Полезните свойства на джинджифил

• Съставът на джинджифил
• Витамини в джинджифил
  
• ползи от джинджифил

Научното наименование на тази билка от семейството на джинджифила Zingiber (Шир.) Беше уж от singabera санскрит и означава "рогат корен".

Ginger коренище обикновено се нарича, и един от седемте вида растения - Zingiber officinale. Куркумата също е роден, който е дал името на известния едноименната подправки изолирани в семейството на джинджифил. Ginger коренище се нарича - модифициран подземни издънки, които погрешно по корените на растенията (кореновата система - влакнести).

Ако се рови в подробности за химичния състав, то е възможно да се оценят безспорните ползи от джинджифил за нашето тяло. Коренище на растението (популярно - само корен) съдържа микро- и макроелементи, като фосфор, натрий, калций, желязо, калий. През Средновековието той бе доведен до Европа, където тя е била използвана като медицина (Тъй като превенция язва) и подправки.

Джинджър е разделен на 2 вида: бял (Измитите и обелени от горната плътен слой) и черно (Нетретирани). Тяхната еднакво сушени на слънце, но миризмата на черен джинджифил в края на краищата по-силна и по-остър вкус. Ако се вгледаме в с оптичен нарязани коренища, ние отбелязваме, че младият Фабриката разполага с почти бял цвят, както и това, което е по-голямо, по-богат жълт цвят.

Допълнителни полезни свойства на "основата" на джинджифил са значително съдържание в него етерично масло: Концентрация в суха форма може да бъде в близост до 3%. Нейната основна компонент е съединение tsingiberen органични (около 70%), тя също така съдържа bisabolen, цитрал, камфен, цинеол, незаменими аминокиселини лизин, левцин, валин, треонин и триптофан, се отличават от незаменими аминокиселини аспартамова (0.21 д) и глутаминова киселина (0.16 д). етерично масло се използва за масаж и преработката за лечение на ставите и мускулите, както и в ароматерапията.

Съставът на джинджифил

Витамини в джинджифил

Като подправка джинджифил се използва под формата на чук като сивкав прах - жълт. В националната ни кухня тя се добавя в различни плодови напитки, ликьори, ободрителни напитки, квас и събори с него се пекат кифли, бисквити, сладкиши, торти, и то не само в нашата за страната тази подправка е част от традиционните ястия на много народи свят. В Азия се използва в сосове, консерви и домашно приготвени ястия от месо и птици.

Джинджър не само значително допринася за техния вкус, но също така прави месото по-крехко и мека. Това отнема само 1 грам на килограм продукт (това се отнася за сладки ястия, в който се добавят подправките за 3-4 минути, докато омекнат).

ползи от джинджифил

Всички известни къри подправка съдържа нарязан джинджифил. В Индия, освободен 4 разновидности на джинджифил брашно (класове варират процентът на джинджифил). прясно коренища дори да конфитюр, предварително zasaharivaya него. В Китай, Англия, Бирма в задръстването с джинджифил включват портокалова кора, това сладко се нарича мешана туршия. Маринован джинджифил (японски "изгаряне") служи като подправка за суши. В Съединените щати, Австралия и Англия е много популярен джинджифил бира и освежаваща безалкохолна напитка е джинджифилова бира.

Учените са доказали, джинджифил в наша полза нервната система и мозъка. В коренището на това растение може да се подобри кръвообращението в мозъка и по този начин се елиминира симптомите на умора, главоболие, облекчаване на умора и стрес, подобряване на паметта. Отвара от него (2-3 л. Л прах на литър вода) за облекчаване на болка в мускулите. Ежедневното лечение със смес от земята джинджифил сок от алое в количество от 1 час. L. Той помага за облекчаване на симптомите на хемороиди.

По всяко време, хора, интересуващи се от методи за отслабване и техники, които не биха навредили на тялото, и са имали най-бързо и ефективно облекчение. Мнозина предпочитат зеленчуци и натурални съставки. Но джинджифила е полезно в такъв случай? често срещано явление чай с джинджифил рецепта, използвани за загуба на тегло. Една малка филийка коренища трябва да се почисти и решетката (нужда от около 2 супени лъжици), след това добавете малко мед и 50-60 мл лимонов сок, всичко се изсипва вряща вода и се оставя да се влеят в продължение на един час в банка или тенджера. Ако искате да отслабнете и да се насладите Джинджър - рецепти за отслабване ще бъде от полза.

Ако никога не сте използвали този чай, най-добре е да се започне с 0,5 чаши чай на ден, количеството може да се повишава постепенно до 2 литра. В присъствието на значителен излишък чесън тегло помага засили действието на основния компонент. В този случай, с натрошен джинджифил е необходимо да се смесват чесън, нарязани на тънки парчета. Нека стойка, след което се филтрира през тензух. Препоръчва се диета, премахване на мастни, пикантни и сладки храни.

Допълнете полезните свойства на чай от джинджифил, и в същото време да разнообрази обичайната рецепта може да се включи в компонентите на мента, кардамон, портокалов сок и зелен чай.

Тази напитка ще ви помогне не само със загуба на тегло, но също така и да се развесели и се затопли ще има превантивен ефект за защита срещу много заболявания, включително и на обикновена настинка, за прочистване на организма от токсините, и по този начин се подобри тена. Ако няма противопоказания, чая може да добавите малко алкохол.

Видео: Полезните свойства на джинджифил за отслабване

За целите на джинджифил загуба на тегло е полезно да се включи в салати. Може да се получи, например, както следва: смесват в равни части (1 ч.), Портокалова кора, джинджифил коренище и целина, добавете 2 части лимон и се пече в пещ цвекло и 3 части пресни моркови. Полезните свойства на джинджифил могат да бъдат комбинирани с различни билки като мента, бял равнец, черен бъз. Тя ще облекчи стомашно разстройство и болки в корема.

Противопоказания за използване на джинджифил малко, но те не съществуват: не е необходимо да го прилагат при заболявания на жлъчния мехур (с възпаление или наличието на камъни), висока телесна температура, кръвно налягане, както и в случай на бременност (консултирайте се с вашия лекар).

Калории джинджифил в изсушена форма е 4 пъти по-голяма от енергийната стойност на пресни. Не трябва да се страхуват значителна промяна в калорични ястия, които можете да добавите подправка, тъй като тя трябва да бъде доста по-, както вкуса на много й е богат. Не е чудно, това растение се използва в борбата срещу затлъстяването.
Калоричност джинджифил 100 г продукт в сухо състояние 335 Kcal в svezhem- 80 Kcal.