсяват като фантазия торта.

Принципи и добри идеи

В зависимост от формата на среза или образуват kornetika дюза спринцовка сладкарски изделия може да се направи на утайка като дори ивици, и всички видове на листа, цветя. Ако шофирате ръка много бързо напред и назад, а след това кремът ще вълнообразни венец, наподобяващ къдри.

Отегчен украсяват крем торта получена чрез използване багрила. Тя може да бъде завършен хранителни оцветители и естествено:

• разреден в топла вода и шафран дава жълт цвят;
• прясно цвекло, череша или сок от червена боровинка - червен;
• сок от моркови или портокал - оранжев;
• спанак сок - зелен;
• какао на прах или лиофилизиран кафе - цвят шоколад.

Научете хубаво да украсите тортата с мастика

Една отлична алтернатива на бижута от крема може да бъде сладкарски мастика. Неговата консистенция е много подобна на глина. Защото, ако знаете колко красиво извайвам, пресъздадете от него може да бъде всичко: от една и съща най-различни цветя, за да животински фигури и различни предмети.

Как да се подготвите паста с ръцете си

Мастика може да се купи готов вид от търговец на дребно, или можете да се готви, той ще бъде още по-добре. Има няколко начина, за да го подготви:

млечни мастика

Видео: Производство на торти. Как да се украсяват торта. украса на торти с ръцете си

• мляко на прах;
• кондензирано мляко;
• пудра захар.

Смесете всички съставки и месят тестото еластична артерия.

Всички маса е готова за формоване! Можете да започнете да създавате. Ако искате да направите многоцветни паста, това ще отговаря на всички една и съща храна оцветяване, както и за крема.

Мастика от бяла ружа

За подготовката му използва Бяла ружа дъвчене. Цветът на готовия мастика може да се остави, тъй като е, бял или цветен.

Шепа бяла ружа стопи в микровълнова печка или на водна баня. Добавя се малко хранителни оцветители (по желание) и малко вода с добавяне на лимонена киселина (или мляко). За да е готов мастика е превърнал по-гъвкав, добавете бучка масло. Получената маса се въвежда в малки порции пресяват захар и картофено нишесте (в съотношение 1: 3). Внимателно се разбърква преди добавянето на нова партида от прах и нишесте.

Когато пастата става вискозен и лесно ще излизам от стените на съда, Сложете го на масата, осеяно със захар. Замесете тесто е подобен, podsypaya пудра захар, но не прекалявайте с броя. След 10 минути игра, мастика ще бъде много пластмаса и ще престане да се придържаме към ръцете. Всички ние можем да приемем, че е готов за леене на декорации за вашата торта.

Правила за работа с този материал

Мастика - малко капризен творчески материал. Във въздуха тя бързо изсъхва и се втвърдява. Така че не забравяйте да го увийте в найлонова торбичка в процеса. Валцована мастика също така трябва да се придържат филм, а prisypaya го с пудра захар.

За украса на тортата с мастика lepite не прекалено обемисти предмети - те могат просто да се справи. Много по-добре ще изглежда цвете с листа, набори и къдри, малки фигури на животни или хора, или други предмети, които можете да заслепяват само.

Ето някои интересни възможности за декориране на вдъхновение:

Най-торта украса оригинален плодове

Гарнира се с плодове торта и плодове - това е може би най-евтин, лесен и красив начин, че много любовници са отдавна се използва за лечение на естетични домашните му. Този ход може да дойде като пресни плодове и замразени.

Обикновено комбинация от плодово

Може да се използва като един вид плодове (например, ягоди или малини), комбинирани с пресни листа от мента, и да го направи, плодово плодове микс от различен цвят (киви, банани, ягоди, череши и др.)

Страхотно дизайн изглежда екзотични плодове. Сложете ги в готов охлаждане торта, създавайки красива композиция. Разтваря се във вода закупена желета или обикновен желатин (водата трябва да бъде много по-малка от тази, посочена в инструкцията). Внимателно широк четка прилага сместа плода и изпращане на утайката в хладилник. Половин час по-късно, повторете процедурата. От плодове са сочни външен вид и дизайн не се разпадне.

Артистична занаяти плодове

За тези, които са готови за по-сложни начини за украса на тортата, ние предлагаме магистърски розетки ябълки. Разбира се, създавайки необходимост от свободното си време и умения, но ние сме уверени, че ще си го позволя!

Така че, първо се подготви захарен сироп. За да направите това, да вземе една супена лъжица. захар 1 супена лъжица. Вода и добре Уваров. Ако искате да дадете една роза специфичен цвят, добавете сиропа малко хранителни оцветители. След това изрежете ябълката на тънки U-образни венчелистчета и свежда до сироп слаб огън, докато пластичност.

Премахване на сиропа от жегата и да започне да се търкаля роза. Първо lepestochek навивам в една тръба и завъртете горната част на другия, за да образуват цвете. Върховете на палците леко затягане отвън да изглежда разпенени розетка.

Шоколадова торта украса за

Всякакви излишни украшения - за украса на шоколадова торта с шоколад. В действителност, опции шоколад декорация има толкова много. Всички от тях в собствената си перфектно и оригинално. Вие избирате!

парченца шоколад

Най-лесният и най-бързият начин да се украсяват торта с шоколад талаш. За да направите това, трябва само да търка с шоколад на груби или глоба ренде. Но също така има по-интересен и необичаен начин да получите чипове: Поставете парче шоколад за известно време на топло място, а след това отрязани с нож тънък плочки struzhechki. Те веднага започват да приключи. Подредете къдриците в чиния и ги изпраща в хладилника. Случайно поръсете от тортата, когато те са напълно zastynut.

Видео: торта "морска роза" Как да се украсяват торта с ръце. Производство на торти. торта украса

ажурна шоколад

Ажурна шоколад - по-усъвършенствана версия на дизайна на тортата. Тези украшения изглеждат толкова шик е трудно да повярвам колко лесно те са направени.

Разтопете лентата на шоколад на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, или да използвате микровълнова печка. Ние не трябва да подклажда шоколада на водна баня или капчици конденз се смесват с тях, а след това ние не се нуждаем.

Докато се разтопи, върху хартия за печене, изготвят каквото си искате. Тя може да бъде uzorchiki, сърца, цветя, снежинки, и т.н. След това въведете друг горещ спринцовка шоколадови изделия или го поставете в найлонова торбичка, в която ще бъде необходимо да се намали една малка дупка. Кръгът вашите рисунки върху пергамент по пътя.

Това трябва да се прави внимателно, но бързо, защото шоколада втвърдява почти мигновено.

Дизайнът дава много крехка, поради което препоръчваме да направи няколко резервни uzorchikami. Когато работата се извършва, изпращайте вашите скици в хладилника до пълното втвърдяване. След това много внимателно разделяне на деликатни орнаменти и ги презареди на тортата.

Шаблони за ажурна шоколадови къдрици, че можете просто да го разпечатат и обикалят шоколад:

шоколадови листа

Шоколад оставя на тортата изглежда впечатляващо, но малко усилия от гледна точка на производството не се нуждаят. За да ги създавате, ще трябва всички листата на дървото (листа през зимата може да помогне на стайни растения). Те трябва да бъдат внимателно се промива и суши. След това нанесете равномерно да ги четка с разтопен шоколад. Шоколадови листа ще изглеждат по-реалистични, ако шоколада се нанася на гърба на листа - тази, която се стрелна. След втвърдяване леко отделяне на листата от истинския шоколад.

Както можете да видите, шоколад за украса на тортата, можете бързо и не е трудно. Творчество и въображение са в състояние да споделя, за да създадете невероятно!

Фантазират за бебешки торти

За да се украсяват торта за деца за предстоящия празник, ще ви е необходим специален изтънченост. В края на краищата, той е трябвало да бъде не само красива, но със сигурност детска! За украса подходящи такива материали:

• светла смола, която може да се отлее от анимационни герои или забавен фигурка;
• различни плодове;
• бонбони;
• желе или мармалад;
• колоритен сладкарски прах, използван за декорация на Великден kulichiki.

Забележително е, че децата външен вид торта, още по-важно, отколкото си вкус. Поради това, детето е удовлетворена, опитайте се да се организира торта, предвид неговите предпочитания и интереси. Момчетата вълнували от хляб в машина или робот, момичета пристрастен към кукли Барби. А анимационен герой съвсем - взаимно любимите теми.

Друг прост и интересен начин за декориране

Украсете тортата с ръцете си, и може да бъде друга проста, но не по-малко приказно начина:

1. Изсипете върху торта отстрани и отгоре с шоколад или цветна глазура;
2. Използвайте готови фигурки, изработени от шоколад;
3. Орехови ядки или бадеми може да бъде първоначално позиционирани, изобразяващи бордюра и цветя;
4. Изключително съчетание изглежда шоколад с бита сметана;
5. За плодове не губят формата, ги предварително накисване в прозрачно желе;
6. Друга добра идея за това как да се украсяват торта: направи уникален модел! За да направите това върху лист хартия с диаметър малко по-голям от произволна нарязани торта украса, която ще предпочитате. Задръжте шаблон върху тортата и се поръсва с пудра върху него, ако се полива с шоколадова торта, какао, или ако тя е покрита с бял крем;
7. Бока торта може да бъде украсена с кремави ивици или шоколадови парченца;
8. Cool торта оглежда палисада на вафлени роли или на дълго pechenyushek;
9. Можете просто да намажете от двете страни със сметана и се поръсва с галета от бисквитки или ядки.

Както можете да видите, торта декорация, придава значителна веселба за въображение. Не се страхувайте да се създаде, за да създадете уникални шедьоври и да споделят своите идеи и тяхното изпълнение в коментарите!